Wat zijn de 6 voordelen van selenium? In welk voedsel wordt het gevonden?
Selenium is een essentieel sporenmineraal dat bijdraagt aan verschillende lichaamsfuncties. Omdat het echter een sporenmineraal is, weten de meesten van ons er niet veel van. Studies hebben de voordelen van selenium ontdekt bij het bestrijden van oxidatieve stress en het voorkomen van een aantal ziekten ( 1 ).
De rol van selenium gaat echter verder dan het opruimen van vrije radicalen. Dit artikel zal je vertellen waarom een adequate inname van selenium belangrijk is.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van selenium?
Selenium heeft krachtige antioxiderende eigenschappen die kunnen helpen bij de behandeling van kanker en hartaandoeningen. Adequate inname van selenium is ook gekoppeld aan een verbeterde cognitieve gezondheid en immuniteit.
1. Kan kanker helpen voorkomen
Studies tonen aan dat selenium de progressie van kanker negatief kan beïnvloeden ( 2 ). Dit effect kan worden toegeschreven aan specifieke verbindingen die selenium-geassocieerde selenoproteïnen worden genoemd.
Selenium vertoont antikankeractiviteit tegen borst-, long-, prostaat-, colon- en huidkanker ( 2 ). Het helpt ook kankermetastase te voorkomen (ontwikkeling van secundaire tumorgroei weg van de oorspronkelijke kankerplaats).
Selenium bleek het sterkste effect te hebben bij het voorkomen van prostaatkanker. Er werd gemeld dat sterfgevallen als gevolg van prostaatkanker 63% minder waren bij mannen die selenium gebruikten ( 3 ).
Sommige onderzoeken hebben echter ook geleid tot gemengde bevindingen. Dit gold vooral voor het gebruik zonder toezicht van seleniumsupplementen, waarvan is vastgesteld dat het het risico op prostaatkanker verhoogt ( 4 ).
Lees ook: 20 voedingsmiddelen met een hoog kopergehalte en hun voordelen
2. Kan cardiovasculaire gezondheid ondersteunen
In observationele studies is selenium in verband gebracht met een verminderd risico op coronaire hartziekten ( 5 ). Dit kan worden toegeschreven aan de krachtige antioxiderende activiteit van het mineraal.
Selenoproteïnen spelen hier ook een rol. Ze voorkomen LDL-oxidatie, vasculaire ontsteking en atherogenese ( 6 ). Ze helpen ook hartstress te verlichten door reactieve zuurstofsoorten in het hart te bestrijden.
Seleniumsuppletie kan ook een gunstig effect hebben op de gezondheid van het hart. Het mineraal verlaagt de concentraties van C-reactieve eiwitten (lichaamseiwitten waarvan de concentratie toeneemt als reactie op een ontsteking), waardoor mogelijk ontstekingen en daarmee samenhangende hart- en vaatziekten worden bestreden ( 7 ).
Sommige onderzoeken naar de voordelen van selenium voor de gezondheid van het hart zijn echter nog steeds niet overtuigend ( 8 ). Een andere studie raadt het gebruik van seleniumsupplementen af om hart- en vaatziekten te voorkomen ( 5 ).
Lees ook: 14 bewezen voordelen, dosering en bijwerkingen van niacine
3. Kan cognitieve achteruitgang helpen voorkomen
Selenoproteïnen helpen oxidatieve stress te bestrijden, wat kan helpen leeftijdsgerelateerde cognitieve achteruitgang te voorkomen ( 9 ). In het geval van een seleniumtekort zijn de hersenen het enige orgaan dat het mineraal het langst bevat. Dit toont ons de rol die selenium speelt in de gezondheid van de hersenen.
In een onderzoek onder oudere Chinezen op het platteland werden lage seleniumspiegels in verband gebracht met een lagere cognitieve functie ( 10 ). Hogere seleniumspiegels werden ook geassocieerd met een betere cognitie.
Selenium speelt ook een rol bij de synthese van glutathionperoxidasen, belangrijke antioxidante enzymen die in hersenweefsel worden aangetroffen. Deze enzymen verminderen de concentratie van reactieve zuurstofsoorten in de hersenen ( 11 ).
4. Kan de schildklierfunctie verbeteren
De schildklier bevat de hoogste hoeveelheid selenium per gram weefsel. Sommige onderzoeken suggereren dat de inname van selenium de werking van de schildklier kan verhogen, vooral bij personen die te maken hebben met hypothyreoïdie ( 12 ).
Optimale inname van selenium kan zelfs schildklieraandoeningen voorkomen ( 13 ). Een andere studie werpt licht op de mogelijkheid dat seleniumtekort de schildklier kan vernietigen ( 14 ).
Selenium-gerelateerde eiwitten zijn betrokken bij het reguleren van de werking van schildklierhormonen ( 15 ).
5. Verhoogt de immuniteit
Van selenium in de voeding is gevonden dat het de immuunfunctie versterkt door zijn selenoproteïnen ( 16 ). Selenium verhoogt niet alleen de immuniteit, maar reguleert ook overmatige immuunreacties en chronische ontstekingen.
Selenium verhoogt de weerstand van een persoon tegen virale infecties door de immuniteit te bevorderen ( 17 ). Het mineraal beïnvloedt ook alle componenten van het immuunsysteem. Het is overvloedig aanwezig in immuunweefsels zoals de milt, lymfeklieren en lever.
Voldoende selenium stimuleert ook de werking van T-cellen, die belangrijke componenten zijn van het menselijk immuunsysteem ( 18 ).
Selenium kan helpen bij de behandeling van astma. Hoewel het directe gebruik van selenium voor de behandeling van astma nog moet worden onderzocht, suggereren bronnen dat het een aanvulling kan zijn op astmabehandelingen ( 19 ).
Lees ook: 15 Voordelen, dosering en bijwerkingen van L-Arginine
6. Kan de vruchtbaarheid bevorderen
Selenium speelt een rol bij de menselijke voortplanting. In onderzoeken zijn lage seleniumspiegels in verband gebracht met mannelijke onvruchtbaarheid ( 20 ).
Nog een andere kleine studie wees uit dat selenium mogelijk onvruchtbaarheid kan voorkomen door schade door vrije radicalen te bestrijden ( 21 ).
Deze voordelen laten ons zien hoe belangrijk selenium is. Hoewel het een sporenmineraal is, speelt het een zeer belangrijke rol in de menselijke gezondheid.
De beste manier om voldoende selenium binnen te krijgen, is door mineraalrijk voedsel te eten.
Wat zijn de beste voedselbronnen van selenium?
Selenium is overvloedig aanwezig in sommige alledaagse voedingsmiddelen. Onderstaande tabel geeft u een idee:
| voedsel | Hoeveelheid | mcg | %DV |
| paranoten | 6 tot 8 noten | 544 | 777 |
| Gekookte Geelvintonijn | 3 ons | 92 | 131 |
| Gebakken heilbot | 3 ons | 47 | 67 |
| Sardines, ingeblikt in olie | 3 ons | 45 | 64 |
| geroosterde ham | 3 ons | 42 | 60 |
| ingeblikte garnalen | 3 ons | 40 | 57 |
| gekookte pasta | 1 kopje | 37 | 53 |
| Geroosterde Biefstuk | 3 ons | 33 | 47 |
| Gekookte bruine rijst | 1 kopje | 19 | 27 |
| hard gekookt ei | 1 grote | 15 | 21 |
* National Institutes of Health, uit selenium afkomstige waarden
Zorg ervoor dat u deze voedingsmiddelen in uw normale dieet opneemt. Als u dit niet doet, kan dit leiden tot een seleniumtekort.
Wat zijn de symptomen van seleniumtekort?
De symptomen van seleniumtekort zijn grotendeels gerelateerd aan het hart en de gewrichten. Matig tekort kan leiden tot mannelijke onvruchtbaarheid en neurologische aandoeningen ( 22 ).
Vermoeidheid, spierzwakte, mentale mist, haaruitval en een verzwakt immuunsysteem zijn andere symptomen.
De aanbevolen dagelijkse inname van selenium voor volwassenen is 55 mcg/dag. De toelaatbare inname van dit mineraal is 400 mcg per dag. Alles daarbuiten kan leiden tot seleniumtoxiciteit ( 23 ).
Seleniumtoxiciteit
Overmatige inname van selenium kan ook problemen veroorzaken. Inname van meer dan 400 mcg selenium per dag kan na verloop van tijd de volgende symptomen veroorzaken ( 24 ):
- Misselijkheid
- broze nagels
- huiduitslag
- Een metaalachtige smaak in de mond
- Diarree
- Naar knoflook geurende adem
Overzicht
In onze algemene gezondheids- en stofwisselingsprocessen kunnen koper, zink, ijzer, enz. Hoewel iedereen het belang van vitamines en mineralen zoals selenium kent, wordt het belang van sporenelementen zoals selenium vaak over het hoofd gezien. Met zijn krachtige antioxiderende eigenschappen helpt selenium niet alleen uw cardiovasculaire gezondheid te verbeteren, maar kan het ook het risico op kanker helpen verminderen.
Selenium komt ook je cognitieve en mentale gezondheid ten goede. Om genoeg van dit sporenmineraal te krijgen, kunt u seleniumrijke voedingsmiddelen zoals paranoten, sardines en hardgekookte eieren opnemen tussen de vele hierboven genoemde opties. U moet echter oppassen dat u het niet overdrijft om de mogelijke risico’s van toxiciteit en bijwerkingen te vermijden.
Veel Gestelde Vragen
- Heb je een seleniumsupplement nodig?
Het hangt af van uw situatie. Meestal kunt u een seleniumtekort behandelen door voldoende mineraalrijk voedsel te consumeren. Als u echter speciale aandoeningen heeft, kan uw arts supplementen aanbevelen. Neem seleniumsupplementen in onder toezicht van een zorgverlener, omdat deze kunnen interageren met bepaalde andere medicijnen ( 24 ).
- Kun je selenium en zink samen gebruiken?
Studies raden af om selenium- en zinksupplementen samen te gebruiken. Mineralen kunnen met elkaar interageren en de biologische beschikbaarheid verminderen ( 25 ).
- Is selenium goed voor huid en haar?
Sommige onderzoeken suggereren dat selenium de gezondheid van huid en haar kan ondersteunen ( 26 ). Toch is meer onderzoek gerechtvaardigd.
- Hoe lang blijft selenium in het lichaam?
Het grootste deel van het selenium dat het lichaam binnenkomt, verlaat het binnen 24 uur ( 27 ).
bronnen
- Selenium: rol als antioxidant in de menselijke gezondheid, milieugezondheid en preventieve geneeskunde, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2698273/ - Is selenium een mogelijke behandeling voor kankermetastase? Voedingsstoffen, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705340/ - Selenium en prostaatkanker, Harvard Medical School.
https://www.health.harvard.edu/newsletter_article/selenium-and-prostat-cancer - Selenium voor kankerpreventie, Cochrane Database of Systematic Reviews, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29376219 - Selenium en coronaire hartziekte: een meta-analyse, American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1829306/ - Selenium en het cardiovasculaire supplement — Wat weten we? Voedingsstoffen, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4446741/ - Effect van seleniumsuppletie op coronaire hartziekten: een systematische review en meta-analyse van gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken. Journal of Trace Elements in Medicine and Biology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28965605 - Seleniumspiegels en hypertensie: een systematische review van de literatuur, Oregon State University.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23590757 - Selenium en cognitieve stoornissen: een kort overzicht op basis van de resultaten van de EVA-studie, BioFactors, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22419540 - Seleniumniveau en cognitieve functie bij landelijke ouderen Chinees, American Journal of Epidemiology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2760949/ - Cognitieve functie in de diepte, Oregon State University.
https://lpi.oregonstate.edu/mic/health-disease/cognitive-function#selenium-deficiency - Selenium- en schildklierziekte: van pathofysiologie tot behandeling, International Journal of Endocrinology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5307254/ - Selenium en schildklier: een nauwe link, The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, Oxford Academic Journals.
https://academic.oup.com/jcem/article/95/12/5180/2835162 - Selenium- en schildklierfunctie bij zuigelingen, kinderen en adolescenten, BioFactors, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14757964 - Selenium, centra voor ziektebestrijding en -preventie.
https://www.cdc.gov/nutritionreport/99-02/pdf/nr_ch4b.pdf - De rol van selenium bij ontstekingen en immuniteit: van moleculaire mechanismen tot therapeutische mogelijkheden, antioxidanten en redoxsignalen, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3277928/ - Selenium, immuunfunctie en weerstand tegen virale infecties, Journal of the Australian Dietetic Association, Wiley Online Library.
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1747-0080.2008.00260.x - De rol van selenium in de menselijke immuniteit, Zambiaanse Medical Journal.
http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.11.1.1017.6974&rep=rep1&type=pdf - Selenium en astma, Molecular Aspects of Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3246085/ - Spermaselenium en menselijke vruchtbaarheid, vruchtbaarheid en onvruchtbaarheid, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6500080 - Selenium in menselijke mannelijke voortplantingsorganen, European Society of Human Reproduction and Embryology.
http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.573.6597&rep=rep1&type=pdf - Seleniumtekort, National Center for Biotechnology Information, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK482260/ - Selenium, National Institutes of Health.
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-HealthProfessional/#h3 - Selenium, National Institutes of Health.
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-Consumer/ - Effect van zink- en seleniumsuppletiemodus op hun biologische beschikbaarheid in rattenprostaat. Moet het beheer gezamenlijk of afzonderlijk zijn? Voedingsstoffen, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5083989/ - Selenoproteïnen zijn essentieel voor een goede keratinocytfunctie en huidontwikkeling, PloS One, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20805887 - Toxic Substances Portal – Selenium, giftige stoffen en ziekteregister. https://www.atsdr.cdc.gov/phs/phs.asp?id=151&tid=28
This post is also available in: العربية (Arabisch) Dansk (Deens) Français (Frans) עברית (Hebreeuws) Italiano (Italiaans) Polski (Pools) Română (Roemeens) Русский (Russisch) Türkçe (Turks) Español (Spaans) Български (Bulgaars) Ελληνικά (Grieks) Magyar (Hongaars) Português (Portugees, Portugal)
