Benefici ed effetti collaterali dei frutti alcalini .. 2023
I benefici dei frutti alcalini sono dovuti ai loro bassi livelli di acidità. Rientrano in questa categoria frutta come avocado, banane e mele. I benefici della frutta alcalina hanno ricevuto molta attenzione ultimamente per molte ragioni.
Possono neutralizzare efficacemente i livelli di acido nello stomaco. Leggi questo articolo per saperne di più sui frutti alcalini, i loro benefici, quali frutti rientrano in questa categoria e i possibili effetti collaterali del consumo di frutti alcalini. Scorrere verso il basso.
Che cos’è “alcalino” e perché è necessario?
Poiché l’alcali è un concetto un po’ familiare, rinfreschiamo la memoria e scopriamo di cosa si tratta. Alcalino è definito come qualsiasi cosa con un pH superiore a 7 e l’opposto di qualsiasi cosa acida con un pH inferiore a 7. Anche il corpo umano segue questo concetto.
Si dice che il nostro stomaco, che è carico di acido cloridrico, abbia un livello di pH compreso tra 2,8 e 3,7, il che lo rende acido ( 1 ). Si dice che il nostro livello di pH nel sangue sia 7,3, il che lo rende alcalino ( 2 ).
Popolarmente conosciuta oggi come la “dieta alcalina”, questa dieta ha trovato sostenitori in celebrità come Victoria Beckham, Jennifer Aniston e Gwyneth Paltrow. Basandosi sulla teoria acido-cenere, afferma che i cibi che mangiamo influenzano i livelli acidi o alcalini nel nostro corpo ( 3 ).
Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, ricerche limitate suggeriscono che mangiare una dieta ricca di frutta e verdura alcalina può avvantaggiare le persone che soffrono di malattie renali croniche ( 4 ).
Ora che sappiamo cos’è l’alcalino e perché ne abbiamo bisogno, diamo un’occhiata a un elenco di frutti alcalini che fanno bene alla nostra salute.
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5 migliori frutti alcalini per la salute
I frutti alcalini sono quelli con un livello di pH più alto e un livello di acidità più basso. Leggiamo i diversi tipi di frutti alcalini che possono essere benefici per la nostra salute.
1. Mela
Le mele sono uno dei frutti più popolari in tutto il mondo per una buona ragione. Una mela media, 3 pollici di diametro, fornisce 94,6 calorie. Tuttavia, le mele forniscono una serie di nutrienti, tra cui vitamina A, vitamina C, calcio e vitamina K ( 5 ). La buccia e il torsolo di una mela forniscono fibre, che possono aiutare con il peso e i livelli di colesterolo.
Le mele sono ricche di sostanze nutritive e forniscono una varietà di benefici per la salute. La ricerca suggerisce che le mele possono aiutare a perdere quei chili in più, migliorare la salute delle ossa e ridurre i sintomi dell’asma, tra le altre cose ( 6 ).
2. Banana
Se stai cercando qualcosa per aumentare la tua energia, le banane sono la scelta perfetta per te. Con 505 calorie, 1 banana grande fornisce anche potassio, magnesio e fosforo ( 7 ). Le banane sono ricche di fibre e la ricerca mostra che fanno bene alla tua attività digestiva. Detto questo, le banane possono aiutare a ridurre il rischio di ulcere, ictus e persino aiutarti a superare quella brutta sbornia ( 8 ).
3. Avocado
Un frutto a cui non puoi rinunciare è l’avocado. L’USDA suggerisce che 1 tazza di avocado affettato può darti un’incredibile spinta di 234 calorie. Con il loro alto contenuto di minerali come potassio, magnesio, fosforo e vitamina A, non sorprende che gli avocado siano un’opzione salutare per te ( 9 Fonte attendibile ).
Utilizzato frequentemente dall’industria farmaceutica per le sue proprietà medicinali, una revisione della letteratura ha rilevato che gli avocado non solo possono aiutare ad abbassare il colesterolo, ma possono anche svolgere un ruolo nella nostra salute cardiovascolare ( 10 ).
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4. Melone
I meloni sono a basso contenuto di grassi e zuccheri, il che li rende un’ottima aggiunta alla tua dieta. Inoltre, i meloni sono anche un’ottima fonte di vitamina A, vitamina C e beta-carotene, il che li rende una fonte di cibo molto nutriente ( 11 ). A causa della presenza di antiossidanti come i flavonoidi, i meloni possono essere utili nel combattere l’infiammazione e ridurre i radicali liberi ( 12 ).
5. Date
Hai letto bene! Si dice che i datteri, che vengono spesso consumati nei paesi del Medio Oriente, facciano bene alla salute. Se hai bisogno di una bella carica di energia o di uno spuntino sostanzioso al mattino, i datteri sono la scelta giusta.
Con 1160 calorie, questi datteri sono anche un’ottima fonte di calcio, fosforo e potassio ( 13 ). Con la ricerca che suggerisce che i datteri hanno proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, non ti sentirai in colpa per aver aggiunto queste prelibatezze naturali alla tua dieta ( 14 ).
Questo elenco di vari frutti alcalini mostra che possono apportare ottime aggiunte alla tua dieta e persino fornire un’alternativa più sana agli spuntini. Diamo un’occhiata ai potenziali benefici per la salute che forniscono.
5 Potenziali benefici per la salute dei frutti alcalini
Crescendo sapevamo che la frutta era sana e ottima per noi. Capiamo nel dettaglio quanto sono buoni per noi questi frutti.
1. Può aiutarti a perdere peso extra
Se stai cercando frutti che possano aiutarti a perdere quei chili in più, non cercare oltre. È stato condotto uno studio per vedere l’effetto delle mele sulla perdita di peso. A quarantanove donne in sovrappeso di età compresa tra 30 e 50 anni è stato chiesto di mangiare mele per 10 settimane.
È stato riscontrato che queste donne perdono 2 libbre rispetto ad altre donne che hanno mangiato invece biscotti di farina d’avena o pere, suggerendo che le mele possono essere efficaci per la perdita di peso ( 15 ).
Se non ti piacciono le mele, puoi sempre optare per le banane come scelta eccellente per dimagrire. I ricercatori hanno esaminato l’effetto dell’amido di banana e del latte di soia sugli individui obesi con diagnosi di diabete di tipo 2.
I pazienti trattati con 24 g di amido di banana al giorno per 4 settimane hanno perso 2 libbre e hanno riportato un aumento della sensibilità all’insulina ( 16 ).
Sebbene questi risultati sembrino promettenti, è necessario più lavoro per confermare questa relazione.
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2. Può migliorare la salute degli occhi
Gli studi dimostrano che frutti come il melone e l’avocado fanno bene agli occhi. Come? Luteina e zeaxantina, gli antiossidanti che danno colore a molti frutti come meloni e avocado, sono stati associati alla riduzione della progressione e dello sviluppo della degenerazione maculare e della cataratta ( 17 ), ( 18 ).
3. Può aiutare nella digestione
Sapevi che banane e datteri mantengono sano il tuo sistema digestivo? Gli studi dimostrano che le banane sono state utilizzate per molti anni per curare disturbi di stomaco come le ulcere e migliorare il funzionamento del tratto digestivo ( 19 ).
Non sottovalutare le date perché sono ottime anche per il tuo intestino. A ventidue persone sane è stato chiesto di consumare datteri per 21 giorni. I ricercatori hanno visto un aumento significativo del movimento intestinale insieme a una diminuzione dei livelli di ammoniaca nelle feci, suggerendo che i datteri possono svolgere un ruolo nel mantenimento di un sistema digestivo sano ( 20 ).
Le mele sono ricche di pectina, una fibra solubile che può aiutare le persone con diarrea e feci molli.
4. Può aiutare la salute del tuo cervello
È stato condotto uno studio in cui sono stati datati topi con malattia di Alzheimer e la loro memoria è stata valutata rispettivamente a 4 e 14 mesi. Rispetto a una dieta standard per topi, i ratti dati i dati hanno mostrato un miglioramento significativo della memoria spaziale e della capacità di apprendimento. Questo studio suggerisce il ruolo potenziale che le date potrebbero avere nella tua memoria ( 21 ).
Un altro studio ha mostrato che il concentrato di succo di mela ha svolto un ruolo importante nel ridurre la degenerazione delle funzioni cognitive nei topi ritardati ( 22 ). Mentre la ricerca sugli animali ha mostrato molti risultati positivi, sarà necessario condurre studi sull’uomo per capirlo meglio.
5. Può abbassare i livelli di colesterolo
La scienza suggerisce che sia le banane che gli avocado svolgono un ruolo importante nell’abbassare i livelli di colesterolo. È stato condotto uno studio per vedere l’effetto della polvere di fiori di banana sui ratti Wistar per 4 settimane. I ricercatori hanno visto una riduzione dei livelli di colesterolo totale e non HDL, suggerendo che le banane sono efficaci nell’abbassare i livelli di colesterolo ( 23 ).
Anche gli avocado hanno dimostrato di ridurre il colesterolo LDL (livelli di colesterolo cattivo) nei ratti, ma sono necessarie ulteriori ricerche sull’uomo per confermare questa associazione ( 24 ).
Dal giocare un ruolo nella salute del cervello e degli occhi all’abbassare i livelli di colesterolo, i frutti alcalini sono un’aggiunta salutare alla tua dieta e al tuo stile di vita. Ma diamo un’occhiata ad alcune delle precauzioni che dovresti prendere prima di acquistare questi frutti.
Precauzioni durante il consumo di frutta alcalina
I frutti alcalini hanno dimostrato finora di essere utili per noi. Ecco alcuni consigli da tenere a mente prima di consumare bacche alcaline.
- Si consiglia di lavare accuratamente i frutti prima di consumarli a causa della possibilità di esposizione a insetticidi e pesticidi.
- Dopo aver tagliato la frutta in contenitori ermetici, refrigerarla e tenerla separata dalle carni per evitare la contaminazione incrociata.
- Tagliare le parti marce prima di mangiare la frutta.
È molto importante tenere a mente questi suggerimenti prima di acquistare e consumare frutta. Vediamo cosa dice la ricerca su alcuni dei possibili effetti collaterali di questi frutti.
Possibili effetti collaterali e allergie dei frutti alcalini
Tutto ha pro e contro. Diamo un’occhiata ad alcuni dei possibili effetti collaterali e allergie che possono verificarsi a causa di questi frutti.
- Frutta come banane, avocado e datteri sono ricchi di fibre. Sebbene le fibre siano ottime per migliorare i movimenti intestinali, la ricerca suggerisce che il consumo di elevate quantità di fibre può portare a gonfiore, eruttazione e gas ( 25 ).
- Gli studi dimostrano che frutti come datteri e meloni sono potenziali allergeni e possono causare reazioni allergiche. In tal caso, è meglio evitare di consumarli e scegliere altri frutti come banane e mele ( 26 ), ( 27 ).
- Se sei una persona che soffre spesso di emicrania, è meglio evitare le banane perché la ricerca ha dimostrato che può svolgere un ruolo nell’innescare l’emicrania ( 28 ).
Riepilogo
I benefici dei frutti alcalini stanno gradualmente guadagnando popolarità. Mele, avocado, meloni, banane e datteri sono alcuni esempi di frutti alcalini. Quando questi frutti vengono mangiati regolarmente, aiutano a perdere peso, migliorare la salute degli occhi, migliorare la digestione, migliorare la salute del cervello e abbassare i livelli di colesterolo.
Tuttavia, per ridurre la contaminazione incrociata, dovresti lavarlo accuratamente prima di mangiarlo e tenerlo lontano dalla carne. Sebbene il consumo di frutta alcalina sia generalmente sicuro, un consumo eccessivo può causare gonfiore, gas ed eruttazioni. Quindi mangiarli con moderazione ti aiuta a raccoglierne i benefici.
Domande frequenti
Il mango è un frutto alcalino?
Sì, il mango è un frutto alcalino.
Un’arancia è alcalina?
Nessuna arancia è alcalina. Sono chiamati acidi a causa del loro contenuto di vitamina C (acido ascorbico).
Il miele è alcalino?
No, il miele non è alcalino. È un alimento acido perché il suo valore di pH è compreso tra 3,4 e 6,1.
Implicazioni importanti
- Frutta come avocado, mele e banane hanno alti valori di pH alcalino.
- L’assunzione di frutta alcalina può aiutarti a perdere peso in eccesso, migliorare la salute degli occhi e mantenere un sano sistema digestivo.
- Tenere lontano dalla carne per evitare la contaminazione incrociata quando refrigerata. Taglia le parti marce mentre mangi.
- Evita di consumare frutti ricchi di fibre poiché causano effetti collaterali come gonfiore e flatulenza.
risorse
- Misurazione del pH gastrico in 24 ore nel Sud Africa rurale
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