Beneficiile frunzei de muștar: tot ce trebuie să știți .. 2022

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale frunzei de muștar? Cum poate fi folosit pentru a vă îmbunătăți sănătatea? Este deteriorat în vreun fel? Acest articol conține informații importante pentru dvs.

Cunoașteți avantajele frunzei verde de muștar

Verdeturile de muștar sunt partea cu frunze a unei plante cunoscute științific sub numele de muștar indian (Brassica juncea).

Muștarul este un membru al familiei muștarului (Brassicaceae), cunoscută și sub numele de familia cruciferelor, care include plante precum napul, ridichia și cresonul. Vă rugăm să ne spuneți despre următoarele beneficii pentru sănătatea frunzelor de muștar:

Beneficiile frunzei de muștar

Frunza de muștar poate avea numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv:

1.Fortificarea oaselor

Consumul de frunze de muștar poate ajuta, deoarece conține multă vitamina K:

• Creșterea rezistenței osoase și făcându-l mai puțin predispus la fracturi.
• Reducerea riscului de a dezvolta unele complicații de sănătate asociate cu osteoporoza, cum ar fi întărirea vaselor de sânge cauzată de acumularea de calciu în vasele de sânge.
• Protecție împotriva problemelor de sănătate asociate cu niveluri scăzute de vitamina K, cum ar fi afectarea densității țesutului osos și boala osteoporoză.
• Încurajează sănătatea oaselor la femeile aflate la menopauză. Deoarece aceste frunze conțin minerale precum calciu și magneziu, consumul lor poate ajuta la rezistența pierderii de țesut osos care poate apărea atunci când femeile ating această vârstă.

Citește și: Frunza de loquat: 5 beneficii incredibile .. 2022

2. Îmbunătățirea stării de sănătate a sistemului circulator

Unul dintre beneficiile potențiale ale frunzei de muștar este că poate ajuta la susținerea sănătății sistemului circulator într-o varietate de moduri, deoarece aceste frunze pot contribui la:

Niveluri reduse de colesterol

Deoarece frunzele de muștar conțin substanțe care se pot lega de acizii biliari din sistemul digestiv, care conțin colesterol, consumul acestor frunze poate ajuta organismul să scape de niveluri mai mari de colesterol.

Reducerea probabilității de blocare a vaselor de sânge, care poate ajuta la rezistența la unele boli de inimă.

Reducerea riscului de tromboză

Aceste frunze sunt bogate în vitamina B6, care poate ajuta la prevenirea aderenței trombocitelor.

Pentru a beneficia la maximum de frunzele de muștar în scopuri precum reducerea colesterolului, cel mai bine este să le aburiți înainte de a le mânca.

3.Apararea organismului impotriva anumitor boli cronice

Frunzele de muștar conțin o serie de nutrienți care pot ajuta la reducerea riscului unei persoane de a dezvolta anumite boli cronice, inclusiv următoarele:

Antioxidanti derivati din plante

Acest lucru poate ajuta la întărirea imunității organismului, rezistând, de asemenea, activității dăunătoare a radicalilor liberi, care pot contribui la stimularea problemelor de sănătate, cum ar fi bolile autoimune, artrita și problemele mentale în timp.

Glucozinolați

Glucozinolații, care pot ajuta la prevenirea formării tumorilor și la tratamentul cancerului.

4.Avantaje suplimentare

Iată câteva beneficii suplimentare ale frunzelor de muștar:

• Păstrează ochii sănătoși și protejându-i de pierderea vederii cauzată de vârstă.
• Promovați sănătatea țesutului cerebral, ceea ce poate ajuta la îmbunătățirea performanței mentale și la protejarea împotriva declinului cognitiv.
• Îmbunătățirea sănătății pielii prin stimularea producției de colagen, combaterea cancerului de piele și tratarea infecțiilor cutanate, toate acestea putând ajuta în lupta împotriva acneei.
• Alte avantaje includ: ameliorarea crampelor și durerii menstruale, grăbirea vindecării vânătăilor, susținerea metabolismului sănătos, pierderea excesului de greutate și îmbunătățirea digestiei.

Conținutul nutrițional al frunzelor de muștar

Frunza de muștar are o valoare nutritivă ridicată.
Fiecare 100 de grame conține următoarele ingrediente:

Energie	27 de calorii
Apă	90,7 g
Proteinele	2,86 g
Carbohidrați	4,67 g
Fibre dietetice	3,2 g
Magneziu	32 de miligrame
Calciu	115 miligrame
Fier	1,64 miligrame
Zinc	0,25 miligrame
Potasiu	384 miligrame
Sodiu	20 de miligrame
Seleniu	0,9 ug
Vitamina C	70 de miligrame
Follett	12 micrograme
Beta carotenoizi	1790 mcg
Vitamina A	3024 UI
Vitamina K	257,5 mcg

Efectele secundare ale frunzei de muștar

Beneficiile frunzei de muștar sunt numeroase și minunate, dar asta nu înseamnă că consumul acesteia este fără risc, iar iată câteva dintre ele:

Eșec în procesele de coagulare a sângelui

Conținutul ridicat de vitamina K al frunzelor de muștar îl face un aliment nepotrivit pentru unii oameni, în special pentru cei care iau anticoazanți precum warfarina, deoarece vitamina K poate interfera cu eficacitatea acestui tip de medicamente .

Creșterea probabilității de formare a pietrelor la rinichi

Frunzele de muștar sunt bogate în oxalați, care pot contribui la formarea pietrelor la rinichi.

Informații importante despre frunza de muștar

Frunzele de muștar vin într-o varietate de forme, culori, dimensiuni și chiar gusturi. Deși majoritatea frunzelor de muștar sunt verzi, este posibil să întâlniți frunze de muștar violet.

Frunzele de muștar au un gust diferit față de semințele de muștar deoarece au o aromă iute și înțepătoare care poate fi amară, iar cu cât aroma este mai intensă, cu atât conținutul de fitonutrienți al frunzelor este mai mare.

Aceste frunze sunt una dintre legumele cu frunze cu un conținut scăzut de calorii și, ca rezultat, pot furniza organismului o doză mare de nutrienți importanți, în special antioxidanții luteină, neoxantina și izotiocianat.

This post is also available in: Dansk (Daneză) Nederlands (Olaneză) English (Engleză) Français (Franceză) Deutsch (Germană) עברית (Ebraică) Italiano (Italiană) Polski (Poloneză) Русский (Rusă) Türkçe (Turcă) Español (Spaniolă) Български (Bulgară)