Vorteile von Senfblättern: Alles, was Sie wissen müssen … 2023

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Senfblättern ? Wie kann sie zur Verbesserung der Gesundheit eingesetzt werden? Ist es in irgendeiner Weise beschädigt? Dieser Artikel enthält wichtige Informationen für Sie.

Kennen Sie die Vorteile des grünen Senfblattes

Senfkörner sind der blattreiche Teil einer Pflanze, die wissenschaftlich als Indischer Senf (Brassica juncea) bezeichnet wird.

Senf gehört zur Familie der Senfgewächse (Brassicaceae), die auch als Kreuzblütler bekannt sind und zu denen Pflanzen wie Rüben, Radieschen und Brunnenkresse gehören. Bitte informieren Sie uns über die folgenden gesundheitlichen Vorteile von Senfblättern:

Vorteile von Senfblättern

Das Senfblatt kann zahlreiche gesundheitliche Vorteile haben, unter anderem:

1. die Anreicherung der Knochen

Der Verzehr von Senfblättern kann helfen, da sie viel Vitamin K enthalten:

• Erhöht die Knochenfestigkeit und macht sie weniger anfällig für Brüche.
• Verringerung des Risikos, bestimmte gesundheitliche Komplikationen im Zusammenhang mit Osteoporose zu entwickeln, wie z. B. die Verhärtung der Blutgefäße, die durch die Ansammlung von Kalzium in den Blutgefäßen verursacht wird.
• Schutz vor Gesundheitsproblemen, die mit einem niedrigen Vitamin-K-Spiegel einhergehen, wie z. B. eine geringere Dichte des Knochengewebes und Osteoporose.
• Förderung der Knochengesundheit bei Frauen in den Wechseljahren. Da diese Blätter Mineralien wie Kalzium und Magnesium enthalten, kann ihr Verzehr dazu beitragen, dem Verlust von Knochengewebe entgegenzuwirken, der bei Frauen in diesem Alter auftreten kann.

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2. die Verbesserung des Gesundheitszustands des Kreislaufsystems

Einer der potenziellen Vorteile von Senfblättern besteht darin, dass sie die Gesundheit des Kreislaufsystems auf verschiedene Weise unterstützen können, da diese Blätter dazu beitragen können:

Gesenkter Cholesterinspiegel

Da Senfblätter Stoffe enthalten, die sich mit cholesterinhaltigen Gallensäuren im Verdauungssystem verbinden können, kann der Verzehr dieser Blätter dem Körper helfen, erhöhte Cholesterinwerte auszuscheiden.

Verringerung der Wahrscheinlichkeit von Blutgefäßverstopfungen, was die Resistenz gegen einige Herzkrankheiten fördern kann.

Senkung des Thromboserisikos

Diese Blätter sind reich an Vitamin B6, das dazu beitragen kann, dass die Blutplättchen nicht zusammenkleben.

Um den größten Nutzen aus den Senfblättern zu ziehen, z. B. zur Senkung des Cholesterinspiegels, ist es am besten, sie vor dem Verzehr zu dämpfen.

3. der Schutz des Körpers vor bestimmten chronischen Krankheiten

Senfblätter enthalten eine Reihe von Nährstoffen, die dazu beitragen können, das Risiko der Entwicklung bestimmter chronischer Krankheiten zu verringern, darunter die folgenden:

Aus Pflanzen gewonnene Antioxidantien

Dies kann dazu beitragen, die körpereigene Immunität zu stärken und gleichzeitig der schädlichen Aktivität freier Radikale zu widerstehen, die im Laufe der Zeit zur Stimulierung von Gesundheitsproblemen wie Autoimmunerkrankungen, Arthritis und psychischen Problemen beitragen können.

Glucosinolate

Glucosinolate, die bei der Vorbeugung von Tumorbildung und der Behandlung von Krebs helfen können.

4. zusätzliche Vorteile

Hier sind einige weitere Vorteile der Senfblätter:

• Gesunderhaltung der Augen und Schutz vor altersbedingtem Sehverlust.
• Sie fördern die Gesundheit des Gehirngewebes, was zur Verbesserung der geistigen Leistungsfähigkeit und zum Schutz vor kognitivem Abbau beitragen kann.
• Verbesserung der Hautgesundheit durch Stimulierung der Kollagenproduktion, Bekämpfung von Hautkrebs und Behandlung von Hautinfektionen, die alle bei der Bekämpfung von Akne helfen können.
• Weitere Vorteile sind: Linderung von Menstruationskrämpfen und -schmerzen, schnellere Heilung von Blutergüssen, Unterstützung eines gesunden Stoffwechsels, Abnehmen von Übergewicht und Verbesserung der Verdauung.

Nährstoffgehalt von Senfblättern

Das Senfblatt hat einen hohen Nährwert.
Jede 100 Gramm enthalten die folgenden Inhaltsstoffe:

Energie	27 Kalorien
Wasser	90.7 g
Proteine	2.86 g
Kohlenhydrate	4.67 g
Ballaststoffe	3.2 g
Magnesium	32 Milligramm
Kalzium	115 Milligramm
Eisen	1,64 Milligramm
Zink	0,25 Milligramm
Kalium	384 Milligramm
Natrium	20 Milligramm
Selen	0,9 µg
Vitamin C	70 Milligramm
Follett	12 Mikrogramme
Beta-Carotinoide	1790 mcg
Vitamin A	3024 IU
Vitamin K	257,5 mcg

Die Nebenwirkungen von Senfblättern

Die Vorteile des Senfblatts sind zahlreich und wunderbar, aber das bedeutet nicht, dass sein Verzehr ohne Risiko ist:

Eine Störung der Blutgerinnung

Der hohe Vitamin-K-Gehalt der Senfblätter macht sie für manche Menschen zu einem ungeeigneten Nahrungsmittel, insbesondere für diejenigen, die Blutverdünner wie Warfarin einnehmen, da das Vitamin K die Wirksamkeit dieser Medikamente beeinträchtigen kann.

Erhöhung der Wahrscheinlichkeit der Bildung von Nierensteinen

Senfblätter sind reich an Oxalaten, die zur Bildung von Nierensteinen beitragen können.

Wichtige Informationen über das Senfblatt

Senfblätter gibt es in verschiedenen Formen, Farben, Größen und sogar Geschmacksrichtungen. Obwohl die meisten Senfblätter grün sind, kann man auch violette Senfblätter finden.

Senfblätter schmecken anders als Senfkörner, denn sie haben einen scharfen und spitzen Geschmack, der bitter sein kann, und je intensiver der Geschmack, desto höher der Gehalt an Phytonährstoffen in den Blättern.

Diese Blätter gehören zu den kalorienarmen Blattgemüsen und können den Körper daher mit einer hohen Dosis wichtiger Nährstoffe versorgen, insbesondere mit den Antioxidantien Lutein, Neoxanthin und Isothiocyanat.

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