¿Cuáles son los 6 Beneficios del Selenio? ¿En qué alimento se encuentra?
El selenio es un oligoelemento esencial que contribuye a diversas funciones corporales. Sin embargo, debido a que es un mineral traza, la mayoría de nosotros no sabemos mucho al respecto. Los estudios han descubierto los beneficios del selenio para combatir el estrés oxidativo y prevenir una serie de enfermedades ( 1 ).
Sin embargo, el papel del selenio va más allá de eliminar los radicales libres. Este artículo le dirá por qué es importante una ingesta adecuada de selenio.
¿Cuáles son los beneficios para la salud del selenio?
El selenio tiene poderosas propiedades antioxidantes que pueden ayudar a tratar el cáncer y las enfermedades del corazón. La ingesta adecuada de selenio también está relacionada con una mejor salud cognitiva e inmunidad.
1. Puede ayudar a prevenir el cáncer
Los estudios muestran que el selenio puede afectar negativamente la progresión del cáncer ( 2 ). Este efecto se puede atribuir a compuestos específicos llamados selenoproteínas asociadas al selenio.
El selenio muestra actividad anticancerígena contra los cánceres de mama, pulmón, próstata, colon y piel ( 2 ). También ayuda a prevenir la metástasis del cáncer (desarrollo de crecimientos tumorales secundarios lejos del sitio original del cáncer).
Se encontró que el selenio tiene el efecto más fuerte en la prevención del cáncer de próstata. Se informó que las muertes por cáncer de próstata fueron un 63 % menores entre los hombres que tomaron selenio ( 3 ).
Sin embargo, algunos estudios también han resultado en hallazgos mixtos. Esto fue especialmente cierto para el uso no supervisado de suplementos de selenio, que se ha descubierto que aumenta el riesgo de cáncer de próstata ( 4 ).
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2. Puede apoyar la salud cardiovascular
En estudios observacionales, el selenio se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedad coronaria ( 5 ). Esto se puede atribuir a la potente actividad antioxidante del mineral.
Las selenoproteínas también juegan un papel aquí. Previenen la oxidación de LDL, la inflamación vascular y la aterogénesis ( 6 ). También ayudan a aliviar el estrés cardíaco al combatir las especies reactivas de oxígeno en el corazón.
La suplementación con selenio también puede tener un efecto beneficioso sobre la salud del corazón. El mineral reduce las concentraciones de proteínas C reactivas (proteínas del cuerpo cuya concentración aumenta en respuesta a la inflamación), lo que posiblemente combata la inflamación y la enfermedad cardiovascular asociada ( 7 ).
Sin embargo, algunos estudios sobre los beneficios del selenio para la salud del corazón aún no son concluyentes ( 8 ). Otro estudio no recomienda el uso de suplementos de selenio para prevenir enfermedades cardiovasculares ( 5 ).
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3. Puede ayudar a prevenir el deterioro cognitivo
Las selenoproteínas ayudan a combatir el estrés oxidativo, lo que puede ayudar a prevenir el deterioro cognitivo relacionado con la edad ( 9 ). En caso de deficiencia de selenio, el único órgano que contiene el mineral por más tiempo es el cerebro. Esto nos muestra el papel que juega el selenio en la salud del cerebro.
En un estudio de chinos rurales mayores, los niveles bajos de selenio se relacionaron con una función cognitiva más baja ( 10 ). Los niveles más altos de selenio también se asociaron con una mejor cognición.
El selenio también desempeña un papel en la síntesis de las glutatión peroxidasas, que son importantes enzimas antioxidantes que se encuentran en los tejidos cerebrales. Estas enzimas reducen la concentración de especies reactivas de oxígeno en el cerebro ( 11 ).
4. Puede mejorar la función tiroidea
La glándula tiroides contiene la mayor cantidad de selenio por gramo de tejido. Algunas investigaciones sugieren que la ingesta de selenio puede aumentar el funcionamiento de la tiroides, especialmente en personas que padecen hipotiroidismo ( 12 ).
La ingesta óptima de selenio puede incluso prevenir la enfermedad de la tiroides ( 13 ). Otro estudio arroja luz sobre la posibilidad de que la deficiencia de selenio pueda causar la destrucción de la glándula tiroides ( 14 ).
Las proteínas relacionadas con el selenio participan en la regulación de la acción de las hormonas tiroideas ( 15 ).
5. Aumenta la inmunidad
Se ha descubierto que el selenio dietético estimula la función inmunológica a través de sus selenoproteínas ( 16 ). El selenio no solo aumenta la inmunidad, sino que también regula las respuestas inmunitarias excesivas y la inflamación crónica.
El selenio aumenta la resistencia de una persona a las infecciones virales al promover la inmunidad ( 17 ). El mineral también afecta a todos los componentes del sistema inmunológico. Es abundante en los tejidos inmunitarios como el bazo, los ganglios linfáticos y el hígado.
El selenio adecuado también estimula el funcionamiento de las células T, que son componentes importantes del sistema inmunitario humano ( 18 ).
El selenio puede ayudar a tratar el asma. Si bien aún no se ha estudiado el uso directo de selenio para tratar el asma, las fuentes sugieren que puede complementar los tratamientos para el asma ( 19 ).
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6. Puede promover la fertilidad
El selenio juega un papel en la reproducción humana. En estudios, los niveles bajos de selenio se han relacionado con la infertilidad masculina ( 20 ).
Otro pequeño estudio encontró que el selenio posiblemente podría prevenir la infertilidad al combatir el daño de los radicales libres ( 21 ).
Estos beneficios nos muestran cuán importante es el selenio. Aunque es un mineral traza, tiene un papel muy importante en la salud humana.
La mejor manera de obtener suficiente selenio es comer alimentos ricos en minerales.
¿Cuáles son las mejores fuentes alimenticias de selenio?
El selenio es abundante en algunos alimentos cotidianos. La siguiente tabla le dará una idea:
| alimento | Cantidad | microgramos | %VD |
| nueces de Brasil | 6 a 8 nueces | 544 | 777 |
| Atún de aleta amarilla cocido | 3 onzas | 92 | 131 |
| halibut al horno | 3 onzas | 47 | 67 |
| Sardinas, enlatadas en aceite | 3 onzas | 45 | 64 |
| jamón asado | 3 onzas | 42 | 60 |
| camarones enlatados | 3 onzas | 40 | 57 |
| pasta cocinada | 1 taza | 37 | 53 |
| Bistec De Ternera Asado | 3 onzas | 33 | 47 |
| Arroz integral cocido | 1 taza | 19 | 27 |
| Huevo cocido | 1 grande | 15 | 21 |
* Institutos Nacionales de Salud, valores obtenidos con selenio
Asegúrese de incluir estos alimentos en su dieta habitual. De lo contrario, puede provocar una deficiencia de selenio.
¿Cuáles son los síntomas de la deficiencia de selenio?
Los síntomas de la deficiencia de selenio se relacionan en gran medida con el corazón y las articulaciones. La deficiencia moderada puede provocar infertilidad masculina y enfermedades neurológicas ( 22 ).
La fatiga, la debilidad muscular, la niebla mental, la caída del cabello y un sistema inmunitario debilitado son otros síntomas.
La ingesta diaria recomendada de selenio para adultos es de 55 mcg/día. La ingesta tolerable de este mineral es de 400 mcg por día. Cualquier cosa más allá de eso puede provocar toxicidad por selenio ( 23 ).
Toxicidad del selenio
El consumo excesivo de selenio también puede causar problemas. Tomar más de 400 mcg de selenio por día puede causar los siguientes síntomas con el tiempo ( 24 ):
- Náuseas
- uñas quebradizas
- erupciones en la piel
- Un sabor metálico en la boca.
- Diarrea
- Aliento con olor a ajo
Resumen
En nuestra salud general y procesos metabólicos, el cobre, zinc, hierro, etc. Si bien todos conocen la importancia de las vitaminas y los minerales como el selenio, a menudo se pasa por alto la importancia de los minerales traza como el selenio. Con sus poderosas propiedades antioxidantes, el selenio no solo ayuda a mejorar su salud cardiovascular, sino que también puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer.
El selenio también beneficia su salud cognitiva y mental. Para obtener suficiente de este mineral traza, puede incluir alimentos ricos en selenio como nueces de Brasil, sardinas y huevos duros entre las muchas opciones enumeradas anteriormente. Sin embargo, debe tener cuidado de no exagerar para evitar los riesgos potenciales de toxicidad y efectos secundarios.
Preguntas frecuentes
- ¿Necesita un suplemento de selenio?
Eso depende de tu situacion. La mayoría de las veces, puede tratar una deficiencia de selenio consumiendo suficientes alimentos ricos en minerales. Sin embargo, si tiene alguna condición especial, su médico puede recomendarle suplementos. Tome suplementos de selenio bajo la supervisión de un proveedor de atención médica, ya que pueden interactuar con otros medicamentos ( 24 ).
- ¿Se puede tomar selenio y zinc juntos?
Los estudios no recomiendan tomar suplementos de selenio y zinc juntos. Los minerales pueden interactuar entre sí y reducir la biodisponibilidad ( 25 ).
- ¿El selenio es bueno para la piel y el cabello?
Algunas investigaciones sugieren que el selenio puede ayudar a la salud de la piel y el cabello ( 26 ). Aún así, se justifica más investigación.
- ¿Cuánto tiempo permanece el selenio en el cuerpo?
La mayor parte del selenio que ingresa al cuerpo sale dentro de las 24 horas ( 27 ).
recursos
- Selenio: función antioxidante en la salud humana, Salud ambiental y medicina preventiva, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud.
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