9 יתרונות מדהימים של טמרילו: המדריך השלם… 2023
היתרונות של טמרילו הם רבים וטעמו המתוק אך החריף תפס את תשומת הלב של אנשים בכל רחבי העולם. טמרילו, המכונה בדרך כלל עגבניות עץ, הוא פרי מתוק המשמש להכנת צ'אטני, קומפוט ומהווה תוספת נהדרת לסלט שלך.
בהיותו מחסן של ויטמינים ומינרלים, טמרילו יכול לסייע בירידה במשקל ולתת לך עור בריא וזוהר. במאמר זה, אנו חוקרים את היתרונות השונים של טמרילו וכמה דרכים פשוטות לכלול אותם בתזונה שלך.
מה זה טמרילו?
Tamarillo הוא יליד דרום אמריקה. טמרילו, הידועה גם בשם "עגבנית עץ", גדלה כיום במקומות רבים בעולם. אחד מהיצרנים הגדולים של טמרילו הוא ניו זילנד. השם תוקן כדי להבדיל בינה לבין עגבניות רגילות, ובכך הדגיש את המגוון האקזוטי שלה.
קראו גם: חלב זהב: 14 יתרונות חשובים, מתכון, תופעות לוואי
היתרונות של טמרילו
1. ויטמינים
Tamarillo עמוס בוויטמינים A, C, E ופרו-ויטמין A ( 1 ). יש לו מקור טוב של ויטמינים מסוג B כמו ניאצין, תיאמין וריבופלבין. חומרים מזינים אחרים בטמרילו הם פחמימות, חלבון, שומן, סידן, אשלגן ונתרן ( 2 ) ( 3 ). הוא מכיל גם מינרלים כמו זרחן, מנגן, מגנזיום, נחושת, אבץ וברזל. הוא מועשר בחומרים מזינים רבים המסייעים בשיפור המערכת החיסונית.
2. עוזר לירידה במשקל
פרי זה מועיל לירידה במשקל, מה שניתן לייחס לקלוריות הנמוכות ולתכולת הסיבים הגבוהה שלו. נצרך גולמי, זרוע עשבי תיבול או בצורה של סלט, מיץ תמרילו פועל כמסיר רעלים כאשר הוא נצרך. התכונות החומציות שלו עוזרות לחתוך שומן. מחקר על חולדות מצא ששימוש בטמרילו יכול לעזור בניהול משקל ושליטה בהשמנה ( 4 ). בנוסף, פעילות גופנית יכולה להאיץ את תוצאות הירידה במשקל.
3. טוב לעור
Tamarillo מציעה ויטמינים A, C ו-E כדי לשמור על עור בריא וזוהר. אנתוציאנינים, פנולים ופלבנואידים מגנים על העור מפני מתח חמצוני וזיהום ( 5 ), ( 6 ). טמרילו גם מסייע במניעת הזדקנות. בדיוק כמו עגבניות רגילות, ניתן להשתמש בהן בתרופות ביתיות לבעיות עור שונות.
4. עוזר לשלוט בסוכרת
החומצה הכלורוגנית שנמצאת בטמרילו והאינדקס הגליקמי הנמוך של הפרי מסייעים יחדיו להורדת רמות הסוכר בדם בסוכרת מסוג II ( 7 ). טמרילו מכיל נוגדי חמצון מצוינים שיכולים להפחית מתח חמצוני באיברים כמו הלבלב והכבד. אכילת העיסה של טמרילו או צריכת המיץ שלו על קיבה קלה תספק תוצאות טובות יותר.
5. מרגיע שקדים דלקתיים:
Tamarillo יכול לעזור להפחית דלקת בבלוטות הלימפה. באקוודור, המקומיים חיממו עלי טמרילו וכרכו אותם סביב הצוואר כדי לטפל בשקדים מודלקים. ספיגת חום דרך העלים עוזרת להפחית את הכאב. הקולומבוסים הכינו דייסה מהפרי על ידי בישולו בגחלים לשימוש רפואי חיצוני.
6. מוריד לחץ דם גבוה
הגדל את צריכת הטמרילו שלך כדי להוריד את רמות לחץ הדם הגבוהות ( 6 ). עמוס במקורות טובים של מינרלים ואשלגן, פרי זה עוזר לשלוט בלחץ הדם.
7. טוב ללב
אשלגן, חומר תזונתי המצוי בשפע בטמרילוס, עוזר לקזז את ההשפעות המזיקות של רמות נתרן גבוהות על הלב. הוא מספק מגנזיום לתפקוד תקין של מערכת הלב וכלי הדם ( 8 ). כמו כן, טמרילו מכיל תכולת סיבים גבוהה המסייעת להגביל את ספיגת הכולסטרול הרע בגוף. בשל תכונות נוגדות החמצון המצוינות שלו, הוא מסייע בהפחתת מתח חמצוני שעלול להוביל לשבץ מוחי.
8. טוב לעיניים
גרגרי תמרילו טובים מאוד גם לשמירה על בריאות הראייה. האנתוציאנינים המצויים בטמרילו עוזרים לשפר את הראייה שלך. על פי מחקר אחד, לאנתוציאנינים יש השפעות על התחדשות רודופסין והרפיית שרירים חלקים במבחנה. אנתוציאנינים היו נוכחים ברקמות העיניים ושיפרו את זרימת הדם ( 9 ).
9. עשוי להפחית את הסיכון לסרטן
לאנתוציאנינים המצויים בטמרילו הכהה יותר יש נוגדי חמצון רבי עוצמה המסייעים להילחם ברדיקלים חופשיים הגורמים לסרטן. יש להם גם תכונות אנטי מיקרוביאליות ואנטי דלקתיות שמסכלות התפרצויות סרטניות ( 8 ).
עכשיו כשאתה יודע על היתרונות הבריאותיים של טמרילו, קדימה, בדוק את אחד המתכונים שלהם!
מתכון לסלט טומורילה:
שירות: אדם אחד
משך: 10 דקות
תוכן:
- טמרילוס – 2 עד 3 חתיכות
- רב גרעיני (לא חובה) – 250 גרם
- בצל -1 (חתוך לקוביות)
- פלפל ירוק – 1 קטן
- זרעי כמון – ¼ כפית
- מלח
- שמן – 1/2 כפית
- כל קישוט שתרצו
הכנה:
- מחממים את השמן במחבת.
- מוסיפים זרעי כמון ומאדים במשך דקה, ואז מוסיפים את קוביות הבצל ומטגנים במשך 2 עד 3 דקות.
- כאשר מתרככים מעט, מוסיפים את נבטי הרב-גרגירים ומקפיצים על אש גבוהה.
- משנים את הלהבה מנמוכה לגבוהה, מקפיצים עוד 3 דקות.
- מפזרים מעט מים ומכסים אותו.
- לאדות במשך דקה ולאחר מכן להסיר את המכסה ולהוסיף את העגבניות.
- מוסיפים מלח ומאדים על אש גבוהה.
- אפשר לתבל לבחירה בתיבול הודי או איטלקי.
סיכום
טמרילו הוא פרי מתוק וחריף שנמצא בהרבה מנות מלוחות. הוא עמוס בויטמינים ומינרלים מועילים התומכים בבריאות הכללית. היתרונות של טמרילו נעים בין תמיכה בבריאות הלב להרגעת שקדים דלקתיים. בנוסף, זה עשוי לסייע בניהול סוכרת וירידה במשקל.
זה גם טוב לעור שלך שכן הוא מעכב את סימני ההזדקנות המוקדמת ומפחית קווים עדינים. טמרילו עשויה גם לעזור להגביר את החסינות ולהפחית את הסיכון לסרטן. עם זאת, זכרו לצרוך במתינות, שכן צריכה מופרזת עלולה לגרום לבעיות.
שאלות נפוצות
האם אתה יכול לאכול את העור של טמרילו?
כן, עור טמרילו הוא אכיל. עם זאת, יש לו טעם מר מאוד.
איך אוכלים טמרילו?
אתה יכול לאכול טמרילו ישירות על ידי הוצאת הבשר עם כפית. ניתן להוסיף גם לסלטים לטעם ייחודי.
אֶמְצָעִי
- Tamarillo (Solanum betaceum): הרכב כימי תכונות ביולוגיות וחדשנות המוצר
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S092422441930367X?via%3Dihub - עגבניות עץ יין
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/600912/nutrients - Tree Domates
https://gms.ctahr.hawaii.edu/gs/handler/getmedia.ashx?moid=3122&dt=3&g=12 - השפעות הגנה של תמצית תמארילו (Cyphomandra betacea) נגד השמנה הנגרמת על ידי דיאטה עתירת שומן ב-Sprague-Dawley Rat
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4480815/ - תכשירים תזונתיים ופעילויות אנטי-פרוליפרטיביות של שברי ממס שונים מתמצית אתנול של פרי Cyphomandra betacea (Tamarillo)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC5772812/ - תרכובות פנוליות ואנתוציאנין ופעילות נוגדת חמצון של טמרילו (Solanum betaceum Cav.)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC7070485/ - השפעת תהליך החיזוק והתסיסה של טמרילו על המאפיינים הפיזיקליים והתוכן התזונתי והנדיף של יוגורט
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC8750935/ - פוטנציאל הגנה עצבית של תמציות אפיקארפי של Tamarillo (Cyphomandra betacea) על ידי מיצוי בר קיימא
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC8634709/ - השפעות טיפוליות של אנתוציאנינים לבריאות הראייה והעיניים
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC6767261/
This post is also available in: العربية (ערבית) Dansk (דנית) Nederlands (הולנדית) Français (צרפתית) Deutsch (גרמנית) Italiano (איטלקית) Polski (פולנית) Română (רומנית) Русский (רוסית) Türkçe (תורכית) Español (ספרדית) Български (בולגרית)
