Lapte de caju

Lapte de caju: beneficii multe și variate


Ce se înțelege prin lapte de caju? Care sunt numeroasele beneficii ale acestui lapte pentru sănătate? Cum îl poți pregăti acasă? Ți-ar putea face vreun rău?

Să cunoaștem laptele de caju și cel mai important lucru pe care trebuie să-l știi despre el

Lapte de caju


Ce este laptele de caju?

Este un lapte extras din delicioase nuci caju. Are o textură cremoasă unică, care poate fi mai groasă decât alte tipuri de lapte de nuci.

Laptele de caju conține procente mari de mulți nutrienți importanți, în special vitamina E, și există, de asemenea, tipuri fortificate bogate în nutrienți precum vitamina D și calciu.

Pe de altă parte, laptele de caju conține relativ puține calorii în comparație cu alte tipuri de lapte, cum ar fi: laptele de ovăz și laptele de cocos. , și lapte de vacă.

La fel ca multe alte lapte de nuci, laptele de caju este o alegere excelentă pentru persoanele cu intoleranță la lactoză , precum și pentru vegetarieni și este o alternativă bună la laptele animal bogat în lactoză.

Vă puteți bucura de lapte de caju și puteți culege beneficiile acestuia mâncându-l în mai multe moduri, cum ar fi: folosindu-l în diverse produse de patiserie sau beandu-l direct fără aditivi.

Beneficiile laptelui de caju

Să trecem în revistă cele mai importante beneficii ale laptelui de caju:

Promovați sănătatea ochilor

Acest lapte pe bază de plante vă poate ajuta să vă mențineți ochii sănătoși, deoarece laptele de caju conține nutrienți importanți pentru ochi, cum ar fi:

  • Vitamina E: care poate ajuta la menținerea sănătății generale a ochilor.
  • Luteina și zeaxantina: sunt antioxidanți care pot combate daunele pe care radicalii liberi le pot provoca în ochi, iar deficiența lor este legată de sănătatea precară a retinei.

Prin urmare, laptele de caju vă poate reduce șansele de a face multe boli cronice de ochi, cum ar fi: cataracta și bolile degenerative ale ochilor asociate cu îmbătrânirea, care pot duce la orbire.

Sănătatea ochilor

Rezistă anemiei și susține inima

Unul dintre beneficiile potențiale ale laptelui de caju este că poate promova sănătatea circulației generale.

Acest lapte poate contribui la:

  • Reduceți șansele de anemie feriprivă, deoarece laptele fortificat de caju vă poate furniza organismului cantități mari de fier.
  • Reducerea nivelului de colesterol din organism, deoarece spre deosebire de alte tipuri de lapte, laptele de caju este un aliment fără colesterol.
  • Întărirea inimii și promovarea sănătății acesteia. Laptele natural de caju este bogat în grăsimi sănătoase nesaturate care pot susține inima.
  • Reduceți hipertensiunea arterială. Laptele de caju este bogat în magneziu și potasiu, care sunt importante pentru reglarea nivelului tensiunii arteriale.
  • Îmbunătățind procesele normale de coagulare a sângelui, acest lapte este bogat în vitamina K, care este importantă pentru stimularea coagulării sângelui.

Prin urmare, consumul de lapte de caju vă poate reduce șansele de a face boli cardiovasculare.

Contribuie la reducerea greutății corporale

Deși este bogat în grăsimi sănătoase, acest lapte vă poate ajuta să pierdeți în greutate sau să vă mențineți greutatea într-un interval sănătos.

Citește și: Apa de Bame

Acest lapte conține o cantitate bună din următoarele:

  • Proteine și unele minerale care pot favoriza pierderea în greutate.
  • Fibre alimentare, care pot ajuta în mod natural la stimularea pierderii în greutate prin reducerea apetitului.

Întărirea oaselor și rezistența la bolile acestora

Laptele de caju conține un procent bun de vitamina K, care este importantă pentru construirea și întărirea oaselor, iar multe tipuri de lapte de caju disponibile în magazine sunt îmbogățite cu nutrienți importanți pentru oase, cum ar fi:

  • Calciu : este un mineral important pentru sănătatea oaselor și poate ajuta la reducerea șanselor multor boli osoase asociate cu deficiența de calciu, cum ar fi: osteoporoza.
  • Vitamina D: o vitamina importanta pentru oase, poate spori capacitatea organismului de a absorbi calciul si multe alte minerale importante pentru intarirea oaselor.

Întărește și susține imunitatea

Laptele extras din caju conține proporții bune din unele substanțe nutritive care susțin imunitatea , cum ar fi: antioxidanți și zinc, care pot ajuta:

  • Rezistența la diferite infecții și atenuarea acestora și rezistența la daune care pot afecta celulele corpului.
  • Stimularea producerii de noi celule imunitare, care pot face organismul mai puțin susceptibil la infecții și inflamații.

Alte beneficii

Consumul acestui lapte pe bază de plante poate aduce și alte beneficii organismului , cum ar fi:

  • Rezistența la anumite tipuri de cancer, cum ar fi: cancerul hepatic și cancerul de prostată.
  • Creșterea producției de colagen, care poate contribui la creșterea elasticității pielii și la combaterea multor simptome ale îmbătrânirii.
  • Reducerea șanselor de a avea un accident vascular cerebral.
  • Menținerea nivelului stabil de zahăr din sânge, care poate aduce beneficii pacienților diabetici.

Cum prepari laptele de caju acasă?

Puteți prepara cu ușurință laptele de nuci caju acasă.

Lapte de caju

Ingredientele rețetei

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente pentru a pregăti laptele de caju acasă:

  • Două căni de caju crude.
  • Un pahar de apă.

Cum să se pregătească

Iată pașii:

  1. Nucile de caju crude sunt ușor prăjite.
  2. Înmuiați puțin nucile caju în apă, apoi măcinați-le cu apa de înmuiat.
  3. Lichidul cremos obtinut din reziduurile solide este filtrat cu ajutorul unei carpe filtrante pentru a obtine lapte natural de caju.

Efecte secundare ale laptelui de caju

Laptele de caju poate avea multe efecte secundare, cum ar fi:

  • Creșterea în greutate, deoarece unele tipuri de lapte de caju fabricate comercial conțin niveluri ridicate de zahăr adăugat
  • Reducerea eficacității medicamentelor de subțiere a sângelui atunci când acest lapte este luat împreună cu diluanți ai sângelui.
  • Alergii: Consumul de lapte de caju poate provoca reacții alergice la persoanele alergice la nuci.

Trebuie remarcat faptul că laptele natural de caju poate avea lipsă de mulți nutrienți care se găsesc în alte tipuri de lapte, deoarece tipurile nefortificate de lapte de caju pot lipsi nutrienți, cum ar fi calciul, iar laptele de caju conține un procent mai mic de proteine în comparație cu alte tipuri de plante. și lapte animal.

Cele mai bune mărci de lapte de caju

Laptele de caju oferă o alternativă vegană excelentă la laptele de lapte și nu este la fel de dulce ca laptele de migdale.

Există multe companii și mărci care oferă lapte de caju și fiecare dintre ele are propriile argumente pro și contra.

Pentru cei care caută cel mai bun lapte de caju, iată câteva dintre cele mai populare mărci:

-Lapte de caju Alpro

– Lapte de caju de mătase

-Laptele de caju al comerciantului Joe

This post is also available in: العربية (Arabică) Dansk (Daneză) Nederlands (Olaneză) English (Engleză) Français (Franceză) Deutsch (Germană) עברית (Ebraică) Italiano (Italiană) Polski (Poloneză) Русский (Rusă)

Similar Posts