9 increíbles beneficios del tamarillo: la guía completa.. 2023
Los beneficios del tamarillo son numerosos y su sabor dulce pero picante ha captado la atención de personas de todo el mundo. El tamarillo, comúnmente conocido como tomate de árbol, es una fruta dulce que se usa para hacer chutney, compota y es una gran adición a su ensalada.
Al ser un almacén de vitaminas y minerales, el tamarillo puede ayudar a perder peso y brindarle una piel sana y brillante. En este artículo, exploramos los diferentes beneficios del tamarillo y algunas formas simples de incluirlos en su dieta.
¿Qué es el tamarillo?
El tamarillo es originario de América del Sur. Tamarillo, también conocido como «Tomate de árbol», ahora se cultiva en muchas partes del mundo. Uno de los mayores productores de Tamarillo es Nueva Zelanda. Se revisó el nombre para distinguirlo de los tomates ordinarios, enfatizando así su variedad exótica.
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Beneficios del Tamarillo
1. Vitaminas
Tamarillo está repleto de vitaminas A, C, E y provitamina A ( 1 ). Tiene una buena fuente de vitaminas del complejo B como la niacina, la tiamina y la riboflavina. Otros nutrientes en tamarillo son carbohidratos, proteínas, grasas, calcio, potasio y sodio ( 2 ) ( 3 ). También contiene minerales como fósforo, manganeso, magnesio, cobre, zinc y hierro. Está fortificado con muchos nutrientes que ayudan a mejorar el sistema inmunológico.
2. Ayuda con la pérdida de peso
Esta fruta es beneficiosa para la pérdida de peso, lo que se puede atribuir a su bajo contenido en calorías y alto contenido en fibra. Consumido crudo, espolvoreado con hierbas o en forma de ensalada, el jugo de tamarillo actúa como desintoxicante cuando se consume. Sus propiedades ácidas ayudan a reducir la grasa. Un estudio en ratas encontró que el uso de tamarillo puede ayudar a controlar el peso y la obesidad ( 4 ). Además, el ejercicio puede acelerar los resultados de la pérdida de peso.
3. Bueno para la piel
Tamarillo ofrece vitaminas A, C y E para mantener tu piel saludable y brillante. Las antocianinas, los fenoles y los flavonoides protegen la piel del estrés oxidativo y la contaminación ( 5 ), ( 6 ). Tamarillo también ayuda a prevenir el envejecimiento. Al igual que los tomates comunes, estos pueden usarse en remedios caseros para varios problemas de la piel.
4. Ayuda a controlar la diabetes
El ácido clorogénico que se encuentra en el tamarillo y el bajo índice glucémico de la fruta juntos ayudan a reducir los niveles de azúcar en la sangre en la diabetes mellitus tipo II ( 7 ). Tamarillo contiene excelentes antioxidantes que pueden reducir el estrés oxidativo en órganos como el páncreas y el hígado. Comer la pulpa del tamarillo o consumir su jugo con el estómago liviano brindará mejores resultados.
5. Alivia las amígdalas inflamadas:
Tamarillo puede ayudar a reducir la inflamación en los ganglios linfáticos. En Ecuador, los lugareños calentaron hojas de tamarillo y las envolvieron alrededor del cuello para tratar las amígdalas inflamadas. La absorción de calor a través de las hojas ayuda a reducir el dolor. Los Colón hicieron una papilla de la fruta cocinándola en brasas para uso medicinal externo.
6. Reduce la presión arterial alta
Aumente su consumo de tamarillo para reducir los niveles de presión arterial alta ( 6 ). Cargada con buenas fuentes de minerales y potasio, esta fruta ayuda a controlar la presión arterial.
7. Bueno para el corazón
El potasio, un nutriente que se encuentra en abundancia en los tamarillos, ayuda a compensar los efectos nocivos de los altos niveles de sodio en el corazón. Aporta magnesio para el buen funcionamiento del sistema cardiovascular ( 8 ). Además, el tamarillo contiene un alto contenido de fibra que ayuda a restringir la absorción de colesterol malo en el cuerpo. Debido a sus excelentes propiedades antioxidantes, ayuda a reducir el estrés oxidativo que, de lo contrario, puede provocar un derrame cerebral.
8. Bueno para los ojos
Las bayas de tamarillo también son muy buenas para mantener una vista saludable. Las antocianinas que se encuentran en Tamarillo ayudan a mejorar su visión. Según un estudio, las antocianinas tienen efectos sobre la regeneración de la rodopsina y la relajación del músculo liso in vitro. Las antocianinas estaban presentes en los tejidos oculares y mejoraron la circulación sanguínea ( 9 ).
9. Puede reducir el riesgo de cáncer
Las antocianinas que se encuentran en el tamarillo más oscuro tienen poderosos antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres que causan cáncer. También tienen propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias que frustran los brotes cancerosos ( 8 ).
Ahora que conoce los beneficios para la salud del tamarillo, ¡adelante, vea una de sus recetas!
Receta Ensalada De Tomorilla:
Servicio: 1 persona
Duración: 10 minutos
Contenido:
- Tamarillos – 2 a 3 piezas
- Multicereales (opcional) – 250 g
- Cebolla -1 (picada)
- Pimiento verde – 1 pequeño
- Semillas de comino – ¼ de cucharadita
- Sal
- Aceite – 1/2 cucharadita
- Cualquier guarnición que quieras
Preparación:
- Calienta el aceite en el sarten.
- Agregue las semillas de comino y saltee durante un minuto, luego agregue las cebollas picadas y saltee durante 2 a 3 minutos.
- Cuando estén un poco suaves, agregue los brotes multicereales y saltee a fuego alto.
- Cambia el fuego de bajo a alto, saltea por 3 minutos más.
- Rocíe un poco de agua y cúbralo.
- Cocine al vapor por un minuto y luego retire la tapa y agregue los tomates.
- Agregue sal y saltee a fuego alto.
- Opcionalmente se puede sazonar con condimentos indios o italianos.
Resumen
Tamarillo es una fruta dulce y ácida que se encuentra en muchos platos salados. Está repleto de vitaminas y minerales beneficiosos que respaldan la salud en general. Los beneficios de Tamarillo van desde apoyar la salud del corazón hasta calmar las amígdalas inflamadas. Además, puede ayudar a controlar la diabetes y la pérdida de peso.
También es bueno para la piel, ya que retrasa los signos del envejecimiento prematuro y reduce las líneas finas. Tamarillo también puede ayudar a aumentar la inmunidad y reducir el riesgo de cáncer. Sin embargo, recuerda consumir con moderación, ya que una ingesta excesiva puede causar problemas.
Preguntas frecuentes
¿Se puede comer la piel de Tamarillo?
Sí, la piel del tamarillo es comestible. Sin embargo, tiene un sabor muy amargo.
¿Cómo comer tamarillo?
Puedes comer tamarillo directamente quitando la carne con una cuchara. También se puede agregar a las ensaladas para obtener un sabor único.
recursos
- Tamarillo (Solanum betaceum): composición química, propiedades biológicas e innovación de productos
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S092422441930367X?via%3Dihub - Tomate de árbol de vino
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/600912/nutrients - Árbol Doma
https://gms.ctahr.hawaii.edu/gs/handler/getmedia.ashx?moid=3122&dt=3&g=12 - Efectos protectores del extracto de tamarillo (Cyphomandra betacea) contra la obesidad inducida por una dieta rica en grasas en ratas Sprague-Dawley
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4480815/ - Composiciones nutricionales y actividades antiproliferativas de diferentes fracciones de solventes del extracto de etanol de la fruta Cyphomandra betacea (Tamarillo)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC5772812/ - Compuestos fenólicos y antocianínicos y actividad antioxidante del tamarillo (Solanum betaceum Cav.)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC7070485/ - El efecto del proceso de fortificación y fermentación del tamarillo en las propiedades fisicoquímicas y el contenido de nutrientes y volátiles del yogur
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC8750935/ - Potencial neuroprotector de extractos de epicarpio de tamarillo (Cyphomandra betacea) mediante extracción sostenible
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC8634709/ - Efectos terapéuticos de las antocianinas para la visión y la salud ocular
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC6767261/
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