9 geweldige voordelen van Tamarillo: de complete gids ..
De voordelen van tamarillo zijn talrijk en de zoete maar toch pittige smaak heeft de aandacht getrokken van mensen over de hele wereld. Tamarillo, algemeen bekend als boomtomaten, is een zoete vrucht die wordt gebruikt voor het maken van chutney, compote en een geweldige aanvulling op je salade.
Als een opslagplaats van vitamines en mineralen, kan tamarillo helpen bij het afvallen en je een gezonde en stralende huid geven. In dit artikel onderzoeken we de verschillende voordelen van tamarillo en enkele eenvoudige manieren om ze in je dieet op te nemen.
Wat is tamarillo?
Tamarillo komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. Tamarillo, ook wel bekend als “Tree Tomato”, wordt nu in veel delen van de wereld verbouwd. Een van de grootste producenten van Tamarillo is Nieuw-Zeeland. De naam werd herzien om hem te onderscheiden van gewone tomaten, waardoor de exotische variëteit werd benadrukt.
Lees ook: Golden Milk: 14 belangrijke voordelen, recept, bijwerkingen
Voordelen van Tamarillo
1. Vitaminen
Tamarillo zit boordevol vitamine A, C, E en pro-vitamine A ( 1 ). Het heeft een goede bron van vitamine B-complex, zoals niacine, thiamine en riboflavine. Andere voedingsstoffen in tamarillo zijn koolhydraten, eiwitten, vetten, calcium, kalium en natrium ( 2 ) ( 3 ). Het bevat ook mineralen zoals fosfor, mangaan, magnesium, koper, zink en ijzer. Het is verrijkt met veel voedingsstoffen die het immuunsysteem helpen verbeteren.
2. Helpt bij gewichtsverlies
Deze vrucht is gunstig voor gewichtsverlies, wat kan worden toegeschreven aan het lage calorie- en hoge vezelgehalte. Rauw geconsumeerd, bestrooid met kruiden of in de vorm van een salade, tamarillo-sap werkt als een ontgifter wanneer het wordt geconsumeerd. De zure eigenschappen ervan helpen vet te verminderen. Een onderzoek bij ratten wees uit dat het gebruik van tamarillo kan helpen het gewicht te beheersen en obesitas onder controle te houden ( 4 ). Bovendien kan lichaamsbeweging de resultaten van gewichtsverlies versnellen.
3. Goed voor de huid
Tamarillo biedt vitamine A, C en E om je huid gezond en stralend te houden. Anthocyanines, fenolen en flavonoïden beschermen de huid tegen oxidatieve stress en vervuiling ( 5 ), ( 6 ). Tamarillo helpt ook veroudering tegen te gaan. Net als gewone tomaten kunnen deze worden gebruikt in huismiddeltjes voor verschillende huidproblemen.
4. Helpt diabetes onder controle te houden
Het chlorogeenzuur in tamarillo en de lage glycemische index van de vrucht helpen samen de bloedsuikerspiegel te verlagen bij type II diabetes mellitus ( 7 ). Tamarillo bevat uitstekende antioxidanten die oxidatieve stress in organen zoals de alvleesklier en de lever kunnen verminderen. Het eten van de pulp van Tamarillo of het consumeren van het sap op een lichte maag zal betere resultaten opleveren.
5. Verzacht ontstoken amandelen:
Tamarillo kan ontstekingen in de lymfeklieren helpen verminderen. In Ecuador verwarmden de lokale bevolking tamarillobladeren en wikkelden ze om de nek om ontstoken amandelen te behandelen. Absorptie van warmte door de bladeren helpt pijn te verminderen. De Columbuses maakten een pap van het fruit door het in sintels te koken voor uitwendig medicinaal gebruik.
6. Verlaagt hoge bloeddruk
Verhoog uw inname van tamarillo om hoge bloeddruk te verlagen ( 6 ). Deze vrucht zit boordevol goede bronnen van mineralen en kalium en helpt de bloeddruk onder controle te houden.
7. Goed voor het hart
Kalium, een voedingsstof die in overvloed in tamarillo’s wordt aangetroffen, helpt de schadelijke effecten van hoge natriumspiegels op het hart te compenseren. Het levert magnesium voor de goede werking van het cardiovasculaire systeem ( 8 ). Tamarillo bevat ook een hoog vezelgehalte, wat helpt om de opname van slechte cholesterol in het lichaam te beperken. Vanwege de uitstekende antioxiderende eigenschappen helpt het oxidatieve stress te verminderen die anders tot een beroerte kan leiden.
8. Goed voor de ogen
Tamarillo-bessen zijn ook erg goed voor het behoud van een gezond gezichtsvermogen. De anthocyanines in Tamarillo helpen je zicht te verbeteren. Volgens één onderzoek hebben anthocyanines effecten op de regeneratie van rodopsine en de relaxatie van gladde spieren in vitro. Anthocyanines waren aanwezig in oogweefsels en verbeterden de bloedcirculatie ( 9 ).
9. Kan het risico op kanker verminderen
De anthocyanines die in de donkere tamarillo worden aangetroffen, bevatten krachtige antioxidanten die kankerverwekkende vrije radicalen helpen bestrijden. Ze hebben ook antimicrobiële en ontstekingsremmende eigenschappen die kankeruitbraken tegengaan ( 8 ).
Nu je weet wat de gezondheidsvoordelen van Tamarillo zijn, ga je gang en bekijk een van hun recepten!
Tomorillasalade Recept:
Bediening: 1 persoon
Duur: 10 minuten
Inhoud:
- Tamarillo’s – 2 tot 3 stuks
- Meergranen (optioneel) – 250 g
- Ui -1 (in blokjes gesneden)
- Groene paprika – 1 kleine
- Komijnzaad – ¼ theelepel
- Zout
- Olie – 1/2 theelepel
- Elke garnering die je wilt
Voorbereiding:
- Verhit de olie in een pan.
- Voeg komijnzaad toe en bak een minuut, voeg dan de in blokjes gesneden uien toe en bak 2 tot 3 minuten.
- Voeg, als ze iets zachter zijn, de meergranenspruiten toe en bak ze op hoog vuur.
- Verander de vlam van laag naar hoog, bak nog 3 minuten.
- Sprenkel er wat water over en dek het af.
- Stoom een minuutje, verwijder dan het deksel en voeg de tomaten toe.
- Voeg zout toe en bak op hoog vuur.
- Eventueel kunt u kruiden met Indiase of Italiaanse kruiden.
Overzicht
Tamarillo is een zoete en pittige vrucht die in veel hartige gerechten voorkomt. Het zit boordevol nuttige vitamines en mineralen die de algehele gezondheid ondersteunen. De voordelen van Tamarillo variëren van het ondersteunen van de gezondheid van het hart tot het kalmeren van ontstoken amandelen. Bovendien kan het helpen bij het beheersen van diabetes en gewichtsverlies.
Het is ook goed voor je huid omdat het de tekenen van vroegtijdige veroudering vertraagt en fijne lijntjes vermindert. Tamarillo kan ook helpen de immuniteit te versterken en het risico op kanker te verminderen. Vergeet echter niet om met mate te consumeren, omdat overmatige inname problemen kan veroorzaken.
Veel Gestelde Vragen
Kun je de huid van Tamarillo eten?
Ja, de huid van tamarillo is eetbaar. Het heeft echter een zeer bittere smaak.
Hoe tamarillo te eten?
Je kunt tamarillo direct eten door het vruchtvlees met een lepel te verwijderen. Het kan ook aan salades worden toegevoegd voor een unieke smaak.
bronnen
- Tamarillo (Solanum betaceum): Chemische samenstelling biologische eigenschappen en productinnovatie
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S092422441930367X?via%3Dihub - Wijnboomtomaat
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/600912/nutrients - Boom Domates
https://gms.ctahr.hawaii.edu/gs/handler/getmedia.ashx?moid=3122&dt=3&g=12 - Beschermende effecten van Tamarillo (Cyphomandra betacea) extract tegen vetrijke, door voeding veroorzaakte obesitas bij Sprague-Dawley Rat
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4480815/ - Voedingssamenstellingen en antiproliferatieve activiteiten van verschillende oplosmiddelfracties uit ethanolextract van Cyphomandra betacea (Tamarillo) Fruit
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC5772812/ - Fenol- en anthocyanineverbindingen en antioxidantactiviteit van Tamarillo (Solanum betaceum Cav.)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC7070485/ - Het effect van het verrijking- en fermentatieproces van Tamarillo op de fysisch-chemische eigenschappen en het nutriënten- en vluchtige gehalte van yoghurt
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC8750935/ - Neuroprotectief potentieel van epicarp-extracten van Tamarillo (Cyphomandra betacea) door duurzame extractie
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC8634709/ - Therapeutische effecten van anthocyanines voor visie en ooggezondheid
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC6767261/
This post is also available in: العربية (Arabisch) Dansk (Deens) Français (Frans) Deutsch (Duits) עברית (Hebreeuws) Italiano (Italiaans) Polski (Pools) Română (Roemeens) Русский (Russisch) Türkçe (Turks) Español (Spaans) Български (Bulgaars)
