أسماك البلطي: الفوائد والسلامة والوصفات .. 2023
البلطي مصدر غير مكلف للبروتين ( 1 ). يمكن أن تعزى الفوائد العديدة لأسماك البلطي إلى خصائصها الغذائية الغنية. إنها ثاني أكثر الأسماك المستزرعة في العالم. نشأت في الشرق الأوسط وأفريقيا واكتسبت شعبية عالمية عندما اكتشف العلماء فوائدها الصحية العديدة. كان من السهل أيضًا تربية أسماك البلطي للإنتاج بالجملة حيث يمكن أن تنمو في أي ظروف. ومع ذلك ، ظهرت مخاوف…