9 Beneficii uimitoare ale Tamarillo: Ghidul complet.. 2022
Beneficiile tamarillo sunt numeroase și gustul său dulce, dar acidulat a captat atenția oamenilor din întreaga lume. Tamarillo, cunoscut în mod obișnuit sub numele de roșii de copac, este un fruct dulce folosit pentru a face chutney, compot și este un adaos grozav la salată.
Fiind un depozit de vitamine și minerale, tamarillo poate ajuta la pierderea în greutate și vă poate oferi o piele sănătoasă și strălucitoare. În acest articol, explorăm diferitele beneficii ale tamarillo și câteva modalități simple de a le include în dieta ta.
Ce este tamarillo?
Tamarillo este originar din America de Sud. Tamarillo, cunoscut și sub numele de „Roșie de copac”, este acum cultivat în multe părți ale lumii. Unul dintre cei mai mari producători de Tamarillo este Noua Zeelandă. Denumirea a fost revizuită pentru a o deosebi de roșiile obișnuite, subliniind astfel varietatea sa exotică.
Citește și: Golden Milk: 14 Beneficii Importante, Rețetă, Efecte secundare
Beneficiile Tamarillo
1. Vitamine
Tamarillo este plin de vitamine A, C, E și provitamina A ( 1 ). Are o sursă bună de vitamine din complexul B, cum ar fi niacina, tiamina și riboflavina. Alți nutrienți din tamarillo sunt carbohidrații, proteinele, grăsimile, calciul, potasiul și sodiul ( 2 ) ( 3 ). De asemenea, conține minerale precum fosfor, mangan, magneziu, cupru, zinc și fier. Este îmbogățit cu mulți nutrienți care ajută la îmbunătățirea sistemului imunitar.
2. Ajută la pierderea în greutate
Acest fruct este benefic pentru pierderea în greutate, ceea ce poate fi atribuit conținutului său scăzut de calorii și conținut ridicat de fibre. Consumat crud, stropit cu ierburi sau sub formă de salată, sucul de tamarillo acționează ca un detoxifiant atunci când este consumat. Proprietățile sale acide ajută la reducerea grăsimilor. Un studiu pe șobolani a constatat că utilizarea tamarillo poate ajuta la gestionarea greutății și la controlul obezității ( 4 ). În plus, exercițiile fizice pot accelera rezultatele pierderii în greutate.
3. Bun pentru piele
Tamarillo oferă vitaminele A, C și E pentru a vă menține pielea sănătoasă și strălucitoare. Antocianinele, fenolii și flavonoidele protejează pielea de stresul oxidativ și de poluare ( 5 ), ( 6 ). Tamarillo ajută, de asemenea, la prevenirea îmbătrânirii. La fel ca și roșiile obișnuite, acestea pot fi folosite în remedii casnice pentru diferite probleme ale pielii.
4. Ajută la controlul diabetului
Acidul clorogenic găsit în tamarillo și indicele glicemic scăzut al fructului împreună ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge în diabetul zaharat de tip II ( 7 ). Tamarillo conține antioxidanți excelenți care pot reduce stresul oxidativ în organe precum pancreasul și ficatul. Mâncarea pulpei de Tamarillo sau consumul de suc pe un stomac ușor va oferi rezultate mai bune.
5. Calmează amigdalele inflamate:
Tamarillo poate ajuta la reducerea inflamației la nivelul ganglionilor limfatici. În Ecuador, localnicii au încălzit frunze de tamarillo și le-au înfășurat în jurul gâtului pentru a trata amigdalele inflamate. Absorbția căldurii prin frunze ajută la reducerea durerii. Soții Columbi au făcut un terci din fructe gătindu-l în jar pentru uz medicinal extern.
6. Scade hipertensiunea arterială
Creșteți-vă aportul de tamarillo pentru a scădea nivelul hipertensiunii arteriale ( 6 ). Încărcat cu surse bune de minerale și potasiu, acest fruct ajută la controlul tensiunii arteriale.
7. Bun pentru inimă
Potasiul, un nutrient care se găsește din abundență în tamarillos, ajută la compensarea efectelor nocive ale nivelului ridicat de sodiu asupra inimii. Oferă magneziu pentru buna funcționare a sistemului cardiovascular ( 8 ). De asemenea, tamarillo conține un conținut ridicat de fibre care ajută la limitarea absorbției de colesterol rău în organism. Datorită proprietăților sale antioxidante excelente, ajută la reducerea stresului oxidativ care altfel poate duce la accident vascular cerebral.
8. Bun pentru ochi
Boabele de tamarillo sunt, de asemenea, foarte bune pentru menținerea vederii sănătoase. Antocianinele găsite în Tamarillo vă ajută să vă îmbunătățiți vederea. Potrivit unui studiu, antocianinele au efecte asupra regenerării rodopsinei și relaxării mușchilor netezi in vitro. Antocianinele au fost prezente în țesuturile oculare și au îmbunătățit circulația sângelui ( 9 ).
9. Poate reduce riscul de cancer
Antocianinele găsite în tamarillo mai închis au antioxidanți puternici care ajută la combaterea radicalilor liberi care cauzează cancer. De asemenea, au proprietăți antimicrobiene și antiinflamatorii care împiedică focarele canceroase ( 8 ).
Acum că știți despre beneficiile pentru sănătate ale tamarillo, mergeți mai departe și verificați una dintre rețetele lor!
Reteta Salata Tomorilla:
Serviciu: 1 persoana
Durata: 10 minute
Continut:
- Tamarillos – 2 până la 3 bucăți
- Multicereale (optional) – 250 g
- Ceapa -1 (tacata cubulete)
- Piper verde – 1 mic
- Seminte de chimion – ¼ de lingurita
- Sare
- Ulei – 1/2 linguriță
- Orice garnitură doriți
Preparare:
- Încinge uleiul într-o tigaie.
- Adăugați semințele de chimen și căleți timp de un minut, apoi adăugați ceapa tăiată cubulețe și căleți timp de 2 până la 3 minute.
- Când s-au înmuiat puțin, adăugați mugurii multicereale și căleți la foc iute.
- Schimbați flacăra de la mic la mare, mai soțiți încă 3 minute.
- Stropiți puțină apă și acoperiți-o.
- Se fierbe la abur un minut apoi se scoate capacul si se adauga rosiile.
- Adăugați sare și prăjiți la foc mare.
- Puteți asezona opțional cu condimente indiene sau italiene.
rezumat
Tamarillo este un fruct dulce și acidulat care se găsește în multe feluri de mâncare sărate. Este plin de vitamine și minerale benefice care susțin sănătatea generală. Beneficiile Tamarillo variază de la susținerea sănătății inimii până la calmarea amigdalelor inflamate. În plus, poate ajuta la gestionarea diabetului și a pierderii în greutate.
De asemenea, este bun pentru pielea ta, deoarece întârzie semnele îmbătrânirii premature și reduce liniile fine. Tamarillo poate ajuta, de asemenea, la creșterea imunității și la reducerea riscului de cancer. Totuși, nu uitați să consumați cu moderație, deoarece consumul excesiv poate cauza probleme.
Întrebări frecvente
Poți să mănânci pielea lui Tamarillo?
Da, pielea de tamarillo este comestibilă. Cu toate acestea, are un gust foarte amar.
Cum să mănânci tamarillo?
Puteți mânca tamarillo direct, îndepărtând carnea cu o lingură. Poate fi adăugat și în salate pentru o aromă unică.
resurse
- Tamarillo (Solanum betaceum): Proprietăți biologice ale compoziției chimice și inovație de produs
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S092422441930367X?via%3Dihub - Wine Tree Tomato
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/600912/nutrients - Tree Domates
https://gms.ctahr.hawaii.edu/gs/handler/getmedia.ashx?moid=3122&dt=3&g=12 - Efectele protectoare ale extractului de Tamarillo (Cyphomandra betacea) împotriva obezității induse de dieta bogată în grăsimi la șobolanul Sprague-Dawley
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4480815/ - Compozițiile nutriționale și activitățile antiproliferative ale diferitelor fracțiuni de solvenți din extractul etanolic din fructele Cyphomandra betacea (Tamarillo)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC5772812/ - Compuși fenolici și antociani și activitatea antioxidantă a Tamarillo (Solanum betaceum Cav.)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC7070485/ - Efectul procesului de fortificare și fermentare a Tamarillo asupra proprietăților fizico-chimice și conținutului de nutrienți și volatili al iaurtului
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC8750935/ - Potențialul neuroprotector al extractelor de epicarp de Tamarillo (Cyphomandra betacea) prin extracție durabilă
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC8634709/ - Efectele terapeutice ale antocianilor pentru vederea și sănătatea ochilor
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC6767261/
This post is also available in: العربية (Arabică) Dansk (Daneză) Nederlands (Olaneză) Français (Franceză) Deutsch (Germană) עברית (Ebraică) Italiano (Italiană) Polski (Poloneză) Русский (Rusă) Türkçe (Turcă) Español (Spaniolă) Български (Bulgară)
