Eau de gombo : avantages, risques, et comment la préparer .. 2023

Quels sont les avantages de l’eau de gombo pour la santé ? Comment l’ériger et l’utiliser ? Peut-on le consommer sans danger ? Des informations supplémentaires sont disponibles dans l’article.

Le gombo, que l’on appelle souvent « doigt de la dame », se décline en deux teintes : rouge et vert. Les deux variétés ont un goût identique, et lorsqu’elles sont cuites, la variété rouge devient verte.

Les bienfaits de l’eau de gombo

Améliorer l’état de santé des patients diabétiques

Selon une étude, boire du gombo trempé peut aider les personnes diabétiques à réduire leur taux de glycémie. Les facteurs suivants contribueraient à l’influence bénéfique du gombo sur la glycémie :

Le gombo est riche en fibres, qui peuvent contribuer à stabiliser la glycémie et à éviter une hausse rapide en diminuant la vitesse à laquelle les glucides sont absorbés dans l’estomac. L’indice glycémique du gombo est faible.

On trouve dans le gombo des polyphénols et des flavonoïdes, qui sont considérés comme réduisant le taux de sucre dans le sang.
Les avantages du gombo et de son infusion comprennent non seulement la réduction et le maintien de la glycémie, mais aussi l’amélioration de la résistance à l’insuline, l’augmentation de la production d’insuline, la stimulation de la régénération des cellules productrices d’insuline lésées et la prévention des complications du diabète.

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Perdre du poids

Selon une étude, le gombo contient des polysaccharides qui se sont avérés aider à la réduction du poids, donc manger du gombo ou boire de l’eau trempée dans du gombo peut aider à la perte de poids.

D’autres éléments peuvent contribuer aux avantages possibles du gombo en matière de perte de poids :

• L’un des légumes à faible teneur en calories est le gombo.
• La composition naturelle du gombo est faible en graisses saturées et en cholestérol.
• Le gombo a une teneur élevée en fibres, ce qui peut aider à supprimer la faim.

Renforcer les dents et les os

Le gombo comprend des nutriments essentiels pour la santé des os et des dents, tels que :

Vitamine K: Une vitamine qui peut aider à renforcer le tissu osseux.
Le calcium est un minéral dont les avantages pour les os et les dents sont pratiquement universellement reconnus.

Amélioration de la mémoire

Si vous cherchez un moyen naturel d’améliorer votre mémoire et vos fonctions cérébrales, le gombo pourrait être une merveilleuse option. Le gombo contient une variété d’éléments bénéfiques pour la mémoire, notamment du phosphore et des acides gras oméga-3 et oméga-6.

Pour bénéficier de ces avantages possibles de l’infusion de gombo, buvez régulièrement cette eau de gombo le matin.

Renforcer les défenses immunologiques de l’organisme

La consommation de gombo peut contribuer à réduire les risques d’infection et de maladie, car il contient les nutriments suivants :

Une quantité élevée de vitamine C, qui peut contribuer à inhiber l’action des radicaux libres pathogènes dans l’organisme.

Une quantité suffisante de fer, qui est nécessaire pour l’immunité et la création de globules rouges, qui transportent l’oxygène.

Une teneur élevée en fibres, qui peuvent augmenter la santé des bactéries bénéfiques dans l’estomac, et ce type de bactéries peut renforcer l’immunité.

Autres avantages pour la santé

Okra water peut vous aider dans les domaines suivants :

• En abaissant le taux de cholestérol et en nourrissant l’organisme de fibres et d’antioxydants, comme la quercétine et les catéchines, on peut réduire le risque de développer une maladie cardiaque.
• Pour combattre l’épuisement et la somnolence (léthargie), le trempage de gombo est riche en nutriments qui peuvent augmenter les niveaux d’énergie de votre corps.
• Réduire la constipation une fois qu’elle est apparue ou réduire le risque de constipation en premier lieu.
• Le gombo est riche en vitamine A, qui est essentielle au maintien de la santé des yeux et de la peau.
• Réduire l’hypertension artérielle.
• Soutenir la santé de la femme enceinte et du fœtus.

Comment préparer l’eau de gombo

Vous pouvez préparer de l’eau de gombo facilement à la maison.

Gombo trempé à froid

Voici les détails ci-dessous :

• Ingrédients du trempage à froid du gombo

Tout d’abord, assurez-vous d’avoir les éléments suivants dans votre cuisine :

• 5 gousses de gombo de taille moyenne ou grande.
• Pincée de poivre ou tranches d’orange .
• Un verre d’eau

Voici les étapes de la préparation de ce trempage à froid du gombo

1. Lavez bien les gousses de gombo et assurez-vous qu’elles sont exemptes de saleté.
2. Les extrémités de chaque gousse sont jetées, et chaque gombo est ensuite coupé en deux dans le sens de la longueur.
3. Les gousses de gombo coupées sont placées dans une tasse d’eau, et le trempage est placé dans le réfrigérateur pour une période allant de 8 à 24 heures.
4. Le gombo trempé est sorti du réfrigérateur et, à l’aide d’une fourchette, on presse les grains de gombo dans l’eau jusqu’à ce que le jus collant en sorte.
5. Filtrez l’eau des fruits du gombo afin que le trempage du gombo soit prêt à être utilisé.
6. L’eau de trempage peut être bue sans additif, ou on peut y ajouter un arôme, comme du poivre ou des tranches d’orange.

2. Trempage du gombo à chaud

Voici les détails ci-dessous :

• Ingrédients du trempage de gombo chaud

Tout d’abord, assurez-vous d’avoir les éléments suivants dans votre cuisine :

• 4 gousses de gombo de taille moyenne.
• Un verre d’eau
• Comment préparer le gombo trempé

Voici les étapes de la préparation de ce trempage :

1. Les gombos sont lavés, puis coupés dans le sens de la longueur ou en tranches transversales.
2. Mettez les gombos avec une tasse d’eau dans une casserole sur le feu.
3. Laissez les gombos bien bouillir avec de l’eau.
4. Écraser les gombos à l’aide du fouet avec de l’eau chaude.
5. L’infusion est ensuite consommée comme une soupe chaude ou bue après avoir refroidi comme une boisson rafraîchissante.

Risques liés à la consommation d’eau de gombo

Après avoir évoqué les avantages de l’eau de gombo et la manière de la préparer, parlons de ses inconvénients, qu’il est préférable de connaître avant de commencer à ajouter cette boisson à votre régime quotidien. Voici les plus importantes d’entre elles :

• Complications possibles pour les diabétiques, car le gombo peut nuire à la capacité de l’organisme à bénéficier de la metformine pour le diabète. Il est donc préférable de consulter un médecin avant d’appliquer une prescription naturelle pour faire baisser le sucre en même temps que la prise de médicaments contre le diabète.
• Allergie, dont voici un résumé des symptômes : engourdissement autour des lèvres, congestion nasale et démangeaisons.
• Stimuler la douleur et l’inflammation chez les personnes atteintes d’arthrite.
• D’autres dommages, tels que : des troubles digestifs pour les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable, et l’augmentation des risques de développer des calculs rénaux .

Ressources

• Bibliothèque nationale américaine pour la santé
• Qualité nutritionnelle et avantages pour la santé du gombo, Habtamu Fekadu Gemede, Éthiopie

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