Beneficiile și efectele secundare ale fructelor alcaline .. 2022
Beneficiile fructelor alcaline se datorează nivelului lor scăzut de acid. Fructele precum avocado, banane și merele se încadrează în această categorie. Beneficiile fructelor alcaline au atras multă atenție în ultima vreme din mai multe motive.
Ele pot neutraliza eficient nivelurile de acid din stomac. Citiți acest articol pentru a afla mai multe despre fructele alcaline, beneficiile acestora, ce fructe se încadrează în această categorie și posibilele efecte secundare ale consumului de fructe alcaline. Deruleaza in jos.
Ce este „alcalin” și de ce este necesar?
Deoarece alcalii este un concept oarecum familiar, haideți să vă reîmprospătăm memoria și să ne dăm seama ce este. Alcalinul este definit ca orice lucru cu un pH de peste 7 și opusul oricărui lucru acid cu un pH mai mic de 7. Chiar și corpul uman urmează acest concept.
Stomacul nostru, care este încărcat cu acid clorhidric, se spune că are un nivel de pH între 2,8 și 3,7, ceea ce îl face acid ( 1 ). Se spune că nivelul nostru de pH din sânge este de 7,3, ceea ce îl face alcalin ( 2 ).
Cunoscută astăzi ca „dieta alcalină”, această dietă și-a găsit susținători în celebrități precum Victoria Beckham, Jennifer Aniston și Gwyneth Paltrow. Bazându-se pe teoria cenușii acide, acesta afirmă că alimentele pe care le consumăm afectează nivelurile acide sau alcaline din corpul nostru ( 3 ).
Deși sunt necesare mai multe cercetări, cercetările limitate sugerează că o dietă bogată în fructe și legume alcaline poate aduce beneficii persoanelor care suferă de boli renale cronice ( 4 ).
Acum că știm ce este alcalinul și de ce avem nevoie de el, să ne uităm la o listă de fructe alcaline care sunt bune pentru sănătatea noastră.
Citește și: Este apa de cocos sigură pentru diabetici?
5 cele mai bune fructe alcaline pentru sănătate
Fructele alcaline sunt cele cu un nivel de pH mai mare și un nivel de aciditate mai scăzut. Să citim despre diferitele tipuri de fructe alcaline care pot fi benefice pentru sănătatea noastră.
1. Măr
Merele sunt unul dintre cele mai populare fructe la nivel mondial din motive întemeiate. Un măr mediu, de 3 inci în diametru, furnizează 94,6 calorii. Cu toate acestea, merele oferă o serie de nutrienți, inclusiv vitamina A, vitamina C, calciu și vitamina K ( 5 ). Coaja și miezul unui măr furnizează fibre, care pot ajuta la creșterea greutății și a nivelului de colesterol.
Merele sunt pline de nutrienți și oferă o varietate de beneficii pentru sănătate. Cercetările sugerează că merele pot ajuta, printre altele, să scapi de kilogramele în plus, să îmbunătățească sănătatea oaselor și să reducă simptomele astmului ( 6 ).
2. Banană
Dacă cauți ceva care să-ți stimuleze energia, bananele sunt alegerea perfectă pentru tine. La 505 de calorii, 1 banană mare oferă, de asemenea, potasiu, magneziu și fosfor ( 7 ). Bananele sunt bogate în fibre, iar cercetările arată că sunt bune pentru activitatea ta digestivă. Acestea fiind spuse, bananele pot ajuta la scăderea riscului de ulcer, accident vascular cerebral și chiar te pot ajuta să depășești acea mahmureală urâtă ( 8 ).
3. Avocado
Un fruct la care nu poți renunța este avocado. USDA sugerează că 1 cană de avocado feliat vă poate oferi un impuls incredibil de 234 de calorii. Cu conținutul lor ridicat de minerale, cum ar fi potasiu, magneziu, fosfor și vitamina A, nu este surprinzător faptul că avocado este o opțiune sănătoasă pentru tine ( 9 Sursă de încredere ).
Folosit frecvent de industria farmaceutică pentru proprietățile sale medicinale, o analiză a literaturii de specialitate a constatat că avocado poate ajuta nu numai la scăderea colesterolului, dar poate juca și un rol în sănătatea noastră cardiovasculară ( 10 ).
Citește și: Ulei de cafea: Beneficii, Efecte secundare, Avertismente
4. Pepene galben
Pepenii galbeni sunt săraci în grăsimi și zahăr, făcându-i un adaos excelent pentru dieta ta. În plus, pepenii galbeni sunt, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina A, vitamina C și beta-caroten, făcându-i o sursă alimentară foarte hrănitoare ( 11 ). Datorită prezenței antioxidanților precum flavonoidele, pepenii galbeni pot fi benefici în combaterea inflamației și reducerea radicalilor liberi ( 12 ).
5. Datele
Ai citit bine! Curmalele, despre care se consumă adesea în țările din Orientul Mijlociu, se spune că sunt bune pentru sănătate. Dacă aveți nevoie de un plus de energie sau de o gustare copioasă dimineața, curmalele sunt alegerea potrivită.
La 1160 de calorii, aceste curmale sunt, de asemenea, o sursă excelentă de calciu, fosfor și potasiu ( 13 ). Având în vedere că cercetările sugerează că curmalele au proprietăți antiinflamatorii, antioxidante, nu te vei simți vinovat că adaugi aceste bunătăți naturale în dieta ta ( 14 ).
Această listă de diferite fructe alcaline arată că pot aduce adăugări grozave la dieta ta și chiar pot oferi o alternativă mai sănătoasă la gustări. Să verificăm potențialele beneficii pe care le oferă pentru sănătate.
5 beneficii potențiale pentru sănătate ale fructelor alcaline
Crescând am știut că fructele sunt sănătoase și grozave pentru noi. Să înțelegem în detaliu cât de bune sunt aceste fructe pentru noi.
1. Te poate ajuta să slăbești în plus
Dacă cauți fructe care te pot ajuta să scapi de kilogramele în plus, nu mai căuta. A fost realizat un studiu pentru a vedea efectul merelor asupra pierderii în greutate. Patruzeci și nouă de femei supraponderale cu vârsta cuprinsă între 30 și 50 de ani au fost rugate să mănânce mere timp de 10 săptămâni.
S-a descoperit că aceste femei slăbesc 2 kilograme în comparație cu alte femei care au mâncat în schimb prăjituri cu fulgi de ovăz sau pere, ceea ce sugerează că merele pot fi eficiente pentru pierderea în greutate ( 15 ).
Dacă nu vă plac merele, puteți opta oricând pentru banane ca o alegere excelentă pentru pierderea în greutate. Cercetătorii au examinat efectul amidonului de banane și al laptelui de soia asupra persoanelor obeze diagnosticate cu diabet de tip 2.
Pacienții cărora li sa administrat 24 g de amidon de banane zilnic timp de 4 săptămâni au pierdut 2 kilograme și au raportat o creștere a sensibilității la insulină ( 16 ).
Deși aceste rezultate par promițătoare, este nevoie de mai multă muncă pentru a confirma această relație.
Citește și: 31 de beneficii uimitoare ale sucului de Amla: piele, păr și sănătate
2. Îți poate îmbunătăți sănătatea ochilor
Studiile arată că fructele precum pepenele și avocado sunt bune pentru ochi. Cum? Luteina și zeaxantina, antioxidanții care dau culoare multor fructe, cum ar fi pepenii și avocado, au fost asociate cu reducerea progresiei și dezvoltării degenerescenței maculare și a cataractei ( 17 ), ( 18 ).
3. Poate ajuta la digestie
Știați că bananele și curmalele vă mențin sistemul digestiv sănătos? Studiile arată că bananele au fost folosite de mulți ani pentru a trata afecțiunile stomacale precum ulcerul și pentru a îmbunătăți funcționarea tractului digestiv ( 19 ).
Nu subestima întâlnirile pentru că sunt grozave și pentru intestinul tău. Douăzeci și două de persoane sănătoase au fost rugate să consume curmale timp de 21 de zile. Cercetătorii au observat o creștere semnificativă a mișcărilor intestinale împreună cu o scădere a nivelului de amoniac din scaun, sugerând că curmalele pot juca un rol în menținerea unui sistem digestiv sănătos ( 20 ).
Merele sunt bogate în pectină, o fibră solubilă care poate ajuta persoanele cu diaree și scaune moale.
4. Poate ajuta la sănătatea creierului tău
A fost realizat un studiu în care șoarecii cu boala Alzheimer au fost datați și memoria lor evaluată la 4, respectiv 14 luni. În comparație cu o dietă standard pentru șoareci, șobolanii cărora li sa administrat curmale au arătat o îmbunătățire semnificativă a memoriei spațiale și a capacității de învățare. Acest studiu sugerează potențialele date de rol pe care le-ar putea avea în memoria dumneavoastră ( 21 ).
Un alt studiu a arătat că concentratul de suc de mere a jucat un rol important în reducerea degenerării funcției cognitive la șoarecii cu întârziere ( 22 ). În timp ce cercetările pe animale au arătat multe rezultate pozitive, studiile pe oameni vor trebui făcute pentru a înțelege mai bine acest lucru.
5. Poate reduce nivelul de colesterol
Știința sugerează că atât bananele, cât și avocado joacă un rol important în scăderea nivelului de colesterol. A fost efectuat un studiu pentru a vedea efectul pudrei de flori de banane asupra șobolanilor Wistar timp de 4 săptămâni. Cercetătorii au observat o reducere a nivelurilor de colesterol total și non-HDL, sugerând că bananele sunt eficiente în scăderea nivelului de colesterol ( 23 ).
S-a demonstrat că chiar și avocado reduce colesterolul LDL (nivelurile de colesterol rău) la șobolani, dar sunt necesare mai multe cercetări la om pentru a confirma această asociere ( 24 ).
De la a juca un rol în sănătatea creierului și a ochilor până la scăderea nivelului de colesterol, fructele alcaline sunt un plus sănătos pentru dieta și stilul tău de viață. Dar haideți să aruncăm o privire la câteva dintre măsurile de precauție pe care ar trebui să le luați înainte de a cumpăra aceste fructe.
Precauții în timpul consumului de fructe alcaline
Fructele alcaline s-au dovedit până acum a fi benefice pentru noi. Iată câteva sfaturi de care trebuie să ții cont înainte de a consuma fructe de pădure alcaline.
- Este recomandat să vă spălați bine fructele înainte de a le consuma din cauza posibilității de expunere la insecticide și pesticide.
- După ce tăiați fructele în recipiente ermetice, puneți-le la frigider și păstrați-le separat de carne pentru a evita contaminarea încrucișată.
- Tăiați părțile putrede înainte de a mânca fructele.
Este foarte important să ții cont de aceste sfaturi înainte de a cumpăra și a consuma fructe. Să vedem ce spun cercetările despre unele dintre posibilele efecte secundare ale acestor fructe.
Posibile efecte secundare și alergii ale fructelor alcaline
Totul are argumente pro și contra. Să aruncăm o privire la câteva dintre posibilele efecte secundare și alergii care pot apărea din cauza acestor fructe.
- Fructele precum bananele, avocado și curmalele sunt bogate în fibre. În timp ce fibrele sunt excelente pentru îmbunătățirea mișcărilor intestinale, cercetările sugerează că consumul de cantități mari de fibre poate duce la balonare, eructare și gaze ( 25 ).
- Studiile arată că fructele precum curmalele și pepenii galbeni sunt potențiali alergeni și pot provoca reacții alergice. Într-un astfel de caz, cel mai bine este să evitați să le consumați și să alegeți alte fructe precum bananele și merele ( 26 ), ( 27 ).
- Dacă sunteți o persoană care face des migrene, cel mai bine este să evitați bananele, deoarece cercetările au arătat că acestea pot juca un rol în declanșarea migrenelor ( 28 ).
rezumat
Beneficiile fructelor alcaline câștigă treptat popularitate. Merele, avocado, pepenii, bananele și curmalele sunt câteva exemple de fructe alcaline. Când aceste fructe sunt consumate în mod regulat, ele ajută la pierderea în greutate, la îmbunătățirea sănătății ochilor, la îmbunătățirea digestiei, la îmbunătățirea sănătății creierului și la scăderea nivelului de colesterol.
Cu toate acestea, pentru a reduce contaminarea încrucișată, ar trebui să-l spălați bine înainte de a mânca și să-l țineți departe de carne. Deși consumul de fructe alcaline este în general sigur, consumul excesiv poate duce la balonare, gaze și eructare. Așadar, consumul cu moderație vă ajută să culegeți beneficiile lor.
întrebări frecvente
Este mango un fruct alcalin?
Da, mango este un fruct alcalin.
O portocală este alcalină?
Nicio portocală nu este alcalină. Sunt numite acide datorită conținutului de vitamina C (acid ascorbic).
Este mierea alcalină?
Nu, mierea nu este alcalină. Este un aliment acid deoarece valoarea lui pH este între 3,4 și 6,1.
Implicații importante
- Fructele precum avocado, merele și bananele au valori ridicate ale pH-ului alcalin.
- Consumul de fructe alcaline vă poate ajuta să slăbiți în exces, să îmbunătățiți sănătatea ochilor și să mențineți un sistem digestiv sănătos.
- A se ține departe de carne pentru a evita contaminarea încrucișată atunci când este refrigerată. Tăiați orice părți putrede în timp ce mâncați.
- Evitați consumul de fructe bogate în fibre, deoarece acestea provoacă efecte secundare precum balonare și flatulență.
resurse
- Măsurarea pH-ului gastric pe 24 de ore în mediul rural din Africa de Sud
https://www.hindawi.com/journals/grp/2015/658106/ - Întrebare despre alimente acide și alcaline
https://ajph.aphapublications.org/doi/pdf/10.2105/AJPH.26.11.1113 - Ipoteza acid-cenuşă revizuită: o reevaluare a efectului acidităţii dietetice asupra oaselor
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24557632/ - Reducerea încărcăturii de acid din dietă: cum o dietă mai alcalină beneficiază pacienții cu boală cronică de rinichi
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28117137/ - Elmalar
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171688/nutrients - Produse fitochimice din mere și beneficii pentru sănătate
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15140261/ - Muz
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173944/nutrients - Utilizări tradiționale și medicinale ale bananei
https://www.phytojournal.com/vol1Issue3/Issue_sept_2012/9.1.pdf - Avokado
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171705/nutrients - Avocado: Beneficii și utilizări pentru sănătate „Proprietăți”
https://www.researchgate.net/publication/297736556_Avocado_Characteristics_health_benefits_and_uses - Pepene galben
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169092/nutrients - Musk Melon este un pepene de mâncat
https://www.researchgate.net/publication/266892031_Musk_melon_is_eat-must_melon - Hurma
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168191/nutrients - Efectele terapeutice ale fructului de curmale (Phoenix Dactylifera) asupra activității antioxidante și antitumorale „Prevenirea bolilor prin modularea antiinflamatoare”
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC3992385/ - Dieta intensă cu energie scăzută, adăugarea de fructe reduce greutatea feminină și aportul de energie
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18439712/ - Efectele suplimentelor native de amidon de banane asupra greutății corporale și a sensibilității la insulină la diabeticii obezi de tip 2
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC2898027/ - Surse alimentare de luteină și zeaxantină carotenoide și rolul lor în sănătatea ochilor
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC3705341/ - Luteina plasmatică și zeaxantina și alți carotenoizi ca factori de risc modificabili pentru maculopatia și cataractă legate de vârstă: Studiul POLA
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16723441/ - O resursă compusă cu proprietăți de sănătate „Banana”
https://www.researchgate.net/publication/284276760_Bananas_a_source_of_compounds_with_health_properties - Efectul consumului de date asupra creșterii microbiotei și sănătății intestinului gros: un studiu de intervenție umană „aleatoriu” „controlat” „încrucișat”
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26428278/ - Dieta bogată în curmale îmbunătățește memoria și reduce beta-amiloidul într-un model de șoarece transgenic al bolii Alzheimer
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4484046/ - Concentratul de suc de mere previne deteriorarea oxidativă și performanța afectată a labirintului la șoarecii în vârstă
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16340085/ - Dietele experimentale care conțin floare de banană (Musa acuminate Colla) modulează nivelul seric al colesterolului și al glucozei serice la șobolanii Wistar hrăniți cu colesterol
https://www.hindawi.com/journals/cholesterol/2016/9747412/ - O dietă moderată cu grăsimi, care conține un avocado pe zi, crește antioxidanții plasmatici și reduce oxidarea „LDL-ului mic dens” la adulții supraponderali și obezi: un studiu controlat randomizat
https://academic.oup.com/jn/article/150/2/276 /5588100 - Simptome asociate cu suplimentarea cu fibre alimentare în timp la persoanele cu incontinență fecală
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC3400503/ - Alergia la curmale: Caracterizarea antigenelor și alergenilor curmalei (Phoenix Dactylifera L.) Fructe
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10688430/ - Caracteristicile clinice ale alergiei la pepene galben (Cucumis Melo)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14533664/ - Declanșatoare dietetice ale migrenei și durerilor de cap de tip tensional într-o țară din Asia de Sud-Est
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC6029602/
This post is also available in: العربية (Arabică) Dansk (Daneză) Nederlands (Olaneză) Français (Franceză) Deutsch (Germană) עברית (Ebraică) Italiano (Italiană) Polski (Poloneză) Русский (Rusă) Türkçe (Turcă) Español (Spaniolă) Български (Bulgară)
