9 فوائد مذهلة لتاماريلو: الدليل الكامل .. 2023
فوائد التامريلو عديدة وقد استحوذ مذاقه الحلو والمذاق على انتباه الناس في جميع أنحاء العالم. 9 فوائد مذهلة لتاماريلو: الدليل الكامل .. 2022، المعروف باسم طماطم الشجرة ، هو فاكهة حلوة تستخدم في صنع الصلصة والكومبوت ، كما أنها تعد إضافة رائعة إلى سلطتك.
كونه مخزنًا للفيتامينات والمعادن ، يمكن أن يساعد تامريلو في إنقاص الوزن ويمنحك بشرة صحية ومتوهجة. في هذه المقالة ، نستكشف الفوائد المختلفة لـ tamarillo وبعض الطرق البسيطة لإدراجها في نظامك الغذائي.
ما هو تامريلو؟
تاماريلو موطنه الأصلي أمريكا الجنوبية. تاماريلو ، المعروف أيضًا باسم “شجرة الطماطم” ، يزرع الآن في أجزاء كثيرة من العالم. نيوزيلندا هي واحدة من أكبر منتجي Tamarillo. تمت مراجعة الاسم لتمييزه عن الطماطم العادية ، وبالتالي التأكيد على تنوعها الغريب.
اقرأ أيضًا: الحليب الذهبي: 14 فائدة مهمة ، وصفة ، آثار جانبية
فوائد تاماريلو
1. الفيتامينات
Tamarillo مليء بالفيتامينات A و C و E و pro-Vitamin A ( 1 ). يحتوي على مصدر جيد للفيتامينات ب المعقدة مثل النياسين والثيامين والريبوفلافين. العناصر الغذائية الأخرى في tamarillo هي الكربوهيدرات والبروتين والدهون والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم ( 2 ) ( 3 ). كما أنه يحتوي على معادن مثل الفوسفور والمنغنيز والمغنيسيوم والنحاس والزنك والحديد. محصن بالعديد من العناصر الغذائية التي تساعد على تحسين جهاز المناعة.
2. يساعد في إنقاص الوزن
هذه الفاكهة مفيدة لفقدان الوزن ، والتي يمكن أن تعزى إلى محتواها المنخفض من السعرات الحرارية والألياف العالية. يستهلك عصير التمريلو نيئًا أو رشه بالأعشاب أو على شكل سلطة ، ويعمل كمزيل للسموم عند تناوله. تساعد خصائصه الحمضية في خفض الدهون. وجدت دراسة أجريت على الفئران أن استخدام tamarillo يمكن أن يساعد في إدارة الوزن والتحكم في السمنة ( 4 ). بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤدي التمارين الرياضية إلى تسريع نتائج فقدان الوزن.
3. جيد للبشرة
يقدم Tamarillo الفيتامينات A و C و E للحفاظ على بشرتك صحية ومتوهجة. تحمي الأنثوسيانين والفينولات والفلافونيدات الجلد من الإجهاد التأكسدي والتلوث ( 5 ) ، ( 6 ). يساعد تاماريلو أيضًا على منع الشيخوخة. تمامًا مثل الطماطم العادية ، يمكن استخدامها في العلاجات المنزلية لمشاكل الجلد المختلفة.
4. يساعد في السيطرة على مرض السكري
يساعد حمض الكلوروجينيك الموجود في تامريلو ومؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض للفاكهة معًا على خفض مستويات السكر في الدم في داء السكري من النوع الثاني ( 7 ). يحتوي تاماريلو على مضادات الأكسدة الممتازة التي يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي في أعضاء مثل البنكرياس والكبد. إن تناول لب تاماريلو أو تناول عصيره على معدة خفيفة سيوفر نتائج أفضل.
5. يهدئ اللوزتين الملتهبة:
يمكن أن يساعد تاماريلو في تقليل التهاب الغدد الليمفاوية. في الإكوادور ، قام السكان المحليون بتدفئة أوراق التاميريلو ولفوها حول الرقبة لعلاج التهاب اللوزتين. يساعد امتصاص الحرارة من خلال الأوراق على تقليل الألم. صنع كولومبوس عصيدة من الفاكهة بطهيها في جمر للاستخدام الطبي الخارجي.
6. يخفض ضغط الدم المرتفع
قم بزيادة تناول tamarillo لخفض مستويات ضغط الدم المرتفع ( 6 ). محملة بمصادر جيدة من المعادن والبوتاسيوم ، هذه الفاكهة تساعد في السيطرة على ضغط الدم.
7. جيد للقلب
يساعد البوتاسيوم ، وهو عنصر غذائي موجود بكثرة في tamarillos ، في تعويض الآثار الضارة لمستويات الصوديوم العالية على القلب. يوفر المغنيسيوم من أجل الأداء السليم لنظام القلب والأوعية الدموية ( 8 ). أيضا ، يحتوي تامريلو على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على الحد من امتصاص الكوليسترول الضار في الجسم. نظرًا لخصائصه الممتازة المضادة للأكسدة ، فإنه يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي الذي يمكن أن يؤدي بخلاف ذلك إلى السكتة الدماغية.
8. جيد للعيون
يعتبر توت تاماريلو أيضًا مفيدًا جدًا للحفاظ على صحة البصر. تساعد مادة الأنثوسيانين الموجودة في تاماريلو على تحسين رؤيتك. وفقًا لإحدى الدراسات ، فإن للأنثوسيانين تأثيرات على تجديد رودوبسين واسترخاء العضلات الملساء في المختبر. كان الأنثوسيانين موجودًا في أنسجة العين ويحسن الدورة الدموية ( 9 ).
9. قد يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان
يحتوي الأنثوسيانين الموجود في تامريلو الغامق على مضادات أكسدة قوية تساعد في محاربة الجذور الحرة المسببة للسرطان. لديهم أيضًا خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات تمنع تفشي السرطان ( 8 ).
الآن بعد أن تعرفت على الفوائد الصحية لـ tamarillo ، انطلق وتحقق من إحدى وصفاتهم!
وصفة سلطة توموريلا:
الخدمة: 1 شخص
المدة: 10 دقائق
المحتويات:
- Tamarillos – 2 إلى 3 قطع
- Multigrain (اختياري) – 250 جم
- بصل -1 (مكعبات)
- فلفل أخضر – 1 صغير
- بذور الكمون – نصف ملعقة صغيرة
- ملح
- زيت – 1/2 ملعقة صغيرة
- أي مقبلات تريدها
تحضير:
- يحمى الزيت في مقلاة.
- نضيف بذور الكمون ونقلبها لمدة دقيقة ، ثم نضيف مكعبات البصل ويقلى لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- عندما تنضج قليلاً ، تُضاف براعم الحبوب المتعددة وتُقلى على نار عالية.
- قم بتغيير اللهب من منخفض إلى مرتفع ، واتركه لمدة 3 دقائق أخرى.
- يرش بعض الماء ويغطيه.
- طهي لمدة دقيقة ثم انزع الغطاء وأضف الطماطم.
- يضاف الملح ويقلى على نار عالية.
- يمكنك اختياريًا أن تتبل بالتوابل الهندية أو الإيطالية.
ملخص
تاماريلو هي فاكهة حلوة ومنعشة توجد في العديد من الأطباق اللذيذة. إنها مليئة بالفيتامينات والمعادن المفيدة التي تدعم الصحة العامة. تتراوح فوائد Tamarillo من دعم صحة القلب إلى تلطيف اللوزتين الملتهبة. بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد في إدارة مرض السكري وفقدان الوزن.
كما أنه مفيد لبشرتك لأنه يؤخر علامات الشيخوخة المبكرة ويقلل من الخطوط الدقيقة. قد يساعد تاماريلو أيضًا في تعزيز المناعة وتقليل خطر الإصابة بالسرطان. ومع ذلك ، تذكر أن تستهلك باعتدال ، لأن الإفراط في تناوله يمكن أن يسبب مشاكل.
أسئلة مكررة
هل يمكنك أن تأكل جلد تماريلو؟
نعم ، جلد التامريلو صالح للأكل. ومع ذلك ، لها طعم مرير للغاية.
كيف تأكل تامريلو؟
يمكنك أن تأكل التمريلو مباشرة عن طريق إزالة اللحم بملعقة. يمكن أيضًا إضافته إلى السلطات للحصول على نكهة فريدة.
مصادر
- Tamarillo (Solanum betaceum): الخصائص البيولوجية للتركيب الكيميائي وابتكار المنتج
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S092422441930367X؟via٪3Dihub - طماطم شجرة النبيذ
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/600912/nutrients - بيوت الشجرة
https://gms.ctahr.hawaii.edu/gs/handler/getmedia.ashx؟moid=3122&dt=3&g=12 - التأثيرات الوقائية لمستخلص Tamarillo (Cyphomandra betacea) ضد السمنة التي يسببها النظام الغذائي عالي الدهون في Sprague-Dawley Rat
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4480815/ - التركيبات الغذائية والأنشطة المضادة للتكاثر لأجزاء المذيبات المختلفة من مستخلص الإيثانول من فاكهة Cyphomandra betacea (Tamarillo)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC5772812/ - مركبات الفينول والأنثوسيانين والنشاط المضاد للأكسدة في تاماريلو (Solanum betaceum Cav.)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC7070485/ - تأثير عملية تقوية وتخمير تاماريلو على الخصائص الفيزيائية والكيميائية والمحتوى الغذائي والمتطاير للزبادي
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC8750935/ - إمكانات الحماية العصبية لمقتطفات Tamarillo (Cyphomandra betacea) Epicarp عن طريق الاستخراج المستدام
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC8634709/ - التأثيرات العلاجية لأنثوسيانين للرؤية وصحة العين
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC6767261/
This post is also available in: Dansk (الدانماركية) Nederlands (الهولندية) Français (الفرنسية) Deutsch (الألمانية) עברית (العبرية) Italiano (الإيطالية) Polski (البولندية) Română (الرومانية) Русский (الروسية) Türkçe (التركية) Español (الأسبانية) Български (البلغارية)
