Tamarillonun 9 İnanılmaz Faydası: Tam Kapsamlı Rehber .. 2023
Tamarillo’nun faydaları çoktur ve tatlı ama keskin tadıyla dünyanın dört bir yanındaki insanların dikkatini çekmiştir. Genellikle ağaç domatesleri olarak bilinen tamarillo, Hint turşusu, komposto yapmak için kullanılan tatlı bir meyvedir ve salatanıza harika bir katkı sağlar.
Bir vitamin ve mineral deposu olan tamarillo, kilo vermeye yardımcı olabilir ve size sağlıklı ve parlak bir cilt verebilir. Bu yazıda tamarillo’nun farklı faydalarını ve bunları diyetinize dahil etmenin bazı basit yollarını keşfediyoruz.
Tamarillo nedir?
Tamarillo, Güney Amerika’ya özgüdür. “Ağaç Domatesi” olarak da bilinen Tamarillo, artık dünyanın birçok yerinde yetiştirilmektedir. Tamarillo’nun en büyük üreticilerinden biri Yeni Zelanda’dır. Adı, onu sıradan domateslerden ayırt etmek için revize edildi, böylece egzotik çeşitliliği vurgulandı.
Ayrıca okuyun: Altın Süt (Golden Milk): 14 Önemli Faydası, Tarifi, Yan Etkisi
Tamarillo’nun Faydaları
1. Vitaminler
Tamarillo, A , C, E vitaminleri ve pro-vitamin A ( 1 ) ile doludur . Niasin, tiamin ve riboflavin gibi iyi bir B kompleksi vitamin kaynağına sahiptir. Tamarillodaki diğer besinler karbonhidratlar, protein, yağ, kalsiyum, potasyum ve sodyumdur ( 2 ) ( 3 ). Ayrıca fosfor, manganez, magnezyum, bakır, çinko ve demir gibi mineraller içerir. Bağışıklık sistemini iyileştirmeye yardımcı olan birçok besin ile güçlendirilmiştir.
2. Kilo Kaybına Yardımcı Olur
Bu meyve, düşük kalorili ve yüksek lifli olmasına atfedilebilecek kilo vermede faydalıdır. Çiğ olarak, otlar serpilerek veya salata şeklinde tüketilen tamarillo suyu, tüketildiğinde detokslayıcı görevi görür. Asidik özellikleri yağları kesmeye yardımcı olur. Sıçanlar üzerinde yapılan bir çalışmada, tamarillo kullanımının kilo yönetimine ve obeziteyi kontrol etmeye yardımcı olabileceği bulundu ( 4 ). Ek olarak egzersiz yapmak kilo vermenin sonuçlarını hızlandırabilir.
3. Cilt İçin İyidir
Tamarillo, cildinizin sağlıklı ve parlak kalmasını sağlamak için A, C ve E vitaminleri sunar. Antosiyanin, fenoller ve flavonoidler cildi oksidatif stres ve kirlilikten korur ( 5 ), ( 6 ). Tamarillo ayrıca yaşlanmayı önlemeye yardımcı olur. Tıpkı normal domatesler gibi, bunlar da çeşitli cilt problemleri için ev ilaçlarında kullanılabilir.
4. Diyabetin Kontrolüne Yardımcı Olur
Tamarilloda bulunan klorojenik asit ve meyvenin düşük glisemik indeksi birlikte tip II diabetes mellitusta kan şekeri seviyelerinin düşmesine yardımcı olur ( 7 ). Tamarillo, pankreas ve karaciğer gibi organlarda oksidatif stresi azaltabilen mükemmel antioksidanlar içerir. Tamarillo’nun posasını yemek veya suyunu hafif bir mideyle tüketmek daha iyi sonuçlar sağlayacaktır.
5. İltihaplı Bademcikleri Yatıştırır:
Tamarillo, lenf düğümlerindeki iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir. Ekvador’da yerliler tamarillo yapraklarını ısıttı ve iltihaplı bademcikleri tedavi etmek için onları boyuna sardı. Yapraklar yoluyla ısının emilmesi ağrıyı azaltmaya yardımcı olur. Kolomblar, harici tıbbi kullanım için közde pişirerek meyveden bir lapa yaparlar.
6. Yüksek Tansiyonu Düşürür
Yüksek tansiyon düzeylerini düşürmek için tamarillo alımınızı artırın ( 6 ). İyi mineral ve potasyum kaynaklarıyla yüklü olan bu meyve, kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olur.
7. Kalbe İyi Gelir
Tamarilloda bol miktarda bulunan bir besin olan potasyum, kalpteki yüksek sodyum seviyelerinin zararlı etkilerini dengelemeye yardımcı olur. Kardiyovasküler sistemin düzgün çalışması için magnezyum sağlar ( 8 ). Ayrıca tamarillo, vücuttaki kötü kolesterol emilimini kısıtlamaya yardımcı olan yüksek lif içeriği içerir. Mükemmel antioksidan özellikleri nedeniyle, aksi takdirde felce yol açabilecek oksidatif stresin azaltılmasına yardımcı olur.
8. Gözlere İyi Gelir
Tamarillo meyveleri de sağlıklı görüş sağlamak için çok iyidir . Tamarillo’da bulunan antosiyaninler, görüşünüzü iyileştirmeye yardımcı olur. Bir araştırmaya göre, antosiyaninlerin in vitro olarak rodopsin rejenerasyonu ve düz kas gevşemesi üzerinde etkileri vardır. Antosiyaninler göz dokularında mevcuttu ve kan dolaşımını iyileştirdi ( 9 ).
9. Kanser Riskini Azaltabilir
Daha koyu tamarilloda bulunan antosiyaninler, kansere neden olan serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olan güçlü antioksidanlara sahiptir. Ayrıca kanserli salgınları engelleyen anti-mikrobiyal ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptirler ( 8 ).
Artık tamarillo sağlık yararları hakkında bilgi sahibi olduğunuza göre, devam edin ve tariflerinden birine göz atın!
Tomorilla Salatası Tarifi:
Hizmet: 1 kişi
Süre: 10 dakika
İçindekiler:
- Tamarillolar – 2 ila 3 adet
- Çok tahıl (isteğe bağlı) – 250 gr
- Soğan -1(küp küp doğranmış)
- Yeşil biber – 1 küçük
- Kimyon tohumları – ¼ çay kaşığı
- Tuz
- Yağ – 1/2 çay kaşığı
- Dilediğiniz garnitür
Hazırlık:
- Bir tavada yağı ısıtın.
- Kimyon tohumu ekleyin ve bir dakika soteleyin, ardından küp küp doğranmış soğanları ekleyip 2 ila 3 dakika soteleyin.
- Hafifçe yumuşadığında, çok taneli filizleri ekleyin ve yüksek ateşte soteleyin.
- Alevi düşükten yükseğe değiştirin, 3 dakika daha soteleyin.
- Biraz su serpin ve üzerini örtün.
- Bir dakika buğulayın ve ardından kapağı çıkarın ve domatesleri ekleyin.
- Tuz ekleyerek harlı ateşte soteleyin.
- İsteğe bağlı olarak Hint veya İtalyan baharatlarıyla baharatlayabilirsiniz.
Özet
Tamarillo, birçok tuzlu yemekte bulunan tatlı ve keskin bir meyvedir. Genel sağlığı destekleyen faydalı vitaminler ve minerallerle doludur. Tamarillo’nun faydaları, kalp sağlığını desteklemekten, iltihaplı bademcikleri yatıştırmaya kadar uzanır. Ek olarak, diyabet ve kilo kaybını yönetmeye yardımcı olabilir.
Erken yaşlanma belirtilerini geciktirdiği ve ince çizgileri azalttığı için cildiniz için de iyidir. Tamarillo ayrıca bağışıklığı artırmaya ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Bununla birlikte, aşırı alımı sorunlara neden olabileceğinden, ölçülü tüketmeyi unutmayın.
Sık Sorulan Sorular
Tamarillo’nun derisini yiyebilir misin?
Evet, tamarillo derisi yenilebilir. Ancak çok acı bir tadı vardır.
Tamarillo’yu nasıl yenir?
Tamarillo’yu doğrudan bir kaşıkla eti çıkararak yiyebilirsiniz. Eşsiz bir lezzet için salatalara da eklenebilir.
Kaynaklar
- Tamarillo (Solanum betaceum): Kimyasal bileşim biyolojik özellikler ve ürün yeniliği
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S092422441930367X?via%3Dihub - Şarap Ağacı Domates
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/600912/nutrients - Ağaç Domates
https://gms.ctahr.hawaii.edu/gs/handler/getmedia.ashx?moid=3122&dt=3&g=12 - Tamarillo (Cyphomandra betacea) Ekstraktının Sprague-Dawley Sıçanlarında Yüksek Yağ Diyetine Bağlı Obeziteye Karşı Koruyucu Etkileri
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4480815/ - Cyphomandra betacea (Tamarillo) Meyvesinin Etanol Ekstraktından Farklı Çözücü Fraksiyonlarının Besleyici Bileşimleri ve Antiproliferatif Aktiviteleri
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC5772812/ - Tamarillo’nun (Solanum betaceum Cav.) Fenolik ve Antosiyanin Bileşikleri ve Antioksidan Aktivitesi
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC7070485/ - Tamarillo Güçlendirme ve Fermantasyon İşleminin Yoğurdun Fizikokimyasal Özellikleri ve Besin ve Uçucu İçeriği Üzerindeki Etkisi
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC8750935/ - Sürdürülebilir Ekstraksiyon İşlemiyle Elde Edilen Tamarillo (Cyphomandra betacea) Epicarp Ekstraktlarının Nöroprotektif Potansiyeli
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC8634709/ - Antosiyaninlerin Görme ve Göz Sağlığı İçin Terapötik Etkileri
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC6767261/
This post is also available in: العربية (Arapça) Dansk (Danca) Nederlands (Hollandaca) Français (Fransızca) Deutsch (Almanca) עברית (İbranice) Italiano (İtalyanca) Polski (Polonyaca) Română (Rumence) Русский (Rusça) Español (İspanyolca) Български (Bulgarca)
