מי במיה: יתרונות, סיכונים וכיצד להכין אותם
מהם כמה מהיתרונות הבריאותיים של מי במיה? איך מקימים ומנצלים אותו? האם זה בטוח לצריכה? מידע נוסף זמין במאמר.
במיה, המכונה לעתים קרובות "האצבע של הגברת", מגיעה בשני גוונים: אדום וירוק. טעם שני הזנים זהה, ובבישול הזן האדום הופך לירוק.
היתרונות של מי במיה
שיפור מצבם הבריאותי של חולי סוכרת
על פי מחקר אחד , שתיית במיה ספוגה יכולה לסייע לחולי סוכרת להפחית את רמות הסוכר בדם. הגורמים הבאים נחשבים כתורמים להשפעה המיטיבה של הבמיה על רמות הסוכר בדם:
במיה עשירה בסיבים, מה שעשוי לעזור לייצב את רמות הסוכר בדם ולהימנע מעלייה מהירה על ידי הפחתת קצב ספיגת הפחמימות בקיבה. האינדקס הגליקמי של הבמיה נמוך.
פוליפנולים ופלבונואידים, הנחשבים כמפחיתים את רמות הסוכר בדם, נמצאים בבמיה.
היתרונות של הבמיה והחליטה שלה כוללים לא רק הורדה ושמירה על רמות הסוכר בדם, אלא גם שיפור תנגודת לאינסולין, הגברת ייצור האינסולין, גירוי התחדשות של תאים מייצרי אינסולין פגועים ומניעת סיבוכי סוכרת.
לרזות
על פי מחקר , הבמיה מכילה פוליסכרידים שהוכחו כמסייעים בהפחתה במשקל, לכן אכילת במיה או שתיית מים ספוגים במיה עשויים לסייע בירידה במשקל.
אלמנטים אחרים שעשויים לתרום ליתרונות האפשריים של ירידה במשקל של הבמיה כוללים:
- אחד הירקות דלי הקלוריות הוא במיה.
- ההרכב הטבעי של הבמיה דל בשומן רווי וכולסטרול.
- לבמיה יש תכולת סיבים גבוהה, מה שעשוי לעזור לדכא רעב.
חיזוק השיניים והעצמות
במיה כוללת חומרים מזינים קריטיים לבריאות העצמות והשיניים, כגון:
ויטמין K : ויטמין שעשוי לסייע בחיזוק רקמת העצם.
סידן הוא מינרל שיתרונותיו עבור עצמות ושיניים מוכרים כמעט אוניברסלית.
שיפור זיכרון
אם אתם מחפשים דרך טבעית לשפר את הזיכרון ואת תפקוד המוח שלכם, במיה יכולה להיות אפשרות נפלאה. במיה יש מגוון אלמנטים המועילים לזיכרון, לרבות חומצות שומן זרחן, אומגה 3 ואומגה 6.
כדי לקבל את היתרונות האפשריים של חליטת במיה, שתו את מי הבמיה האלה בבוקר על בסיס קבוע.
חיזוק ההגנה האימונולוגית של הגוף
צריכת במיה עשויה לעזור למזער את הסיכויים לזיהום וחולי מכיוון שהיא כוללת את החומרים המזינים הבאים:
כמות גבוהה של ויטמין C , שעשוי לסייע בבלימת פעולתם של רדיקלים חופשיים גורמי מחלות בגוף.
כמות מספקת של ברזל , הנחוצה לחסינות וליצירת תאי דם אדומים, הנושאים חמצן.
עשיר בסיבים , העשויים להגביר את בריאותם של חיידקים מועילים בקיבה, וחיידקים מסוג זה עשויים להגביר את החסינות.
יתרונות בריאותיים אחרים
מי במיה יכולים לסייע בפעולות הבאות:
- הורדת רמות הכולסטרול והאכלת הגוף בסיבים ובנוגדי חמצון, כגון קוורצטין וקטצ'ינים, עשויים להפחית את הסיכון לפתח מחלות לב.
- כדי להילחם בתשישות ובישנוניות (עייפות), השריית במיה עשירה בחומרים מזינים שעשויים להגביר את רמות האנרגיה של הגוף שלך.
- הפחתת עצירות לאחר שהתרחשה או הורדת הסיכון לעצירות מלכתחילה
- במיה עשירה בויטמין A, החיוני לשמירה על בריאות העיניים והעור.
- הורדת לחץ דם גבוה.
- תמיכה בבריאות האישה ההרה והעובר.
איך מכינים מי במיה
אתה יכול להכין מי במיה בקלות בבית.
במיה ספוגה קרה
להלן הפרטים למטה:
- מרכיבי השריית במיה קרה
קודם כל, ודא שיש לך את הדברים הבאים במטבח שלך:
- 5 תרמילי במיה בגודל בינוני או גדול.
- קורט פלפל או פרוסות תפוז.
- כוס מים
להלן השלבים להכנת ההשריה הקרה של במיה
- שטפו היטב את תרמילי הבמיה וודאו שהם נקיים מלכלוך.
- את הקצוות של כל תרמיל משליכים, וכל במיה נחתכת לשניים לאורכו.
- את תרמילי הבמיה החתוכים שמים בכוס מים, ואת המושרים שמים במקרר לתקופה שנע בין 8 – 24 שעות.
- את המושרים מוציאים מהמקרר, ובעזרת מזלג לוחצים את גרעיני הבמיה במים עד שכל המיץ הדביק יוצא.
- מסננים את המים מפירות הבמיה כדי שהשריית הבמיה תהיה מוכנה לשימוש.
- את מי ההשריה אפשר לשתות ללא תוספות, או להוסיף להם חומרי טעם וריח כמו פלפל או פרוסות תפוז.
2. השריית במיה חמה
להלן הפרטים למטה:
- מרכיבי השריית במיה חמה
קודם כל, ודא שיש לך את הדברים הבאים במטבח שלך:
- 4 תרמילי במיה בגודל בינוני.
- כוס מים
- איך מכינים במיה ספוגה
להלן השלבים להכנת השרייה הזו:
- את הבמיה שוטפים, ואז חותכים לאורך או לפרוסות לרוחב.
- שמים את הבמיה עם כוס מים בסיר על האש.
- משאירים לבמיה לרתוח היטב עם מים.
- מועכים את הבמיה בעזרת המטרפה עם מים חמימים.
- סיבוכים אפשריים לחולי סוכרת, כיוון שבמיה עלולה לפגוע ביכולת הגוף להפיק תועלת ממטפורמין לסוכרת, לכן עדיף להתייעץ עם רופא לפני מריחת כל מרשם טבעי להורדת סוכר במקביל לנטילת תרופות לסוכרת.
סיכונים בשתיית מי במיה
לאחר שדיברנו על היתרונות של מי הבמיה ועל הדרך להכנתם, הבה נדון בנזקים שלהם, שעדיף להיות מודעים אליהם לפני שמתחילים להוסיף את ההשריה הזו לתזונה היומית. להלן הבולטים שבהם:
- סיבוכים אפשריים לחולי סוכרת, כיוון שבמיה עלולה לפגוע ביכולת הגוף להפיק תועלת ממטפורמין לסוכרת, לכן עדיף להתייעץ עם רופא לפני מריחת כל מרשם טבעי להורדת סוכר במקביל לנטילת תרופות לסוכרת.
- אלרגיה, והנה תקציר התסמינים שלה: חוסר תחושה סביב השפתיים, גודש באף וגרד.
- גירוי כאב ודלקת אצל אנשים עם דלקת פרקים.
- נזקים נוספים, כגון: הפרעות עיכול לאנשים עם תסמונת המעי הרגיז, והעלאת הסיכוי לפתח אבנים בכליות.
אֶמְצָעִי
- הספרייה הלאומית של ארה"ב לבריאות
- איכות תזונתית ויתרונות בריאותיים של במיה, Habtamu Fekadu Gemede, אתיופיה
This post is also available in: Nederlands (הולנדית) English (אנגלית) Français (צרפתית) Română (רומנית)
