Безопасна ли е стевия? 6 Странични ефекти на Стевия.. 2023г
Много от страничните ефекти на стевия могат да ви накарат да преосмислите използването на този естествен подсладител. Много хора използват стевия вместо захар, за да намалят калориите. Въпреки това, той може да причини неблагоприятни последици.
В тази статия ще разгледаме страничните ефекти, безопасността и възможните лекарствени взаимодействия на стевия.
Какво е Стевия?
Стевията е подсладител с нулеви калории. Няколко души използват заместители на захарта, за да намалят приема на калории. Стевиолът се произвежда от гликозиди и е около 200 пъти по-сладък от захарта.
Стевия се получава от растение. Той е част от семейството на растенията Asteraceae, роден в Аризона, Ню Мексико и Тексас. Ценни видове от растението, използвани за овкусяване на храната, растат в Бразилия и Парагвай.
Въпреки че използването му като заместител на захарта набира скорост, важно е да се отбележи, че FDA не признава листа или екстракт от стевия като безопасни ( 1 ).
Колко безопасна е стевия?
Някои смятат, че стевията може да навреди на бъбреците и репродуктивната система. Може също да мутира гени ( 2 ). Поради тази причина FDA не разрешава пълнолистна или нерафинирана стевия в храни. Е, всичко това е само едната страна на историята.
Другата страна на историята показва по-късни проучвания, които показват, че стевията е безопасна в умерени количества. Въпреки че FDA не признава екстрактите от стевия за безопасни, тя не поставя под съмнение използването на определени високочисти деривати на стевия в храната ( 1 ). Следователно продуктите от стевия се предлагат на пазара без никакви сериозни опасения за безопасността.
Въпреки всичко това е важно да знаете страничните ефекти на стевията.
Какви са страничните ефекти на стевия?
1. Може да причини стомашно-чревни проблеми
Някои смятат, че поглъщането на силно рафинирана стевия може да доведе до гадене. Стевиозидите в стевията могат да раздразнят стомаха ви и да причинят подуване или да намалят апетита ви.
Проучванията спекулират за ролята на различните изкуствени подсладители за насърчаване на стомашно-чревни проблеми, въпреки че се нуждаем от повече изследвания, за да установим връзката ( 3 ).
Смята се също, че консумацията на стевия може да доведе до диария и потенциално увреждане на червата. Необходими са обаче повече изследвания по този въпрос.
2. Може да причини хипогликемия
Това е предимство, което може да се превърне в страничен ефект при прекомерна употреба. Стевията може да помогне за понижаване на нивата на кръвната захар ( 4 ).
Въпреки че няма директни изследвания, тежкият прием на стевия (заедно с лекарства за кръвна захар) може да доведе до хипогликемия – състояние, при което нивата на кръвната захар могат да бъдат опасно ниски.
Поради тази причина ви препоръчваме да стоите далеч от стевия и да следвате съветите на Вашия лекар, ако вече използвате лекарства за диабет.
3. Може да причини ендокринни смущения
Стевиол гликозидите е вероятно да повлияят на хормоните, контролирани от ендокринната система. Според проучване от 2016 г., сперматозоидите наблюдават увеличение на хормона прогестерон (секретиран от женската репродуктивна система), когато се въвеждат в стевиол ( 5 ).
4. Може да причини алергии
Няма научни изследвания в подкрепа на това твърдение. Въпреки това, анекдотични доказателства сочат, че стевия и други изкуствени подсладители могат да причинят алергии при някои хора.
Някои смятат, че ако сте алергични към амброзия, може да сте алергични към стевия. Теориите твърдят, че тялото ви може да открие протеините в храната, която ядете, като цветен прашец и да инициира имунен отговор, за да отговори.
Симптомите на алергиите могат да включват подуване и сърбеж на устните, устата, гърлото и езика, коремна болка и повръщане. Говорете с Вашия лекар, преди да приемете стевия (ако сте алергични към определени храни), тъй като няма изследвания в подкрепа на това.
5. Стевията може да причини изтръпване
Въпреки че малко се знае за това, някои анекдотични доказателства се отнасят до хора, които изпитват изтръпване на ръцете и краката (и дори езика) след приемане на стевия.
Обърнете внимание на тези реакции. Ако забележите тези симптоми, прекратете употребата и незабавно се свържете с Вашия лекар.
6. Може да причини мускулна болка
Има много малко изследвания по този аспект. Някои източници твърдят, че приемането на стевия може да доведе до болки в мускулите и мускулна болка. Едно проучване установи, че приемането на лекарство, направено от стевиозиди (активните съставки на стевия) причинява мускулна чувствителност и болка при някои пациенти ( 6 ).
Ако забележите, че мускулите Ви са възпалени без причина, спрете приема на стевия и се консултирайте с Вашия лекар.
Кой не трябва да използва Стевия?
Въпреки че изследванията продължават, се смята, че някои хора могат да имат по-висок риск от странични ефекти при употребата на стевия. Тя включва лица, които имат:
- Тези с проблеми с кръвното налягане
- Тези с проблеми с кръвната захар
- Тези с бъбречно заболяване
- тези със сърдечни заболявания
- Тези, които имат проблеми с хормоните
Стевията също може да взаимодейства с някои лекарства. Препоръчва се хората, които използват лекарства за лечение на гореспоменатите здравословни състояния, да стоят далеч от стевия.
Стевия взаимодейства ли с някакви лекарства?
Стевията може да взаимодейства с някои лекарства. Затова следвайте тези комбинации.
- Стевия и литий
Стевията има диуретични свойства. Това свойство може да доведе до сериозни проблеми чрез намаляване на екскрецията на литий и повишаване на серумните нива на литий ( 7 ). Ето защо, ако вече приемате някаква форма на литий, консултирайте се с Вашия лекар преди да консумирате стевия.
- Стевия и антидиабетни лекарства
Приемът на стевия може да понижи нивата на кръвната захар и също така може да понижи нивата на захар твърде много, ако приемате лекарства против диабет. Необходими са обаче повече експериментални изследвания в тази област ( 7 ). Говорете с Вашия лекар преди употреба. Те могат да променят дозата на Вашето лекарство за диабет. Някои от тези лекарства са Amaryl, DiaBetas, Actos и Avandia.
- Стевия и антихипертензивни лекарства
Някои изследвания показват също, че стевията може да понижи кръвното налягане ( 7 ). Затова трябва да внимавате, ако приемате и лекарства за кръвно налягане. Някои от тези лекарства са Cozaar, Diovan, Norvasc и Lasix.
Стевията също се свързва с рак. Изследването обаче има някои интересни констатации.
Стевия и рак
Няма изследвания, които да показват, че стевията може да причини рак. Всъщност изследванията показват, че стевията може да инхибира разпространението на рак. Изследванията показват, че стевия може да бъде потенциален химиотерапевтичен агент за лечение на рак ( 8 ).
Други проучвания също показват терапевтичните свойства на стевия срещу рак. Това може да се дължи на съдържащите се в тях гликозиди ( 9 ).
Могат ли бременни жени да приемат стевия? Разберете в следващия раздел.
Стевия и бременност
При проучвания върху животни е установено, че стевия е безопасна по време на бременност. Не повишава токсичността при ембриони на плъхове. Освен това не повлиява резултатите от бременността или плодовитостта ( 10 ).
Въпреки това, безопасността на стевия по време на бременност при хора все още не е доказана ( 10 ). Ето защо е по-добре да избягвате стевия по време на бременност.
Резюме
Стевията е често срещан подсладител, използван като нулев калоричен заместител на захарта. Смята се, че е безопасно да се приема този подсладител в умерени количества. Въпреки това, докато FDA не възразява срещу използването на високочисти производни на стевия в храни, тя не счита производните на стевия за безопасни.
Страничните ефекти на стевия включват стомашно-чревни проблеми, изключително ниски нива на кръвната захар, ендокринни нарушения, възпалени мускули и изтръпване. Освен това хората с определени здравословни проблеми трябва да стоят далеч от този подсладител. Може също да взаимодейства с лекарства като литий. Така че внимавай.
често задавани въпроси
- Може ли стевия да се използва по време на бременност?
Няма проучвания при хора, които да доказват, че стевията може да бъде безопасна по време на бременност. Тъй като изследванията предлагат смесени мнения, препоръчваме да говорите с Вашия лекар, преди да направите това.
- Може ли стевията да бъде част от кето диетата?
Да, стевията може да бъде чудесно допълнение към кето диетата. Но не забравяйте, че умереността е ключова.
- Може ли стевията да навреди на бъбреците?
Някои смятат, че стевията може да навреди на бъбреците, тъй като може да има диуретични свойства. Може да увеличи скоростта, с която тялото отделя вода и електролити. Тъй като бъбреците са отговорни за премахването на токсините, се смята, че това може да ги стресира. Но няма изследвания, които да подкрепят това.
Освен това, тъй като този подсладител е нов на пазара, неговият пълен ефект все още не е определен.
Едно проучване обаче показва, че приемът на стевия може да намали риска от увреждане на бъбреците ( 11 ).
- Вредна ли е стевията за зъбите ви?
Не. Всъщност изследванията показват, че стевията може да поддържа здравето на зъбите, тъй като се смята, че нейните екстракти не подкиселяват ( 12 ).
- По-добра ли е стевията от аспартама?
Стевията изглежда е по-добра от друг подсладител, аспартам. Някои предполагат, че стевията има благоприятен ефект върху кръвната захар в сравнение с аспартама.
ресурси
- Допълнителна информация за високоинтензивни подсладители, разрешени за употреба в храни в Съединените щати. Американската администрация по храните и лекарствата
https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/additional-information-about-high-intensity-sweeteners-permission-use-food-united-states#:~:text= Допуска се 20% отговор на FDA%20%20% на 20%,%20use%20as%20% подсладител за 20%. - Мутации за заместване на базата в гена на уридиндифосфат-зависимата гликозилтрансфераза 76G1 на Stevia rebaudiana причиняват ниски нива на ребаудиозид А: мутации в UGT76G1, ключов ген на синтеза на стевиол гликозид, Физиология и биохимия на растенията, Национална здравна библиотека на САЩ, Национална здравна библиотека на САЩ.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24811677 - Изкуствени подсладители: систематичен преглед и пример за гастроентеролози, Journal of Neurogastroenterology and Motility, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4819855/ - Хипогликемичен ефект на водния екстракт от стевия в панкреаса на диабетни плъхове: PPARγ-зависима регулация или антиоксидантен потенциал, Avicenna Journal of Medical Biotechnology, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4842244/ - Биоанализни проучвания in vitro на потенциала за разрушаване на ендокринната система на стевиол гликозиди, компоненти на естествения подсладител Стевия и техния метаболит стевиол, Молекулярна и клетъчна ендокринология, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0303720716300533 - Двойно-сляпо, плацебо-контролирано проучване за ефикасността и поносимостта на перорален стевиозид при човешка хипертония, British Journal of Clinical Pharmacology, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2014988/ - Стевия: Медицински чудеса и терапевтична магия, Международно списание за наука и технологии за културите.
https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/315800 - Стевиол, естествен продукт, интензивно инхибира пролиферацията на стомашно-чревни ракови клетки, Oncotarget, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5995179/ - Преглед на фармакологията и токсикологията на стевиолови гликозиди, извлечени от Stevia rebaudiana, Текущ фармацевтичен дизайн, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27784241 - Заместители на захарта по време на бременност, Официална публикация на семейните лекари от канадския колеж, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4229159/ - Стевиолът намалява образуването и растежа на кисти на MDCK чрез инхибиране на активността на CFTR канала и насърчаване на протеазомно-медиирано разграждане на CFTR, PLoS One.
https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0058871 - In vitro и in vivo Сравнение на ефекта на екстрактите от Stevia rebaudiana върху различни променливи, свързани с кариес: Рандомизирано контролирано пилотно проучване, Karger Journals.
https://www.karger.com/Article/Abstract/351650
This post is also available in: العربية (Арабски) Dansk (Датски) Nederlands (Холандски) Français (Френски) Deutsch (Немски) עברית (Иврит) Italiano (Италиански) Polski (Полски) Română (Румънски) Русский (Руски) Türkçe (Турски) Español (Испански)
