Voordelen en bijwerkingen van alkalische vruchten ..
De voordelen van alkalisch fruit zijn te wijten aan hun lagere zuurgehalte. Fruit zoals avocado’s, bananen en appels vallen in deze categorie. De voordelen van alkalisch fruit krijgen de laatste tijd om vele redenen veel aandacht.
Ze kunnen de zuurniveaus in de maag effectief neutraliseren. Lees dit artikel voor meer informatie over alkalisch fruit, hun voordelen, welke vruchten in deze categorie vallen en de mogelijke bijwerkingen van het consumeren van alkalisch fruit. Naar beneden scrollen.
Wat is “alkalisch” en waarom is het nodig?
Aangezien alkali een enigszins bekend concept is, laten we uw geheugen opfrissen en uitzoeken wat het is. Alkalisch wordt gedefinieerd als alles met een pH van meer dan 7 en het tegenovergestelde van alles wat zuur is met een pH van minder dan 7. Zelfs het menselijk lichaam volgt dit concept.
Onze maag, die vol zit met zoutzuur, zou een pH-waarde hebben tussen 2,8 en 3,7, waardoor deze zuur is ( 1 ). De pH-waarde van ons bloed zou 7,3 zijn, wat het alkalisch maakt ( 2 ).
Tegenwoordig in de volksmond bekend als het “alkalische dieet”, heeft dit dieet aanhangers gevonden bij beroemdheden zoals Victoria Beckham, Jennifer Aniston en Gwyneth Paltrow. Op basis van de zuur-as-theorie stelt het dat het voedsel dat we eten de zure of alkalische niveaus in ons lichaam beïnvloedt ( 3 ).
Hoewel er meer onderzoek nodig is, suggereert beperkt onderzoek dat het eten van een dieet dat rijk is aan alkalische groenten en fruit, gunstig kan zijn voor mensen die lijden aan chronische nierziekte ( 4 ).
Nu we weten wat alkalisch is en waarom we het nodig hebben, laten we eens kijken naar een lijst met alkalische vruchten die goed zijn voor onze gezondheid.
Lees ook: Is kokoswater veilig voor diabetici?
5 beste alkalische vruchten voor de gezondheid
Alkalische vruchten zijn die met een hogere pH-waarde en een lagere zuurgraad. Laten we lezen over de verschillende soorten alkalisch fruit die gunstig kunnen zijn voor onze gezondheid.
1. Appel
Appels zijn niet voor niets een van de meest populaire vruchten wereldwijd. Een middelgrote appel, 3 inch in diameter, levert 94,6 calorieën. Appels bieden echter een groot aantal voedingsstoffen, waaronder vitamine A, vitamine C, calcium en vitamine K ( 5 ). De schil en het klokhuis van een appel zorgen voor vezels, die kunnen helpen bij het gewicht en het cholesterolgehalte.
Appels zitten boordevol voedingsstoffen en bieden verschillende gezondheidsvoordelen. Onderzoek suggereert dat appels kunnen helpen om die extra kilo’s kwijt te raken, de gezondheid van de botten te verbeteren en onder andere astmasymptomen te verminderen ( 6 ).
2. Banaan
Als je op zoek bent naar iets om je energie een boost te geven, dan zijn bananen de perfecte keuze voor jou. Met 505 calorieën levert 1 grote banaan ook kalium, magnesium en fosfor ( 7 ). Bananen bevatten veel vezels en uit onderzoek blijkt dat ze goed zijn voor je spijsvertering. Dat gezegd hebbende, bananen kunnen het risico op zweren en beroertes helpen verminderen en kunnen je zelfs helpen om die vervelende kater te overwinnen ( 8 ).
3. Avocado
Een vrucht die je niet mag opgeven is avocado. De USDA suggereert dat 1 kopje gesneden avocado je een ongelooflijke boost van 234 calorieën kan geven. Met hun hoge gehalte aan mineralen, zoals kalium, magnesium, fosfor en vitamine A, is het geen verrassing dat avocado’s een gezonde optie voor je zijn ( 9 ).
Vaak gebruikt door de farmaceutische industrie vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen, bleek uit een literatuuronderzoek dat avocado’s niet alleen kunnen helpen het cholesterol te verlagen, maar ook een rol kunnen spelen in onze cardiovasculaire gezondheid ( 10 ).
Lees ook: Koffieolie: voordelen, bijwerkingen, waarschuwingen
4. Meloen
Meloenen bevatten weinig vet en suiker, waardoor ze een geweldige aanvulling zijn op je dieet. Bovendien zijn meloenen ook een geweldige bron van vitamine A, vitamine C en bètacaroteen, waardoor ze een zeer voedzame voedselbron zijn ( 11 ). Vanwege de aanwezigheid van antioxidanten zoals flavonoïden, kunnen meloenen gunstig zijn bij het bestrijden van ontstekingen en het verminderen van vrije radicalen ( 12 ).
5. Datums
Je leest het goed! Dadels, die vaak worden gegeten in landen in het Midden-Oosten, zouden goed zijn voor de gezondheid. Als je ’s ochtends behoefte hebt aan een lekkere energieboost of een stevige snack, dan zijn dadels de juiste keuze.
Met 1160 calorieën zijn deze dadels ook een geweldige bron van calcium, fosfor en kalium ( 13 ). Met onderzoek dat suggereert dat dadels ontstekingsremmende, antioxiderende eigenschappen hebben, hoeft u zich niet schuldig te voelen over het toevoegen van deze natuurlijke lekkernijen aan uw dieet ( 14 ).
Deze lijst met verschillende alkalische vruchten laat zien dat ze een geweldige aanvulling op je dieet kunnen zijn en zelfs een gezonder alternatief voor snacks kunnen zijn. Laten we eens kijken naar de mogelijke gezondheidsvoordelen die ze bieden.
5 Potentiële gezondheidsvoordelen van alkalisch fruit
Toen we opgroeiden wisten we dat fruit gezond en goed voor ons was. Laten we in detail begrijpen hoe goed deze vruchten voor ons zijn.
1. Het kan u helpen extra gewicht te verliezen
Als u op zoek bent naar fruit dat u kan helpen die extra kilo’s kwijt te raken, hoeft u niet verder te zoeken. Er is een onderzoek gedaan naar het effect van appels op gewichtsverlies. Negenenveertig vrouwen met overgewicht in de leeftijd van 30 tot 50 jaar werden gevraagd om gedurende 10 weken appels te eten.
Deze vrouwen bleken 2 pond af te vallen in vergelijking met andere vrouwen die in plaats daarvan havermoutkoekjes of -peren aten, wat suggereert dat appels effectief kunnen zijn voor gewichtsverlies ( 15 ).
Als je niet van appels houdt, kun je altijd kiezen voor bananen als een uitstekende keuze om af te vallen. Onderzoekers onderzochten het effect van bananenzetmeel en sojamelk op zwaarlijvige personen met diabetes type 2.
Patiënten die gedurende 4 weken dagelijks 24 g bananenzetmeel kregen, verloren 2 pond en meldden een toename van de insulinegevoeligheid ( 16 ).
Hoewel deze resultaten veelbelovend lijken, is er meer werk nodig om deze relatie te bevestigen.
Lees ook: 31 geweldige voordelen van Amla Juice: huid, haar en gezondheid
2. Kan uw ooggezondheid verbeteren
Studies tonen aan dat fruit zoals meloen en avocado goed zijn voor je ogen. Hoe? Luteïne en zeaxanthine, de antioxidanten die kleur geven aan veel fruit zoals meloenen en avocado’s, zijn in verband gebracht met het verminderen van de progressie en ontwikkeling van maculaire degeneratie en cataracten ( 17 ), ( 18 ).
3. Kan helpen bij de spijsvertering
Wist je dat bananen en dadels je spijsvertering gezond houden? Studies tonen aan dat bananen al vele jaren worden gebruikt om maagaandoeningen zoals zweren te behandelen en de werking van het spijsverteringskanaal te verbeteren ( 19 ).
Onderschat dates niet, want ze zijn ook goed voor je darmen. Aan 22 gezonde mensen werd gevraagd om gedurende 21 dagen dadels te consumeren. Onderzoekers zagen een significante toename van de stoelgang samen met een afname van het ammoniakgehalte in de ontlasting, wat suggereert dat dadels een rol kunnen spelen bij het handhaven van een gezond spijsverteringsstelsel( 20 ).
Appels bevatten veel pectine, een oplosbare vezel die mensen met diarree en dunne ontlasting kan helpen.
4. Kan de gezondheid van uw hersenen helpen
Er werd een onderzoek uitgevoerd waarbij muizen met de ziekte van Alzheimer werden gedateerd en hun geheugen werd geëvalueerd na respectievelijk 4 en 14 maanden. Vergeleken met een standaard muisdieet vertoonden ratten die data kregen een significante verbetering in ruimtelijk geheugen en leervermogen. Deze studie suggereert de mogelijke rol die datums in je geheugen kunnen spelen ( 21 ).
Een andere studie toonde aan dat appelsapconcentraat een belangrijke rol speelde bij het verminderen van cognitieve functiedegeneratie bij vertraagde muizen ( 22 ). Hoewel dieronderzoek veel positieve resultaten heeft opgeleverd, zullen er studies bij mensen moeten worden gedaan om dit beter te begrijpen.
5. Kan het cholesterolgehalte verlagen
De wetenschap suggereert dat zowel bananen als avocado’s een belangrijke rol spelen bij het verlagen van het cholesterolgehalte. Er is een studie uitgevoerd om het effect van bananenbloempoeder op Wistar-ratten gedurende 4 weken te zien. Onderzoekers zagen een verlaging van het totale cholesterol- en niet-HDL-cholesterolgehalte, wat suggereert dat bananen effectief zijn in het verlagen van het cholesterolgehalte ( 23 ).
Het is aangetoond dat zelfs avocado’s het LDL-cholesterol (slechte cholesterolgehalte) bij ratten verlagen, maar er is meer onderzoek bij mensen nodig om deze associatie te bevestigen ( 24 ).
Van het spelen van een rol in de gezondheid van hersenen en ogen tot het verlagen van het cholesterolgehalte, alkalisch fruit is een gezonde aanvulling op uw dieet en levensstijl. Maar laten we eens kijken naar enkele voorzorgsmaatregelen die u moet nemen voordat u deze vruchten koopt.
Voorzorgsmaatregelen bij het consumeren van alkalisch fruit
Alkalische vruchten hebben tot nu toe aangetoond heilzaam voor ons te zijn. Hier zijn een paar tips om in gedachten te houden voordat u alkalische bessen gaat consumeren.
- Het wordt aanbevolen om uw fruit grondig te wassen voordat u het consumeert vanwege de mogelijkheid van blootstelling aan insecticiden en pesticiden.
- Nadat u fruit in luchtdichte containers hebt gesneden, moet u het in de koelkast bewaren en gescheiden houden van het vlees om kruisbesmetting te voorkomen.
- Snijd de rotte delen af voordat u het fruit eet.
Het is erg belangrijk om deze tips in gedachten te houden voordat u fruit koopt en consumeert. Laten we eens kijken wat het onderzoek zegt over enkele van de mogelijke bijwerkingen van deze vruchten.
Mogelijke bijwerkingen en allergieën van alkalische vruchten
Alles heeft voor- en nadelen. Laten we eens kijken naar enkele van de mogelijke bijwerkingen en allergieën die kunnen optreden als gevolg van deze vruchten.
- Fruit zoals bananen, avocado’s en dadels bevatten veel vezels. Hoewel vezels geweldig zijn voor het verbeteren van de stoelgang, suggereert onderzoek dat het consumeren van grote hoeveelheden vezels kan leiden tot een opgeblazen gevoel, oprispingen en gas ( 25 ).
- Studies tonen aan dat fruit zoals dadels en meloenen potentiële allergenen zijn en allergische reacties kunnen veroorzaken. In zo’n geval is het het beste om ze niet te consumeren en ander fruit te kiezen, zoals bananen en appels ( 26 ), ( 27 ).
- Als je iemand bent die vaak migraine krijgt, kun je bananen het beste vermijden, omdat onderzoek heeft aangetoond dat het een rol kan spelen bij het uitlokken van migraine ( 28 ).
Overzicht
De voordelen van alkalisch fruit winnen geleidelijk aan populariteit. Appels, avocado’s, meloenen, bananen en dadels zijn enkele voorbeelden van alkalisch fruit. Wanneer deze vruchten regelmatig worden gegeten, helpen ze om gewicht te verliezen, de gezondheid van de ogen te verbeteren, de spijsvertering te verbeteren, de gezondheid van de hersenen te verbeteren en het cholesterolgehalte te verlagen.
Om kruisbesmetting te verminderen, moet u het echter grondig wassen voordat u het eet en het uit de buurt van vlees houden. Hoewel de consumptie van alkalisch fruit over het algemeen veilig is, kan overmatige consumptie leiden tot een opgeblazen gevoel, gasvorming en boeren. Dus als je ze met mate eet, kun je profiteren van hun voordelen.
Veel Gestelde Vragen
Is mango een alkalisch fruit?
Ja, mango is een alkalische vrucht.
Is een sinaasappel alkalisch?
Geen enkele sinaasappel is alkalisch. Ze worden zuur genoemd vanwege hun vitamine C (ascorbinezuur) gehalte.
Is honing alkalisch?
Nee, honing is niet alkalisch. Het is een zuur voedsel omdat de pH-waarde tussen 3,4 en 6,1 ligt.
Belangrijke implicaties
- Fruit zoals avocado’s, appels en bananen hebben hoge alkalische pH-waarden.
- Inname van alkalisch fruit kan u helpen overtollig gewicht kwijt te raken, de gezondheid van uw ogen te verbeteren en een gezond spijsverteringsstelsel te behouden.
- Verwijderd houden van vlees om kruisbesmetting in de koelkast te voorkomen. Snijd eventuele rotte delen af tijdens het eten.
- Vermijd het consumeren van vezelrijk fruit, omdat deze bijwerkingen zoals een opgeblazen gevoel en winderigheid veroorzaken.
bronnen
- 24-uurs maag-pH-meting in landelijk Zuid-Afrika
https://www.hindawi.com/journals/grp/2015/658106/ - Vraag over zuur en alkalisch voedsel
https://ajph.aphapublications.org/doi/pdf/10.2105/AJPH.26.11.1113 - De zuur-as-hypothese herzien: een herbeoordeling van het effect van voedingszuur op botten
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24557632/ - De zuurbelasting in de voeding verminderen: hoe een meer alkalisch dieet patiënten met chronische nierziekte ten goede komt
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28117137/ - Elmalar
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171688/nutrients - Apple fytochemicaliën en gezondheidsvoordelen
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15140261/ - Muz
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173944/nutrients - Traditioneel en medicinaal gebruik van banaan
https://www.phytojournal.com/vol1Issue3/Issue_sept_2012/9.1.pdf - Avokado
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171705/nutrients - Avocado: gezondheidsvoordelen en gebruik van ‘eigenschappen’
https://www.researchgate.net/publication/297736556_Avocado_Characteristics_health_benefits_and_uses - Meloen
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169092/nutrients - Musk Melon is een meloen om te eten
https://www.researchgate.net/publication/266892031_Musk_melon_is_eat-must_melon - Hurma
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168191/nutrients - Therapeutische effecten van dadelfruit (Phoenix Dactylifera) op antioxidant- en antitumoractiviteit ‘Preventie van ziekten door middel van ontstekingsremmende modulatie’
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC3992385/ - Intens laag-energiedieet, het toevoegen van fruit vermindert het vrouwelijke gewicht en de energie-inname
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18439712/ - Effecten van suppletie met inheems bananenzetmeel op lichaamsgewicht en insulinegevoeligheid bij obese type 2 diabetici
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC2898027/ - Voedingsbronnen van luteïne en zeaxanthine carotenoïden en hun rol in ooggezondheid
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC3705341/ - Plasma luteïne en zeaxanthine en andere carotenoïden als aanpasbare risicofactoren voor leeftijdsgebonden maculopathie en cataract: de POLA-studie
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16723441/ - Een samengestelde bron met gezondheidseigenschappen ‘Banaan’
https://www.researchgate.net/publication/284276760_Bananas_a_source_of_compounds_with_health_properties - Effect van datum Datum consumptie op de groei van de microbiota en de gezondheid van de dikke darm: een “willekeurig” “gecontroleerd” “crossover” onderzoek naar menselijke interventie
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26428278/ - Dieet rijk aan dadels verbetert het geheugen en vermindert bèta-amyloïde in een transgeen muismodel voor de ziekte van Alzheimer
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4484046/ - Appelsapconcentraat voorkomt oxidatieve schade en verminderde doolhofprestaties bij oude muizen
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16340085/ - Experimentele diëten met bananenbloesem (Musa acuminate Colla) Moduleren het serumcholesterol- en serumglucosegehalte in met cholesterol gevoede Wistar-ratten
https://www.hindawi.com/journals/cholesterol/2016/9747412/ - Een matig vetdieet met één avocado per dag verhoogt de plasma-antioxidanten en vermindert de oxidatie van ‘small dichte LDL’ bij volwassenen met overgewicht en obesitas: een gerandomiseerde gecontroleerde studie
https://academic.oup.com/jn/article/150/2/276 /5588100 - Symptomen die verband houden met voedingsvezelsuppletie in de loop van de tijd bij personen met fecale incontinentie
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC3400503/ - Datumallergie: karakterisering van antigenen en allergenen van dadel (Phoenix Dactylifera L.) Fruit
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10688430/ - Klinische kenmerken van Melon (Cucumis Melo) Allergie
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14533664/ - Dieettriggers van migraine en spanningshoofdpijn in een Zuidoost-Aziatisch land
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC6029602/
This post is also available in: العربية (Arabisch) Dansk (Deens) Français (Frans) Deutsch (Duits) עברית (Hebreeuws) Italiano (Italiaans) Polski (Pools) Română (Roemeens) Русский (Russisch) Türkçe (Turks) Español (Spaans) Български (Bulgaars)
