9 erstaunliche Vorteile von Tamarillo: Der vollständige Leitfaden.. 2023
Die Vorteile von Tamarillo sind zahlreich und ihr süßer und dennoch würziger Geschmack hat die Aufmerksamkeit von Menschen auf der ganzen Welt auf sich gezogen. Tamarillo, allgemein bekannt als Baumtomaten, ist eine süße Frucht, die zur Herstellung von Chutney und Kompott verwendet wird und eine großartige Ergänzung zu Ihrem Salat ist.
Als Lagerhaus für Vitamine und Mineralstoffe kann Tamarillo beim Abnehmen helfen und Ihnen eine gesunde und strahlende Haut verleihen. In diesem Artikel untersuchen wir die verschiedenen Vorteile von Tamarillo und einige einfache Möglichkeiten, sie in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Was ist Tamarillo?
Tamarillo stammt aus Südamerika. Tamarillo, auch bekannt als „Baumtomate“, wird heute in vielen Teilen der Welt angebaut. Einer der größten Produzenten von Tamarillo ist Neuseeland. Der Name wurde überarbeitet, um ihn von gewöhnlichen Tomaten zu unterscheiden und so seine exotische Vielfalt zu betonen.
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Vorteile von Tamarillo
1. Vitamine
Tamarillo ist vollgepackt mit den Vitaminen A, C, E und Provitamin A ( 1 ). Es hat eine gute Quelle für Vitamine des B-Komplexes wie Niacin, Thiamin und Riboflavin. Andere Nährstoffe in Tamarillo sind Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett, Kalzium, Kalium und Natrium ( 2 ) ( 3 ). Es enthält auch Mineralien wie Phosphor, Mangan, Magnesium, Kupfer, Zink und Eisen. Es ist mit vielen Nährstoffen angereichert, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen.
2. Hilft beim Abnehmen
Diese Frucht ist vorteilhaft für die Gewichtsabnahme, was auf ihren geringen Kalorien- und hohen Ballaststoffgehalt zurückzuführen ist. Roh verzehrt, mit Kräutern bestreut oder in Form von Salat wirkt Tamarillosaft beim Verzehr entgiftend. Seine sauren Eigenschaften helfen beim Fettabbau. Eine Studie an Ratten ergab, dass die Verwendung von Tamarillo helfen kann, das Gewicht zu kontrollieren und Fettleibigkeit zu kontrollieren ( 4 ). Darüber hinaus kann Bewegung die Ergebnisse der Gewichtsabnahme beschleunigen.
3. Gut für die Haut
Tamarillo bietet die Vitamine A, C und E, um Ihre Haut gesund und strahlend zu halten. Anthocyane, Phenole und Flavonoide schützen die Haut vor oxidativem Stress und Umweltverschmutzung ( 5 ), ( 6 ). Tamarillo hilft auch, dem Altern vorzubeugen. Genau wie normale Tomaten können diese in Hausmitteln für verschiedene Hautprobleme verwendet werden.
4. Hilft bei der Kontrolle von Diabetes
Die in Tamarillo enthaltene Chlorogensäure und der niedrige glykämische Index der Frucht tragen zusammen dazu bei, den Blutzuckerspiegel bei Diabetes mellitus Typ II zu senken ( 7 ). Tamarillo enthält hervorragende Antioxidantien, die oxidativen Stress in Organen wie Bauchspeicheldrüse und Leber reduzieren können. Wenn Sie das Fruchtfleisch von Tamarillo essen oder seinen Saft auf leichten Magen trinken, erzielen Sie bessere Ergebnisse.
5. Beruhigt entzündete Mandeln:
Tamarillo kann helfen, Entzündungen in den Lymphknoten zu reduzieren. In Ecuador erwärmten die Einheimischen Tamarillo-Blätter und wickelten sie um den Hals, um entzündete Mandeln zu behandeln. Die Wärmeaufnahme durch die Blätter hilft, Schmerzen zu lindern. Die Columbuses machten aus den Früchten einen Brei, indem sie ihn in Glut für den externen medizinischen Gebrauch kochten.
6. Senkt Bluthochdruck
Erhöhen Sie Ihre Tamarillo-Aufnahme, um den Bluthochdruck zu senken ( 6 ). Diese Frucht ist reich an Mineralien und Kalium und hilft, den Blutdruck zu kontrollieren.
7. Gut für das Herz
Kalium, ein Nährstoff, der in Tamarillos reichlich vorhanden ist, hilft, die schädlichen Auswirkungen eines hohen Natriumspiegels auf das Herz auszugleichen. Es liefert Magnesium für das reibungslose Funktionieren des Herz-Kreislauf-Systems ( 8 ). Außerdem enthält Tamarillo einen hohen Ballaststoffgehalt, der dazu beiträgt, die Aufnahme von schlechtem Cholesterin im Körper einzuschränken. Aufgrund seiner hervorragenden antioxidativen Eigenschaften hilft es, oxidativen Stress zu reduzieren, der sonst zu einem Schlaganfall führen kann.
8. Gut für die Augen
Tamarillo-Beeren sind auch sehr gut für die Erhaltung eines gesunden Sehvermögens. Die in Tamarillo enthaltenen Anthocyane helfen, Ihr Sehvermögen zu verbessern. Einer Studie zufolge haben Anthocyane in vitro Auswirkungen auf die Rhodopsin-Regeneration und die Entspannung der glatten Muskulatur. Anthocyane waren im Augengewebe vorhanden und verbesserten die Durchblutung ( 9 ).
9. Kann das Krebsrisiko reduzieren
Die in der dunkleren Tamarillo gefundenen Anthocyane haben starke Antioxidantien, die helfen, krebserregende freie Radikale zu bekämpfen. Sie haben auch antimikrobielle und entzündungshemmende Eigenschaften, die Krebsausbrüche vereiteln ( 8 ).
Jetzt, da Sie über die gesundheitlichen Vorteile von Tamarillo Bescheid wissen, schauen Sie sich eines ihrer Rezepte an!
Rezept für Tomorilla-Salat:
Dienst: 1 Person
Dauer: 10 Minuten
Inhalt:
- Tamarillos – 2 bis 3 Stück
- Mehrkorn (optional) – 250 g
- Zwiebel -1 (gewürfelt)
- Grüner Pfeffer – 1 klein
- Kreuzkümmel – ¼ Teelöffel
- Salz
- Öl – 1/2 Teelöffel
- Jede gewünschte Garnierung
Vorbereitung:
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Kümmelsamen hinzugeben und eine Minute sautieren, dann die Zwiebelwürfel dazugeben und 2 bis 3 Minuten sautieren.
- Wenn sie leicht weich sind, fügen Sie die Mehrkornsprossen hinzu und braten Sie sie bei starker Hitze an.
- Flamme von niedrig auf hoch wechseln, weitere 3 Minuten sautieren.
- Mit etwas Wasser beträufeln und abdecken.
- Eine Minute dämpfen und dann den Deckel abnehmen und die Tomaten hinzufügen.
- Salzen und bei starker Hitze anbraten.
- Optional können Sie mit indischen oder italienischen Gewürzen würzen.
Zusammenfassung
Tamarillo ist eine süße und würzige Frucht, die in vielen herzhaften Gerichten zu finden ist. Es ist vollgepackt mit nützlichen Vitaminen und Mineralien, die die allgemeine Gesundheit unterstützen. Die Vorteile von Tamarillo reichen von der Unterstützung der Herzgesundheit bis zur Linderung entzündeter Mandeln. Darüber hinaus kann es bei der Behandlung von Diabetes und Gewichtsverlust helfen.
Es ist auch gut für Ihre Haut, da es die Zeichen vorzeitiger Hautalterung verzögert und feine Linien reduziert. Tamarillo kann auch helfen, die Immunität zu stärken und das Krebsrisiko zu verringern. Denken Sie jedoch daran, in Maßen zu konsumieren, da eine übermäßige Einnahme zu Problemen führen kann.
Häufig gestellte Fragen
Kann man Tamarillos Haut essen?
Ja, Tamarillohaut ist essbar. Allerdings hat es einen sehr bitteren Geschmack.
Wie isst man Tamarillo?
Sie können Tamarillo direkt essen, indem Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel entfernen. Es kann auch zu Salaten für einen einzigartigen Geschmack hinzugefügt werden.
Ressourcen
- Tamarillo (Solanum betaceum): Chemische Zusammensetzung, biologische Eigenschaften und Produktinnovation
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S092422441930367X?via%3Dihub - Weinbaumtomate
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/600912/nutrients - Baumkuppeln
https://gms.ctahr.hawaii.edu/gs/handler/getmedia.ashx?moid=3122&dt=3&g=12 - Schutzwirkung von Tamarillo (Cyphomandra betacea)-Extrakt gegen durch fettreiche Ernährung verursachte Fettleibigkeit bei Sprague-Dawley-Ratten
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4480815/ - Ernährungszusammensetzungen und antiproliferative Aktivitäten verschiedener Lösungsmittelfraktionen aus Ethanolextrakt der Frucht Cyphomandra betacea (Tamarillo)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC5772812/ - Phenol- und Anthocyaninverbindungen und antioxidative Aktivität von Tamarillo (Solanum betaceum Cav.)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC7070485/ - Die Wirkung des Anreicherungs- und Fermentationsprozesses von Tamarillo auf die physikalisch-chemischen Eigenschaften und den Nährstoff- und Flüchtigkeitsgehalt von Joghurt
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC8750935/ - Neuroprotektives Potenzial von Epikarp-Extrakten aus Tamarillo (Cyphomandra betacea) durch nachhaltige Extraktion
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC8634709/ - Therapeutische Wirkungen von Anthocyanen für Sehkraft und Augengesundheit
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC6767261/
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