מהם 6 היתרונות של סלניום? באיזה אוכל זה נמצא?
סלניום הוא מינרל קורט חיוני התורם לתפקודי הגוף השונים. עם זאת, מכיוון שהוא מינרל קורט, רובנו לא יודעים עליו הרבה. מחקרים גילו את היתרונות של סלניום במאבק בלחץ חמצוני ובמניעת מספר מחלות ( 1 ).
עם זאת, תפקידו של סלניום חורג מניקוי רדיקלים חופשיים. מאמר זה יספר לכם מדוע חשובה צריכה נאותה של סלניום.
מהם היתרונות הבריאותיים של סלניום?
לסלניום תכונות נוגדות חמצון חזקות שיכולות לסייע בטיפול בסרטן ובמחלות לב. צריכה מספקת של סלניום קשורה גם לשיפור הבריאות הקוגניטיבית והחסינות.
1. עשוי לסייע במניעת סרטן
מחקרים מראים שסלניום עלול להשפיע לרעה על התקדמות הסרטן ( 2 ). ניתן לייחס השפעה זו לתרכובות ספציפיות הנקראות סלנופרוטאינים הקשורים לסלניום.
סלניום מראה פעילות אנטי-סרטנית נגד סרטן השד, הריאות, הערמונית, המעי הגס והעור ( 2 ). זה גם עוזר למנוע גרורות סרטניות (התפתחות של גידולי גידול משניים הרחק מאתר הסרטן המקורי).
לסלניום נמצאה ההשפעה החזקה ביותר במניעת סרטן הערמונית. דווח כי מקרי המוות מסרטן הערמונית היו פחותים ב-63% בקרב גברים שנטלו סלניום ( 3 ).
עם זאת, כמה מחקרים הביאו גם לממצאים מעורבים. זה היה נכון במיוחד לגבי שימוש ללא פיקוח בתוספי סלניום, שנמצא כמגביר את הסיכון לסרטן הערמונית ( 4 ).
קרא גם: 20 מזונות עתירי נחושת והיתרונות שלהם
2. עשוי לתמוך בבריאות הלב וכלי הדם
במחקרים תצפיתיים, סלניום נקשר לסיכון מופחת למחלת לב כלילית ( 5 ). ניתן לייחס זאת לפעילות נוגדת החמצון החזקה של המינרל.
גם סלנופרוטאינים משחקים כאן תפקיד. הם מונעים חמצון LDL, דלקת כלי דם, ואתרוגנזה ( 6 ). הם גם עוזרים להקל על מתח הלב על ידי מאבק במיני חמצן תגובתיים בלב.
לתוספת סלניום עשויה להיות השפעה מועילה גם על בריאות הלב. המינרל מפחית ריכוזים של חלבוני C-reactive (חלבוני גוף שריכוזם עולה בתגובה לדלקת), ובכך אולי נלחם בדלקת ובמחלות לב וכלי דם נלוות ( 7 ).
עם זאת, כמה מחקרים על היתרונות של סלניום לבריאות הלב עדיין אינם חד משמעיים ( 8 ). מחקר אחר אינו ממליץ להשתמש בתוספי סלניום למניעת מחלות לב וכלי דם ( 5 ).
קרא גם: 14 יתרונות מוכחים, מינון ותופעות לוואי של ניאצין
3. עשוי לסייע במניעת ירידה קוגניטיבית
סלנופרוטאינים מסייעים להילחם בלחץ חמצוני, אשר יכול לסייע במניעת ירידה קוגניטיבית הקשורה לגיל ( 9 ). במקרה של מחסור בסלניום, האיבר היחיד המכיל את המינרל הארוך ביותר הוא המוח. זה מראה לנו את התפקיד של סלניום בבריאות המוח.
במחקר על סינים כפריים מבוגרים, רמות נמוכות של סלניום נקשרו לתפקוד קוגניטיבי נמוך יותר ( 10 ). רמות סלניום גבוהות יותר היו קשורות גם לקוגניציה טובה יותר.
סלניום ממלא גם תפקיד בסינתזה של גלוטתיון פרוקסידאזות, שהם אנזימים נוגדי חמצון חשובים המצויים ברקמות המוח. אנזימים אלה מפחיתים את הריכוז של מיני חמצן תגובתיים במוח ( 11 ).
4. עשוי לשפר את תפקוד בלוטת התריס
בלוטת התריס מכילה את הכמות הגבוהה ביותר של סלניום לגרם רקמה. מחקרים מסוימים מצביעים על כך שצריכת סלניום עלולה להגביר את תפקוד בלוטת התריס, במיוחד אצל אנשים המתמודדים עם תת פעילות של בלוטת התריס ( 12 ).
צריכת סלניום אופטימלית עשויה אף למנוע מחלת בלוטת התריס ( 13 ). מחקר נוסף שופך אור על האפשרות שמחסור בסלניום עלול לגרום להרס של בלוטת התריס ( 14 ).
חלבונים הקשורים לסלניום מעורבים בוויסות פעולתם של הורמוני בלוטת התריס ( 15 ).
5. מגביר חסינות
נמצא כי סלניום תזונתי מגביר את תפקוד מערכת החיסון באמצעות הסלנופרוטאינים שלו ( 16 ). סלניום לא רק מגביר חסינות, אלא גם מווסת תגובות חיסוניות מוגזמות ודלקת כרונית.
סלניום מגביר את עמידות האדם לזיהומים ויראליים על ידי קידום חסינות ( 17 ). המינרל משפיע גם על כל מרכיבי מערכת החיסון. הוא מצוי בשפע ברקמות החיסון כגון הטחול, בלוטות הלימפה והכבד.
סלניום מספק גם מגביר את תפקודם של תאי T, שהם מרכיבים חשובים של מערכת החיסון האנושית ( 18 ).
סלניום עשוי לסייע בטיפול באסתמה. בעוד שהשימוש הישיר בסלניום לטיפול באסתמה טרם נחקר, מקורות מצביעים על כך שהוא עשוי להשלים טיפולי אסתמה ( 19 ).
קרא גם: 15 יתרונות, מינון ותופעות לוואי של L-Arginine
6. עשוי לקדם פוריות
סלניום ממלא תפקיד ברבייה האנושית. במחקרים, רמות סלניום נמוכות נקשרו לאי פוריות גברית ( 20 ).
מחקר קטן נוסף מצא שסלניום עשוי למנוע אי פוריות על ידי מאבק בנזק של רדיקלים חופשיים ( 21 ).
היתרונות הללו מראים לנו כמה חשוב סלניום. למרות שהוא מינרל קורט, יש לו תפקיד חשוב מאוד בבריאות האדם.
הדרך הטובה ביותר להשיג מספיק סלניום היא לאכול מזונות עשירים במינרלים.
מהם מקורות המזון הטובים ביותר לסלניום?
סלניום קיים בשפע בחלק מהמזונות היומיומיים. הטבלה שלהלן תיתן לך רעיון:
| מזון | כַּמוּת | מק"ג | %DV |
| אגוזי ברזיל | 6 עד 8 אגוזים | 544 | 777 |
| טונה צהובה סנפיר מבושלת | 3 אונקיות | 92 | 131 |
| הליבוט אפוי | 3 אונקיות | 47 | 67 |
| סרדינים, משומרים בשמן | 3 אונקיות | 45 | 64 |
| בשר חזיר צלוי | 3 אונקיות | 42 | 60 |
| שרימפס משומר | 3 אונקיות | 40 | 57 |
| פסטה מבושלת | 1 כוס | 37 | 53 |
| סטייק בקר צלוי | 3 אונקיות | 33 | 47 |
| אורז חום מבושל | 1 כוס | 19 | 27 |
| ביצה קשה | 1 גדול | 15 | 21 |
* מכונים לאומיים לבריאות, ערכים שמקורם בסלניום
הקפד לכלול מזונות אלה בתזונה הרגילה שלך. אי ביצוע זה עלול להוביל למחסור בסלניום.
מהם התסמינים של מחסור בסלניום?
התסמינים של מחסור בסלניום קשורים במידה רבה ללב ולמפרקים. מחסור בינוני עלול להוביל לאי פוריות גברית ולמחלות נוירולוגיות ( 22 ).
עייפות, חולשת שרירים, ערפל נפשי, נשירת שיער ומערכת חיסונית מוחלשת הם תסמינים נוספים.
הצריכה היומית המומלצת של סלניום למבוגרים היא 55 מק"ג ליום. הצריכה הנסבלת של מינרל זה היא 400 מק"ג ליום. כל דבר מעבר לכך יכול להוביל לרעילות סלניום ( 23 ).
רעילות סלניום
צריכה מוגזמת של סלניום עלולה גם היא לגרום לבעיות. נטילת יותר מ-400 מק"ג סלניום בכל יום עלולה לגרום לתסמינים הבאים לאורך זמן ( 24 ):
- בחילה
- ציפורניים שבירות
- פריחות בעור
- טעם מתכתי בפה
- שִׁלשׁוּל
- נשימה בניחוח שום
סיכום
בבריאות הכללית שלנו ובתהליכים מטבוליים, נחושת, אבץ, ברזל וכו'. בעוד שכולם יודעים את חשיבותם של ויטמינים ומינרלים כגון סלניום, לעיתים קרובות מתעלמים מחשיבותם של מינרלים קורט כגון סלניום. עם תכונות נוגדות החמצון החזקות שלו, סלניום לא רק עוזר להגביר את בריאות הלב וכלי הדם שלך, אלא עשוי גם לעזור להפחית את הסיכון לסרטן.
סלניום גם מועיל לבריאות הקוגניטיבית והנפשית שלך. כדי לקבל מספיק מהמינרל הזה, אתה יכול לכלול מזונות עשירים בסלניום כמו אגוזי ברזיל, סרדינים וביצים קשות בין האפשרויות הרבות המפורטות לעיל. עם זאת, עליך להיזהר לא להגזים כדי למנוע את הסיכונים הפוטנציאליים של רעילות ותופעות לוואי.
שאלות נפוצות
- האם אתה צריך תוסף סלניום?
זה תלוי במצב שלך. לרוב, ניתן לטפל במחסור בסלניום על ידי צריכת מספיק מזונות עשירים במינרלים. עם זאת, אם יש לך תנאים מיוחדים, הרופא שלך עשוי להמליץ על תוספים. אנא קח תוספי סלניום תחת פיקוחו של ספק שירותי בריאות, מכיוון שהם עלולים לקיים אינטראקציה עם תרופות מסוימות אחרות ( 24 ).
- האם אתה יכול לקחת סלניום ואבץ ביחד?
מחקרים לא ממליצים ליטול תוספי סלניום ואבץ ביחד. מינרלים יכולים ליצור אינטראקציה זה עם זה ולהפחית את הזמינות הביולוגית ( 25 ).
- האם סלניום טוב לעור ולשיער?
כמה מחקרים מצביעים על כך שסלניום עשוי לתמוך בבריאות העור והשיער ( 26 ). ובכל זאת, יש צורך במחקר נוסף.
- כמה זמן נשאר סלניום בגוף?
רוב הסלניום שנכנס לגוף יוצא תוך 24 שעות ( 27 ).
אֶמְצָעִי
- סלניום: תפקיד נוגד חמצון בבריאות האדם, בריאות הסביבה ורפואה מונעת, הספרייה הלאומית לרפואה של ארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2698273/ - האם סלניום הוא טיפול פוטנציאלי לגרורות סרטן? חומרים מזינים, הספרייה הלאומית לרפואה של ארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705340/ - סלניום וסרטן הערמונית, בית הספר לרפואה של הרווארד.
https://www.health.harvard.edu/newsletter_article/selenium-and-prostat-cancer - סלניום למניעת סרטן, Cochrane Database of Systematic Reviews, הספרייה הלאומית לרפואה של ארה"ב, המכון הלאומי לבריאות.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29376219 - סלניום ומחלות לב כלילית: מטה-אנליזה, American Journal of Clinical Nutrition, הספרייה הלאומית לרפואה של ארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1829306/ - סלניום והתוסף הקרדיווסקולרי שלו – מה אנחנו יודעים? חומרים מזינים, הספרייה הלאומית לרפואה של ארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4446741/ - השפעת תוספי סלניום על מחלת לב כלילית: סקירה שיטתית ומטה-אנליזה של מחקרים אקראיים מבוקרים. Journal of Trace Elements in Medicine and Biology, הספרייה הלאומית לרפואה של ארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28965605 - רמות סלניום ויתר לחץ דם: סקירה שיטתית של הספרות, אוניברסיטת אורגון סטייט.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23590757 - סלניום ופגיעה קוגניטיבית: סקירה קצרה המבוססת על תוצאות מחקר EVA, BioFactors, הספרייה הלאומית לרפואה של ארה"ב, המכון הלאומי לבריאות.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22419540 - רמת סלניום ותפקוד קוגניטיבי בסינית קשישים כפריים, American Journal of Epidemiology, הספרייה הלאומית לרפואה של ארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2760949/ - תפקוד קוגניטיבי לעומק, אוניברסיטת אורגון.
https://lpi.oregonstate.edu/mic/health-disease/cognitive-function#selenium-deficiency - מחלות סלניום ובלוטת התריס: מפתופיזיולוגיה לטיפול, כתב העת הבינלאומי לאנדוקרינולוגיה, הספרייה הלאומית לרפואה של ארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5307254/ - סלניום ובלוטת התריס: קישור קרוב, The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, Oxford Academic Journals.
https://academic.oup.com/jcem/article/95/12/5180/2835162 - תפקוד סלניום ובלוטת התריס בתינוקות, ילדים ובני נוער, BioFactors, הספרייה הלאומית לרפואה של ארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14757964 - סלניום, מרכזים לבקרת מחלות ומניעתן.
https://www.cdc.gov/nutritionreport/99-02/pdf/nr_ch4b.pdf - תפקידו של סלניום בדלקת ובחסינות: ממנגנונים מולקולריים להזדמנויות טיפוליות, נוגדי חמצון ואותות חיזור, הספרייה הלאומית לרפואה של ארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3277928/ - סלניום, תפקוד חיסוני ועמידות לזיהומים ויראליים, כתב העת של האגודה לתזונה האוסטרלית, ספריית Wiley Online.
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1747-0080.2008.00260.x - תפקידו של סלניום בחסינות האדם, כתב העת הרפואי של זמביה.
http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.11.1.1017.6974&rep=rep1&type=pdf - סלניום ואסטמה, היבטים מולקולריים של רפואה, הספרייה הלאומית לרפואה של ארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3246085/ - זרע סלניום ופוריות אנושית, פוריות ופוריות, הספרייה הלאומית לרפואה של ארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6500080 - סלניום באיברי רבייה זכריים אנושיים, החברה האירופית לרבייה ואמבריולוגיה של האדם.
http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.573.6597&rep=rep1&type=pdf - מחסור בסלניום, המרכז הלאומי למידע ביוטכנולוגיה, המכונים הלאומיים לבריאות.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK482260/ - סלניום, המכונים הלאומיים לבריאות.
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-HealthProfessional/#h3 - סלניום, המכונים הלאומיים לבריאות.
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-Consumer/ - השפעת מצב תוספי אבץ וסלניום על הזמינות הביולוגית שלהם בערמונית חולדה. האם ההנהלה צריכה להיות משותפת או נפרדת? חומרים מזינים, הספרייה הלאומית לרפואה של ארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5083989/ - סלנופרוטאינים חיוניים לתפקוד תקין של קרטינוציטים ולפיתוח העור, PloS One, הספרייה הלאומית לרפואה של ארה"ב, המכון הלאומי לבריאות.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20805887 - פורטל חומרים רעילים – סלניום, חומרים רעילים ומרשם מחלות. https://www.atsdr.cdc.gov/phs/phs.asp?id=151&tid=28
This post is also available in: العربية (ערבית) Dansk (דנית) Nederlands (הולנדית) Français (צרפתית) Italiano (איטלקית) Polski (פולנית) Română (רומנית) Русский (רוסית) Türkçe (תורכית) Español (ספרדית) Български (בולגרית) Ελληνικά (יוונית) Magyar (הונגרית) Português (פורטוגזית)
