Cashewmælk: mange og forskellige fordele .. 2023

Hvad menes der med cashewmælk? Hvad er de mange fordele ved denne mælk for sundheden? Hvordan kan du forberede det derhjemme? Kan det skade dig?

Lad os lære cashewmælk at kende, og det vigtigste du behøver at vide om det

Hvad er cashewmælk?

Det er en mælk udvundet af lækre cashewnødder. Den har en unik cremet tekstur, som kan være tykkere end andre typer nøddemælk.

Cashewmælk indeholder høje procenter af mange vigtige næringsstoffer, især E-vitamin, og der er også berigede typer, der er rige på næringsstoffer såsom D-vitamin og calcium.

Til gengæld indeholder cashewmælk relativt få kalorier sammenlignet med nogle andre mælketyper, såsom: havremælk og kokosmælk. , og komælk.

Som mange andre nøddemælk er cashewmælk et glimrende madvalg for mennesker med laktoseintolerance , såvel som for vegetarer, og er et godt alternativ til laktoserig animalsk mælk.

Du kan nyde cashewmælk og høste fordelene ved at spise den på flere måder, såsom: bruge den i forskellige bagværk eller drikke den direkte uden tilsætningsstoffer.

Cashew mælk fordele

Lad os gennemgå de vigtigste fordele ved cashewmælk:

Fremme øjensundhed

Denne plantebaserede mælk kan hjælpe med at holde dine øjne sunde, da cashewmælk indeholder vigtige næringsstoffer for øjnene, såsom:

• Vitamin E: som kan hjælpe med at understøtte den generelle øjensundhed.
• Lutein og zeaxanthin: De er antioxidanter, der kan bekæmpe den skade, som frie radikaler kan forårsage i øjnene, og deres mangel er forbundet med dårlig nethindesundhed.

Derfor kan cashewmælk reducere dine chancer for mange kroniske øjensygdomme, såsom: grå stær og degenerative øjensygdomme forbundet med aldring, som kan føre til blindhed.

Modstå anæmi og støtte hjertet

En af de potentielle fordele ved cashewmælk er, at det kan fremme den generelle kredsløbssundhed.

Denne mælk kan bidrage til:

• Reducer dine chancer for jernmangelanæmi, da beriget cashewmælk kan give din krop rigelige mængder jern.
• Reduktion af niveauet af kolesterol i kroppen, da cashewmælk i modsætning til nogle andre typer mælk er en kolesterolfri mad.
• Styrker hjertet og fremmer dets sundhed. Naturlig cashewmælk er rig på sunde umættede fedtstoffer, der kan støtte hjertet.
• Reducer højt blodtryk. Cashewmælk er rig på magnesium og kalium, som er vigtige for at regulere blodtrykket.
• Forbedrer de normale blodkoagulationsprocesser, denne mælk er rig på vitamin K, som er vigtigt for at stimulere blodkoagulationen.

Så at drikke cashewmælk kan gøre dig mindre tilbøjelig til at få hjerte-kar-sygdomme.

Bidrager til at reducere kropsvægten

Selvom den er rig på sunde fedtstoffer, kan denne mælk hjælpe dig med at tabe dig eller holde din vægt inden for et sundt område.

Læs også: Okravand

Denne mælk indeholder en god mængde af følgende:

• Proteiner og nogle mineraler, der kan fremme vægttab.
• Kostfibre, som naturligt kan være med til at stimulere vægttab ved at dæmpe appetitten.

Styrker knoglerne og modstår deres sygdomme

Cashewnøddemælk indeholder en god procentdel af vitamin K, som er vigtigt for at opbygge og styrke knoglerne, og mange typer cashewmælk, der findes i butikkerne, er beriget med vigtige næringsstoffer til knoglerne, såsom:

• Calcium : Det er et vigtigt mineral for knoglesundhed og kan hjælpe med at reducere chancerne for mange knoglesygdomme forbundet med calciummangel, såsom: osteoporose.
• D-vitamin: Et vigtigt vitamin for knogler, det kan forbedre kroppens evne til at optage calcium og mange andre mineraler, der er vigtige for at styrke knoglerne.

Styrke og understøtte immunitet

Mælk udvundet af cashewnødder indeholder gode proportioner af nogle immununderstøttende næringsstoffer , såsom: antioxidanter og zink, som kan hjælpe:

• Modstå forskellige infektioner og afbøde dem, og modstå skader, der kan påvirke kroppens celler.
• Stimulering af fremstillingen af nye immunceller, som kan gøre kroppen mindre modtagelig for infektion og betændelse.

Andre fordele

At drikke denne plantebaserede mælk kan medføre andre fordele for kroppen , såsom:

• Modstandsdygtighed over for visse typer kræftformer, såsom: leverkræft og prostatakræft.
• Øger kollagenproduktionen, som kan bidrage til at øge hudens elasticitet og bekæmpe mange ældningssymptomer.
• Reducerer chancerne for at få et slagtilfælde.
• Opretholdelse af stabile blodsukkerniveauer, hvilket kan gavne diabetespatienter.

Hvordan tilbereder du cashewmælk derhjemme?

Du kan nemt tilberede cashewnøddemælk derhjemme.

Opskrifts ingredienser

Du skal bruge følgende ingredienser for at tilberede cashewmælk derhjemme:

• To kopper rå cashewnødder.
• Et glas vand.

Sådan forbereder du dig

Her er trinene:

1. Rå cashewnødder ristes let.
2. Udblød cashewnødderne lidt i vand, og kværn dem derefter med iblødsætningsvandet.
3. Den cremede væske opnået fra de faste rester filtreres ved hjælp af en filterklud for at opnå naturlig cashewmælk.

Bivirkninger af cashewmælk

Cashewmælk kan have mange bivirkninger, såsom:

• Vægtøgning, da nogle kommercielt fremstillede typer cashewmælk indeholder høje niveauer af tilsat sukker
• Reduktion af effektiviteten af blodfortyndende lægemidler, når denne mælk tages i forbindelse med blodfortyndende medicin.
• Allergier: At drikke cashewmælk kan fremkalde allergiske reaktioner hos personer, der er allergiske over for nødder.

Det skal bemærkes, at naturlig cashewmælk kan mangle mange næringsstoffer, der findes i andre mælketyper, da uberigede typer cashewmælk kan mangle næringsstoffer såsom calcium, og cashewmælk indeholder en lavere procentdel af proteiner sammenlignet med nogle andre typer planter og animalsk mælk.

Bedste cashewmælkmærker

Cashewmælk er et fantastisk vegansk alternativ til mælkemælk, og det er ikke så sødt som mandelmælk.

Der er mange virksomheder og mærker, der tilbyder cashewmælk, og hver af dem har deres egne fordele og ulemper.

For dem, der leder efter den bedste cashewmælk, er her nogle af de mest populære mærker:

-Alpro cashewmælk

– Silkecashewmælk

– Trader Joe’s cashewmælk

This post is also available in: العربية (Arabic) Nederlands (Dutch) English Français (French) Deutsch (German) עברית (Hebrew) Italiano (Italian) Polski (Polish) Română (Romanian) Русский (Russian)