9 incredibili vantaggi di Tamarillo: la guida completa.. 2023
I benefici del tamarillo sono numerosi e il suo gusto dolce ma piccante ha catturato l’attenzione di persone di tutto il mondo. Il tamarillo, comunemente noto come pomodori ad albero, è un frutto dolce usato per fare chutney, composta e costituisce un’ottima aggiunta alla tua insalata.
Essendo un magazzino di vitamine e minerali, il tamarillo può aiutare a perdere peso e darti una pelle sana e luminosa. In questo articolo, esploriamo i diversi benefici del tamarillo e alcuni semplici modi per includerli nella tua dieta.
Cos’è il tamarillo?
Tamarillo è originario del Sud America. Il Tamarillo, noto anche come “Tree Tomato”, è oggi coltivato in molte parti del mondo. Uno dei maggiori produttori di Tamarillo è la Nuova Zelanda. Il nome è stato rivisto per distinguerlo dai pomodori ordinari, sottolineando così la sua varietà esotica.
Leggi anche: Golden Milk: 14 importanti benefici, ricetta, effetti collaterali
I benefici del Tamarillo
1. Vitamine
Tamarillo è ricco di vitamine A, C, E e pro-vitamina A ( 1 ). Ha una buona fonte di vitamine del complesso B come niacina, tiamina e riboflavina. Altri nutrienti nel tamarillo sono carboidrati, proteine, grassi, calcio, potassio e sodio ( 2 ) ( 3 ). Contiene anche minerali come fosforo, manganese, magnesio, rame, zinco e ferro. È fortificato con molti nutrienti che aiutano a migliorare il sistema immunitario.
2. Aiuta con la perdita di peso
Questo frutto è benefico per la perdita di peso, che può essere attribuita al suo basso contenuto calorico e all’alto contenuto di fibre. Consumato crudo, cosparso di erbe o sotto forma di insalata, il succo di tamarillo agisce come disintossicante quando viene consumato. Le sue proprietà acide aiutano a ridurre il grasso. Uno studio sui ratti ha scoperto che l’uso di tamarillo può aiutare a gestire il peso e controllare l’obesità ( 4 ). Inoltre, l’esercizio fisico può accelerare i risultati della perdita di peso.
3. Buono per la pelle
Tamarillo offre vitamine A, C ed E per mantenere la pelle sana e luminosa. Antociani, fenoli e flavonoidi proteggono la pelle dallo stress ossidativo e dall’inquinamento ( 5 ), ( 6 ). Il tamarillo aiuta anche a prevenire l’invecchiamento. Proprio come i pomodori normali, questi possono essere usati nei rimedi casalinghi per vari problemi della pelle.
4. Aiuta a controllare il diabete
L’acido clorogenico presente nel tamarillo e il basso indice glicemico del frutto insieme aiutano a ridurre i livelli di zucchero nel sangue nel diabete mellito di tipo II ( 7 ). Il tamarillo contiene ottimi antiossidanti che possono ridurre lo stress ossidativo in organi come il pancreas e il fegato. Mangiare la polpa di Tamarillo o consumarne il succo a stomaco leggero fornirà risultati migliori.
5. Lenisce le tonsille infiammate:
Il tamarillo può aiutare a ridurre l’infiammazione dei linfonodi. In Ecuador, la gente del posto ha riscaldato le foglie di tamarillo e le ha avvolte intorno al collo per curare le tonsille infiammate. L’assorbimento del calore attraverso le foglie aiuta a ridurre il dolore. I Colombo ricavavano dal frutto un porridge cuocendolo nella brace per uso medicinale esterno.
6. Abbassa la pressione alta
Aumenta l’assunzione di tamarillo per abbassare i livelli di pressione sanguigna alta ( 6 ). Ricco di buone fonti di minerali e potassio, questo frutto aiuta a controllare la pressione sanguigna.
7. Buono per il cuore
Il potassio, un nutriente che si trova in abbondanza nei tamarillos, aiuta a compensare gli effetti dannosi degli alti livelli di sodio sul cuore. Fornisce magnesio per il corretto funzionamento del sistema cardiovascolare ( 8 ). Inoltre, il tamarillo contiene un alto contenuto di fibre che aiuta a limitare l’assorbimento del colesterolo cattivo nel corpo. Grazie alle sue eccellenti proprietà antiossidanti, aiuta a ridurre lo stress ossidativo che altrimenti può portare all’ictus.
8. Buono per gli occhi
Le bacche di tamarillo sono anche molto buone per mantenere una vista sana. Gli antociani presenti nel Tamarillo aiutano a migliorare la vista. Secondo uno studio, gli antociani hanno effetti sulla rigenerazione della rodopsina e sul rilassamento della muscolatura liscia in vitro. Gli antociani erano presenti nei tessuti oculari e miglioravano la circolazione sanguigna ( 9 ).
9. Può ridurre il rischio di cancro
Gli antociani presenti nel tamarillo più scuro hanno potenti antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi che causano il cancro. Hanno anche proprietà antimicrobiche e antinfiammatorie che contrastano le epidemie cancerose ( 8 ).
Ora che conosci i benefici per la salute del tamarillo, vai avanti e dai un’occhiata a una delle loro ricette!
Ricetta Insalata Di Tomorilla:
Servizio: 1 persona
Durata: 10 minuti
Contenuti:
- Tamarillos – da 2 a 3 pezzi
- Multicereali (opzionale) – 250 g
- Cipolla -1 (a dadini)
- Peperone verde – 1 piccolo
- Semi di cumino – ¼ di cucchiaino
- Sale
- Olio – 1/2 cucchiaino
- Qualsiasi guarnizione tu voglia
Preparazione:
- Scaldare l’olio in una padella.
- Aggiungere i semi di cumino e far rosolare per un minuto, quindi aggiungere le cipolle tagliate a dadini e far rosolare per 2 o 3 minuti.
- Quando saranno leggermente ammorbiditi, aggiungete i germogli multicereali e fateli rosolare a fuoco vivo.
- Cambiate la fiamma da bassa ad alta, fate rosolare per altri 3 minuti.
- Spruzzare un po’ d’acqua e coprirlo.
- Cuocete a vapore per un minuto, poi togliete il coperchio e aggiungete i pomodori.
- Aggiungere il sale e far rosolare a fuoco vivo.
- A scelta potete condire con condimenti indiani o italiani.
Riepilogo
Il tamarillo è un frutto dolce e piccante che si trova in molti piatti salati. È ricco di vitamine e minerali benefici che supportano la salute generale. I benefici di Tamarillo vanno dal sostenere la salute del cuore al lenire le tonsille infiammate. Inoltre, può aiutare a gestire il diabete e la perdita di peso.
È anche un bene per la pelle in quanto ritarda i segni dell’invecchiamento precoce e riduce le rughe. Il tamarillo può anche aiutare a rafforzare l’immunità e ridurre il rischio di cancro. Tuttavia, ricorda di consumare con moderazione, poiché un’assunzione eccessiva può causare problemi.
Domande frequenti
Puoi mangiare la pelle di Tamarillo?
Sì, la pelle di tamarillo è commestibile. Tuttavia, ha un sapore molto amaro.
Come mangiare il tamarillo?
Potete mangiare il tamarillo direttamente eliminando la polpa con un cucchiaio. Può anche essere aggiunto alle insalate per un sapore unico.
risorse
- Tamarillo (Solanum betaceum): composizione chimica proprietà biologiche e innovazione di prodotto
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S092422441930367X?via%3Dihub - Pomodoro dell’albero del vino
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/600912/nutrients - Domati ad albero
https://gms.ctahr.hawaii.edu/gs/handler/getmedia.ashx?moid=3122&dt=3&g=12 - Effetti protettivi dell’estratto di Tamarillo (Cyphomandra betacea) contro l’obesità indotta dalla dieta ricca di grassi nel ratto Sprague-Dawley
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4480815/ - Composizioni nutrizionali e attività antiproliferativa di diverse frazioni di solventi da etanolo Estratto di Cyphomandra betacea (Tamarillo) Frutta
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC5772812/ - Composti fenolici e antocianici e attività antiossidante del tamarillo (Solanum betaceum Cav.)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC7070485/ - L’effetto del processo di fortificazione e fermentazione del tamarillo sulle proprietà fisico-chimiche e sul contenuto nutritivo e volatile dello yogurt
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC8750935/ - Potenziale neuroprotettivo degli estratti di epicarpo di Tamarillo (Cyphomandra betacea) mediante estrazione sostenibile
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC8634709/ - Effetti terapeutici degli antociani per la vista e la salute degli occhi
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC6767261/
This post is also available in: العربية (Arabo) Dansk (Danese) Nederlands (Olandese) Français (Francese) Deutsch (Tedesco) עברית (Ebraico) Polski (Polacco) Română (Rumeno) Русский (Russo) Türkçe (Turco) Español (Spagnolo) Български (Bulgaro)
