Mleko z nerkowców: liczne i różnorodne korzyści

Co kryje się pod pojęciem mleka z nerkowców? Jakie są liczne korzyści zdrowotne płynące z tego mleka? Jak przygotować go w domu? Czy może ci to zaszkodzić?

Poznajmy mleko z nerkowców i najważniejsze rzeczy, które musisz o nim wiedzieć

Co to jest mleko z nerkowców?

Jest to mleko pozyskiwane z pysznych orzechów nerkowca. Ma wyjątkową kremową konsystencję, która może być gęstsza niż w przypadku innych rodzajów mleka orzechowego.

Mleko z nerkowców zawiera wysoki procent wielu ważnych składników odżywczych, zwłaszcza witaminy E. Istnieją również rodzaje wzmacniane, bogate w składniki odżywcze, takie jak witamina D i wapń.

Z drugiej strony, mleko z nerkowców zawiera stosunkowo mało kalorii w porównaniu do niektórych innych rodzajów mleka, takich jak: mleko owsiane i mleko kokosowe. i mleko krowie.

Podobnie jak wiele innych mlek orzechowych, mleko z nerkowców jest doskonałym wyborem żywieniowym dla osób z nietolerancją laktozy, jak również dla wegetarian, i jest dobrą alternatywą dla bogatego w laktozę mleka zwierzęcego.

Możesz cieszyć się mlekiem z nerkowców i czerpać z niego korzyści, spożywając je na kilka sposobów, takich jak: używanie go w różnych wypiekach lub picie go bezpośrednio bez dodatków.

Korzyści z mleka nerkowca

Przyjrzyjmy się najważniejszym korzyściom płynącym z picia mleka z nerkowców:

Promuj zdrowie oczu

To mleko roślinne może pomóc zachować zdrowe oczy, ponieważ mleko z nerkowców zawiera ważne składniki odżywcze dla oczu, takie jak:

• Witamina E: która może wspomagać ogólny stan zdrowia oczu.
• Luteina i zeaksantyna: Są przeciwutleniaczami, które mogą zwalczać uszkodzenia, jakie wolne rodniki mogą powodować w oczach, a ich niedobór jest związany ze słabym zdrowiem siatkówki.

Dlatego mleko z nerkowców może zmniejszyć szanse na wiele przewlekłych chorób oczu, takich jak: zaćma, czy choroby degeneracyjne oczu związane ze starzeniem się, które mogą prowadzić do ślepoty.

Odporność na anemię i wspomaganie serca

Jedną z potencjalnych korzyści płynących z mleka nerkowca jest to, że może promować ogólne zdrowie układu krążenia .

Mleko to może przyczynić się do:

• Zmniejsz swoje szanse na anemię z niedoboru żelaza, ponieważ wzbogacone mleko z nerkowców może dostarczyć organizmowi wystarczającą ilość żelaza.
• Obniżenie poziomu cholesterolu w organizmie, ponieważ w przeciwieństwie do niektórych innych rodzajów mleka, mleko z nerkowców jest pokarmem wolnym od cholesterolu.
• Wzmacnia serce i wspiera jego zdrowie. Naturalne mleko z nerkowców jest bogate w zdrowe tłuszcze nienasycone, które mogą wspomagać pracę serca.
• Obniżenie wysokiego ciśnienia krwi. Mleko z nerkowców jest bogate w magnez i potas, które są ważne dla regulacji poziomu ciśnienia krwi.
• Poprawiając prawidłowe procesy krzepnięcia krwi, mleko to jest bogate w witaminę K, która jest ważna dla stymulowania krzepnięcia krwi.

Tak więc picie mleka z nerkowców może zmniejszyć prawdopodobieństwo zachorowania na choroby układu krążenia.

Przyczynia się do zmniejszenia masy ciała

Chociaż jest bogate w zdrowe tłuszcze, mleko to może pomóc Ci schudnąć lub utrzymać wagę w zdrowym zakresie.

Przeczytaj także: Woda z kapusty

Mleko to zawiera sporą ilość następujących składników:

• Białka i niektóre minerały, które mogą wspierać utratę wagi.
• Błonnik pokarmowy, który w naturalny sposób może wspomagać odchudzanie poprzez ograniczenie apetytu.

Wzmocnienie kości i odporność na ich choroby

Mleko z orzechów nerkowca zawiera dobry procent witaminy K, która jest ważna dla budowania i wzmacniania kości, a wiele rodzajów mleka nerkowca dostępnych w sklepach jest wzbogaconych o ważne składniki odżywcze dla kości, takie jak:

• Wapń: Jest ważnym minerałem dla zdrowia kości i może pomóc zmniejszyć szanse na wiele chorób kości związanych z niedoborem wapnia, takich jak: osteoporoza.
• Witamina D: Ważna witamina dla kości, może zwiększyć zdolność organizmu do wchłaniania wapnia i wielu innych minerałów ważnych dla wzmocnienia kości.

Wzmacnia i wspomaga odporność

Mleko wyekstrahowane z nerkowców zawiera dobre proporcje niektórych składników odżywczych wspierających odporność, takich jak: przeciwutleniacze i cynk, które mogą pomóc:

• Odporność na różne infekcje i ich łagodzenie oraz odporność na uszkodzenia, które mogą dotyczyć komórek organizmu.
• Stymulowanie wytwarzania nowych komórek odpornościowych, co może sprawić, że organizm będzie mniej podatny na infekcje i stany zapalne.

Inne korzyści

Picie tego mleka roślinnego może przynieść inne korzyści dla organizmu, takie jak:

• Odporność na niektóre rodzaje nowotworów, takie jak: rak wątroby i rak prostaty.
• Zwiększenie produkcji kolagenu, co może przyczynić się do poprawy elastyczności skóry i zwalczania wielu objawów starzenia się.
• Zmniejszenie szans na wystąpienie udaru mózgu.
• Utrzymanie stabilnego poziomu cukru we krwi, co może być korzystne dla pacjentów z cukrzycą.

Jak przygotować mleko z nerkowców w domu?

Mleko z orzechów nerkowca można łatwo przygotować w domu.

Składniki przepisu

Aby przygotować mleko z nerkowców w domu, będziesz potrzebować następujących składników:

• Dwie filiżanki surowych nerkowców.
• Szklanka wody.

Jak się przygotować

Oto kroki, które należy wykonać:

1. Surowe nerkowce są lekko prażone.
2. Namocz trochę orzechy nerkowca w wodzie, a następnie zmiel je z wodą, w której się moczyły.
3. Kremowa ciecz uzyskana z pozostałości stałych jest filtrowana za pomocą tkaniny filtracyjnej w celu uzyskania naturalnego mleka z nerkowców.

Mleko nerkowca skutki uboczne

Mleko z nerkowców może mieć wiele skutków ubocznych, takich jak:

• Przyrost masy ciała, ponieważ niektóre rodzaje mleka z nerkowców produkowane w handlu zawierają wysoki poziom dodanego cukru
• Zmniejszenie skuteczności leków rozrzedzających krew, gdy mleko to jest przyjmowane w połączeniu z lekami rozrzedzającymi krew.
• Alergie: Picie mleka z nerkowców może wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na orzechy.

Należy zauważyć, że w naturalnym mleku z nerkowców może brakować wielu składników odżywczych, które znajdują się w innych rodzajach mleka, ponieważ w niefortyfikowanych rodzajach mleka z nerkowców może brakować składników odżywczych takich jak wapń, a mleko z nerkowców zawiera mniejszy procent białek w porównaniu z niektórymi innymi rodzajami mleka roślinnego i zwierzęcego.

Najlepsze marki mleka z nerkowców

Mleko z nerkowców stanowi świetną wegańską alternatywę dla mleka mlecznego i nie jest tak słodkie jak mleko migdałowe.

Istnieje wiele firm i marek, które oferują mleko z nerkowców i każdy z nich ma swoje plusy i minusy.

Dla tych, którzy szukają najlepszego mleka z nerkowców, oto niektóre z najbardziej popularnych marek:

-Mleko z nerkowców Alpro

– Jedwabne mleko z nerkowców

-Mleko z nerkowców Trader Joe’s

This post is also available in: العربية (Arabski) Dansk (Duński) Nederlands (Holenderski) English (Angielski) Français (Francuski) Deutsch (Niemiecki) עברית (Hebrajski) Italiano (Włoski) Română (Rumuński) Русский (Rosyjski)